108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
      หน้าแรก » บล็อกสวยแบบมีกึ๋น รู้เรื่องสมุนไพรไทย
บล็อก <?=สวยแบบมีกึ๋น รู้เรื่องสมุนไพรไทย?> บล็อกสวยแบบมีกึ๋น รู้เรื่องสมุนไพรไทย
สำหรับสาวๆที่ชอบเรียนรู้ในเรื่องความสวยความงามและสุขภาพจากสมุนไพรค่ะ สวยทั้งภายในภายนอก
ปรับปรุงล่าสุด : 2014-02-10
โดย : วชิราพร ระเบียบดี | จำนวนบทความ : 261 บทความ | หมวด : Beauty tips.
คอลลาเจน BOOT
คุณผู้อ่านคงทราบกันดีว่า คอลลาเจนนั้นหดหายไปตามอายุที่เพิ่มขึ้น การยื้อยุดฉุดกระชากให้คอลลาเจนอยู่กับผิวเราไปนานๆมีหลายวิธี ทั้งดูแลจากภายนอก เช่น การใช้เทคโนโลยีอย่าง เลเซอร์ หรือ คลื่นวิทยุ ไปกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน หรือการดูแลจากภายในเพื่อควบคุมปัจจัยต่างๆที่พร้อมจะมาทำลายคอลลาเจน เช่น อนุมูลอิสระ การอักเสบซ่อนเร้น ให้อยู่ในระดับที่ไม่สูงจนเร่งความชราไว แต่หนึ่งในวิธีที่คุณผู้อ่านสามารถนำไปปฏิบัติเองได้ง่ายๆโดยไม่ต้องพึ่งแพทย์ หรือเสียเงินแพงๆแต่อย่างใด คือ การรับประทานอาหารที่ส่งเสริมการสร้างของคอลลาเจน มาดูกันค่ะว่า อะไรบ้างที่ควรไขว่คว้าหามารับประทาน

คอลลาเจนเป็นเส้นสายโปรตีนที่ประกอบขึ้นจากหน่วยย่อยคือ กรดอะมิโนมาเรียงตัวกัน เปรียบง่ายๆเหมือนสายสร้อยที่มีลูกปัดมาเรียงต่อกันเป็นเส้น กรดอะมิโน 1 โมเลกุลอาจเปรียบได้กับลูกปัดแต่ละเม็ด โดยกรดอะมิโนที่มีบทบาทสำคัญสองชนิดคือ ไฮดร็อกซี่ไลซีน และไฮดร็อกซี่โปรลีน แม้จะยังไม่มีการศึกษาที่พิสูจน์ชัดว่า การรับประทานอาหารที่มีกรดอะมิโนทั้งสองชนิดนี้ในปริมาณสูง จะไปช่วยกระตุ้นการสร้างของคอลลาเจนได้โดยตรง แต่การรับประทานกรดอะมิโนเหล่านี้ไว้เป็นวัตถุดิบให้ร่างกายใช้ น่าจะส่งผลดีต่อผิวพรรณไม่มากก็น้อย

กรดอะมิโนตัวแรกคือ โปรลีน ซึ่งร่างกายจะนำไปเปลี่ยนเป็นไฮดร็อกซี่โปรลีน เพื่อประกอบร่างเป็นคอลลาเจนนั้น เป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายสามารถสร้างเองได้ จึงไม่จำเป็นต้องตั้งใจหารับประทานจากอาหาร ส่วนกรดอะมิโนตัวที่สองคือ ไลซีน ซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นไฮดร็อกซี่ไลซีนนั้น รับประทานได้จากอาหารเช่น ไก่ นม ไข่ เมล็ดฟักทอง ถั่วเหลือง ถั่วแดง เป็นต้น

อีกหนึ่งกรดอะมิโนหนึ่งที่มีงานวิจัยพบว่า ช่วยกระตุ้นการสร้างของคอลลาเจนได้ แม้จะไม่ได้เป็นโครงสร้างของคอลลาเจนโดยตรง แต่อาจกระตุ้นผ่านทางการสร้างสาร Insulin-like growth factor ซึ่งเป็นสารที่ไปกระตุ้นการสร้างของคอลลาเจนอีกต่อหนึ่ง คือ กรดอะมิโนอาร์จีนีน

แม้ในภาวะปกติกรดอะมิโนอาร์จีนีนไม่จัดเป็นกรดอะมิโนจำเป็น เพราะร่างกายเราสร้างเองได้ แต่ในภาวะฉุกเฉินเช่น เจ็บป่วยรุนแรง มีแผลไฟไหม้ลุกลาม ซึ่งเป็นภาวะที่ร่างกายต้องซ่อมแซมตัวเองและสร้างคอลลาเจน ร่างกายจะต้องการอาร์จีนีนมากขึ้น อาร์จีนีนพบในอาหารเช่น เนื้อไก่ จมูกข้าวสาลี อัลมอนด์ วอลนัท ถั่วลูกไก่ เมล็ดฟักทอง เป็นต้น

ในกระบวนการสร้างคอลลาเจน นอกจากวัตถุดิบตั้งต้นอย่างกรดอะมิโนแล้ว ยังต้องอาศัยโคแฟตเตอร์ หรือตัวช่วยที่ส่งเสริมให้การสร้างเป็นไปอย่างราบรื่นด้วย โดยตัวช่วยที่สำคัญสองตัวคือ วิตามินซี และ คอปเปอร์

