108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
      หน้าแรก » บล็อกเมนูอาหาร ไอเดียสร้างสรรค์
บล็อก <?=เมนูอาหาร ไอเดียสร้างสรรค์?> บล็อกเมนูอาหาร ไอเดียสร้างสรรค์
รวมเรื่องราวต่างๆ ที่น่าสนใจไม่ให้ตกเทรนกันค่ะ ทั้งเรื่องราวสาระ เคล็ดลับต่างๆ รวบรวมการรีวิว Review การ DIY ในแบบฉบับง่ายๆ ที่คุณต้องรอติดตามกันนะคะ คลิกอ่านด้านล่างได้เลยค่ะ !!
ปรับปรุงล่าสุด : 2012-01-18
โดย : qutty | จำนวนบทความ : 21 บทความ | หมวด : Review
เมนูอาหาร ไอเดียสร้างสรรค์
วันนี้กลับมากับเมนูอาหารอีกแล้วจ้า แต่จะมาเป็นเมนูธรรมดาไก่..กาได้อย่างไร ?? เพราะแม่บ้าน แม่ศรีเรือนอย่างเรา ทำอาหารอร่อยอย่างเดียวมันง่ายไป ต้องมีความเริ่ด ในเรื่องการดัดแปลง เรื่องการบรรเจิดไอเดียเข้าไปด้วยค่ะ 55+  อาหารด้วยเพราะที่ผ่านมา ว่าด้วยอาหารหากินยากไปทุกที หลังจากเจอเหตุการณ์น้ำท่วม เรียกว่าได้ไอเดียการ Mix & Macth เมนูอาหารได้อีกค่ะ และจะออกไปกินนอนบ้าน ราคาอาหารก็แพง กระโดดข้าม รายได้กันไปเลยค่ะ  -__- ''  ดังนั้น เราควรที่จะประหยัด ทำกินเองได้ ไม่ต้องไปเสียเงินไปร้านดังๆ ก็เลยชวนกันเข้าครัว ลุยเมนูแปลกๆกันเลยค่ะ 

อย่างที่บอกวันนี้เราขอเสนอเมนูเด็ด อร่อย ?? (หรือเปล่าไม่รู้) แต่ขอเน้นที่ลีลา เอ๊ย !! กรรมวิธีการทำที่เน้นสร้างสรรค์ไอเดีย ไว้ก่อน เป็นเมนูอาหารสอดไส้ สารพัดเมนูดัดแปลง ที่หน้าตาสู้อาหาร ตามร้านดังๆได้สบาย แต่รสชาติก็ขึ้นกับฝีมือแต่ละคนแล้วกันค่ะ 555+ ว่าแล้วเรามาเริ่มกันเลยดีกว่า ..



angryเมนูแรก : ไส้กรอก สอดไส้ สปาเก็ตตี้ !! 


มันคืออะไร ?? อย่าเพิ่มแปลกใจกันไปค่ะ มันก็คือ สปาเก็ตตี้ไส้กรอก ดีๆนั้นเอง แต่เราจะมาทำแบบบ้าน เอาเส้นไปต้มๆมาผัดๆ ได้อย่างไร อาหารมันจะอร่อยใช่ว่าที่รสชาติเพียงอย่างเดียว ต้องอร่อยที่ตา มองแล้วดู เก๋ไก๋ น่ากิน ชนะเลิศไป 50 % แล้วค่ะ วิธีการทำดูจากภาพเห็นไหม ไม่ยาก..เลย 


เริ่มจาก : เอาเส้นสปาเก็ตตี้ แท่ง แข็งๆ ที่เรามักเอาไปแช่หม้อต้ม เราก็ดัดแปลงซะนิสส เอาไปแทงๆ จิ้มๆ ไส้กรอกให้เป็น พรุนๆตามรูปนี้ค่ะ

