108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
      หน้าแรก » บล็อกMomybaby
บล็อก <?=Momybaby?> บล็อกMomybaby
ปรับปรุงล่าสุด : 2011-05-18
โดย : momy baby | จำนวนบทความ : 145 บทความ | หมวด : คุณแม่-คุณพ่อนักเขียน
คาร์โบไฮเดรต...ใครว่าไม่สำคัญ
คาร์โบไฮเดรต...ใครว่าไม่สำคัญ
    
ข้าว แป้ง น้ำตาล แหล่งพลังงานแสนอร่อยที่บางทียังมีคนเข้าใจผิดคิดว่าจะก่อตัวกลายเป็นไขมัน สร้างความอ้วน รวมถึงเพิ่มคอเรสเตอรอลในตัวให้สูงแบบเดียวกับไขมันคุณภาพต่ำ แต่ความจริงไม่ใด้เป็นอย่างนั้น ลองมาทำความเข้าใจคาร์โบไฮเดรตกันใหม่ดีกว่าไหมคะ
  
อาหาร แป้งตระกูลคาร์โบไฮเดรตที่คิดว่าน่าจะให้แต่พลังงาน มันยังให้อะไรมากกว่านั้นอีกตั้งเยอะแยะ ชนิดที่หลายคนยังไม่เคยรู้และยังไม่เห็นว่าเป็นสิ่งสำคัญ ก็อดไม่ได้ที่เอามาบอกต่อให้รู้กันค่ะ

เพิ่มพลังสดใสด้วยคาร์โบฯ

     - คาร์โบไฮเดรตนั้นเป็นส่วนประกอบสำคัญจำเป็นในอาหารหลัก 5 หมู่ ซึ่งคุณๆคงรู้ดีกันอยู่แล้ว
     - ประโยชน์ที่เห็นชัดเลยคือ ให้พลังงานแก่ร่างกายเพื่อให้แม่ท้องมีกำลัง รวมทั้งความอบอุ่นด้วย
     - ร่างกายแม่ท้องสามารถปรับคาร์โบไฮเดรตให้เป็นพลังงานสำรอง และสะสมไว้ในร่างกาย
     - คาร์โบไฮเดรตบางชนิดเช่น เซลลูโลส(ใยอาหารจากพืช ผักทั้งหลาย) เหล่านี้ร่างกายไม่สามารถย่อยได้แต่มีผลดีตรงที่  ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างดี
     - คาร์โบไฮเดรตช่วยให้กระบวนการทางร่างกายนำเอาโปรตีนที่กินไปใช้บำรุงเจ้าตัวน้อยได้อย่างเต็มที่และคุ้มค่า
     - หากคุณกินคาร์โบไฮเดรตเข้าไปไม่เพียงพอ ร่างกายจะดึงโปรตีนที่อยู่ตามส่วนต่างๆ ของร่างกายมาเผาผลาญและใช้ประโยชน์แทน ทำให้แม่ท้องอาจจะรู้สึกอ่อนเพลียได้
    
ดังนั้นถึงคุณแม่ท้องทั้งหลายจะกินเนื้อสัตว์มากเพียงไร แต่ไม่ยอมกินอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตเลย การกินเนื้อสัตว์ครั้งนั้นร่างกายก็จะได้รับประโยชน์ไม่เต็มที่ เพราะไม่มีคาร์โบไฮเดรตไปเติมเต็มให้ครบกระบวนการดูดซึมสารอาหารนั่นเองค่ะ
คาร์โบไฮเดรตจ๋า...อยู่ที่ไหนจ้ะ
    
คราว นี้ไม่ได้หมายความว่าหากต้องการคาร์โบไฮเดรตแล้ว จะต้องกินเฉพาะ ข้าว แป้ง น้ำตาลเพียวๆ อย่างเดียวเท่านั้น สมัยนี้มันต้องรู้จักอยู่อย่างรู้คุณค่า รู้สมดุล และรู้วิธีทำให้อร่อยด้วย โดยคาร์โบไฮเดรตนั้นมักจะอยู่ใน ข้าว(สวยร้อนๆ) ขนมปัง(โฮลวีตจะยิ่งดี) หัวมันต่างๆ เช่น มันฝรั่ง มันเทศ และอาหารเส้น เช่น ก๋วยเตี๋ยว พาสต้า ขนมจีน เป็นต้น เมื่อกินกับอาหารประเภทอื่น ๆ แล้ว แม่ท้องก็จะได้ประโยชน์ครบครัน อย่างเช่นตัวอย่างเมนูต่อไปนี้ค่ะ

   - พาสต้าทะเลผักโขม
   - ขนมจีนน้ำยาผักสด
   - แซนวิชปลาทูน่า
   - กระเพราะไก่สับใส่กะหล่ำปลีราดข้าว
   - อุด้งต้มยำ

คุณแม่สามารถอ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
http://www.momypedia.com/knowledge/pregnancy/detail.aspx?no=17166
ขอขอบคุณข้อมูลจาก  http://www.momypedia.com/
Share |
เมื่อวันที่ : 2011-05-17 | อ่าน : 1352 ครั้ง | ความเห็น : 0 ความเห็น
ชื่อผู้แสดงความคิดเห็น
รายละเอียด
108บล็อกเกอร์
บล็อกที่แสนจะเต็มไปด้วยชีวิตชีวา