หักเส้นไม่ต้องยาวมากก็ได้ เพราะเราไม่เน้นเส้น เราเน้นเนื้อไส้กรอกค่ะ ให้มีความยาวแบบใส่หม้อต้มได้ก็พอ แล้วนำเอาไปต้มทั้งแบบนั้นเลยค่ะ (เลือกไส้กรอกที่มีเนื้อแน่นหน่อยนะคะ เป็นพวกไส้กรอกหมู รมควัน )

เปิดไฟปานกลาง ต้มประมาณ 1-2 นาที ไม่ต้องนานค่ะ เพราะน้ำจากไส้กรอกจะช่วยให้เส้นนุ่ม และเส้นที่ไม่ยาวมากก็จะทำให้สุกง่ายขึ้นค่ะ

ก็จะได้ ไส้กรอก สอดไส้เส้น แบบนี้เลยค่ะ พอนิ่มแล้วมันก็ม้วนๆ เป็นเส้นๆนุ่ม อยู่ในไส้กรอก ขนาดพอดีคำ ทานง่ายกว่าจะมาม้วนๆอีกนะ  ดูน่ากินมาก คราวนี้จะเอาไปผัด จะราดซอสสปาเก็ตตี้ หรือ ซอสครีมเห็ด ก็อร่อยเริ่ด แปลกไม่เหมือนใคร เห็นไหมล่ะ แค่นี้เราก็ได้เมนูเก๋ๆ อีกหนึ่งจานแล้วค่ะ 


kiss kisskiss







angryเมนูที่สอง : เบเกอร์เนื้อ สอดไส้ ไข่ดับเบิ้ลชีส !! 

เมนูนี้น่าจะเหมาะกับอาหารเช้าสไตล์ Breakfast เพราะรวมเมนูทุกอย่างไว้ในเบอเกอร์อันเดียวเลยค่ะ เมนูคล้ายๆเบเกอร์ดังๆยี่ห้อหนึ่ง แต่เราทำเองจะได้ใจกว่าค่ะ ดูจากภาพลองมาทำกันค่ะ

เริ่มจาก : นำเนื้อบด หรือจะเป็น หมูบด ที่เป็นเนื้อสันในที่มีความนุ่ม คลุกเคล้าด้วยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย นำมาก้อนๆแบๆ ให้มีความหนาประมาณ 1-2 นิ้ว  

จากนั้นทำการสอดไส้ โดยการนำแก้ว ไปเจาะตรงกลาง เพื่อทำโดนัท ให้มีรูตรงกลาง แล้วนำไปทอด ปิ้งแบบแห้งๆนิดนึง

พอเริ่มสุกแต่ไม่มาก ใส่ไข่ลงไปตรงกลาง ที่เราเจาะรูไว้ จากนั้นทอดพอให้เกรียม กลับไปมาให้สุกทั่วกัน แต่ไม่ต้องให้ไข่แดงสุกมากนะคะ

แปะชีส 1 แผ่นจากนั้นเอาเอาขนมปังหรือเบอเกอร์มาประกบ ถ้าอยากได้วิตามินบ้าง ใส่ผักกาดหอม มะเขือเทศ หัวหอมแว่น ไปหน่อย ทาซอสมะเขือเทศไปอีก อร่อยเริด อย่าบอกใครเชียวแหละคูณ..


ที่สำคัญเวลากัดกินไปโดนไข่แดง เนื้อชีส จะละลายมาพร้อมกับไข่แดง โอ้โห้ สุดยอดเลยค่ะ ต้องลองๆ ^O^
yesyesyes
Share |
เมื่อวันที่ : 2011-12-20 | อ่าน : 4511 ครั้ง | ความเห็น : 1 ความเห็น
ความคิดเห็นที่ 1
ไอเดีย แจ๋มมากคับ ^ ^ อยากเห็นอีกหลายๆเมนูเลย จะลองเอาไปใช้บ้าง ขอบคุณข้อมูลดีๆ คับ

โดย : Kasutera55| วันที่ : 2012-06-19 | เวลา : 21:06:47 | IP : 125.25.10.xxx
1
ชื่อผู้แสดงความคิดเห็น
รายละเอียด
108บล็อกเกอร์
บล็อกที่แสนจะเต็มไปด้วยชีวิตชีวา