วิตามินซีมีส่วนสำคัญในหลายขั้นตอนของกระบวนการสร้างคอลลาเจน ในภาวะขาดวิตามินซี อวัยวะที่มีคอลลาเจนเป็นส่วนประกอบสำคัญเช่น ผิวหนัง หลอดเลือด จะผิดปกติและแสดงอาการให้เห็นเป็นอันดับแรกๆ วิตามินซีพบมากในผักและผลไม้ หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าวิตามินซีจะมีเฉพาะในผลไม้รสเปรี้ยวๆเท่านั้น แต่จริงๆแล้วผลไม้รสไม่เปรี้ยวอย่าง ฝรั่ง แคนตาลูป แตงโม ก็มีวิตามินซีไม่แพ้ผลไม้รสเปรี้ยวเลย รวมถึงผักอย่าง บร็อคโคลี่ หรือแชมป์วิตามินซีสูงอย่าง พริก อีกด้วย

คอปเปอร์ คือ แร่ธาตุที่มีชื่อไทยๆว่าทองแดง น้อยคนจะรู้จักและให้ความสำคัญกับคอปเปอร์ ทั้งที่จริงๆแล้วคอปเปอร์เองมีความสำคัญไม่ยิ่งหย่อนไปกว่าวิตามินซีเลย ในกระบวนการสร้างคอลลาเจน คอปเปอร์มีมากในอาหารเช่น งา ถั่วเหลือง เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง คนที่รับประทานซิงค์เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่อเนื่องนานๆ จะมีโอกาสขาดคอปเปอร์ได้ จึงควรระมัดระวังเป็นพิเศษ

ความแก่เป็นเรื่องที่เลี่ยงไม่ได้ แต่เราสามารถเรียนรู้วิธีการที่จะชะลอ เพื่อให้แก่อย่างมีคุณภาพชีวิต(รวมถึงคุณภาพผิว)ที่ดีที่สุดได้ เริ่มจากการหมั่นรับประทานอาหารที่ช่วยเสริมการสร้างของคอลลาเจน และเลี่ยงการรับประทานอาหารที่กระตุ้นการทำลายของคอลลาเจน เพียงง่ายๆแค่นี้ ผิวพรรณดีๆก็จะอยู่กับคุณไปได้อีกนาน

 

ทิป

  • หมั่นเติมวัตถุดิบสำคัญที่ร่างกายนำไปใช้สร้างคอลลาเจน จากอาหารสุขภาพที่รับประทานได้ง่ายๆเช่น จมูกข้าวสาลี เมล็ดฟักทอง ถั่วต่างๆ
  • รับประทานผักผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงเป็นประจำ วิตามินจากอาหารตามธรรมชาติ ดูดซึมและทำงานได้ดีกว่าวิตามินอัดเม็ด
  • เลี่ยงอาหารที่ส่งเสริมการทำลายคอลลาเจน เช่น อาหารที่แคลอรี่สูง น้ำตาล อาหารน้ำตาลสูง สุรา เป็นต้น
คุณผู้อ่านคงทราบกันดีว่า คอลลาเจนนั้นหดหายไปตามอายุที่เพิ่มขึ้น การยื้อยุดฉุดกระชากให้คอลลาเจนอยู่กับผิวเราไปนานๆมีหลายวิธี ทั้งดูแลจากภายนอก เช่น การใช้เทคโนโลยีอย่าง เลเซอร์ หรือ คลื่นวิทยุ ไปกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน หรือการดูแลจากภายในเพื่อควบคุมปัจจัยต่างๆที่พร้อมจะมาทำลายคอลลาเจน เช่น อนุมูลอิสระ การอักเสบซ่อนเร้น ให้อยู่ในระดับที่ไม่สูงจนเร่งความชราไว แต่หนึ่งในวิธีที่คุณผู้อ่านสามารถนำไปปฏิบัติเองได้ง่ายๆโดยไม่ต้องพึ่งแพทย์ หรือเสียเงินแพงๆแต่อย่างใด คือ การรับประทานอาหารที่ส่งเสริมการสร้างของคอลลาเจน มาดูกันค่ะว่า อะไรบ้างที่ควรไขว่คว้าหามารับประทาน

คอลลาเจนเป็นเส้นสายโปรตีนที่ประกอบขึ้นจากหน่วยย่อยคือ กรดอะมิโนมาเรียงตัวกัน เปรียบง่ายๆเหมือนสายสร้อยที่มีลูกปัดมาเรียงต่อกันเป็นเส้น กรดอะมิโน 1 โมเลกุลอาจเปรียบได้กับลูกปัดแต่ละเม็ด โดยกรดอะมิโนที่มีบทบาทสำคัญสองชนิดคือ ไฮดร็อกซี่ไลซีน และไฮดร็อกซี่โปรลีน แม้จะยังไม่มีการศึกษาที่พิสูจน์ชัดว่า การรับประทานอาหารที่มีกรดอะมิโนทั้งสองชนิดนี้ในปริมาณสูง จะไปช่วยกระตุ้นการสร้างของคอลลาเจนได้โดยตรง แต่การรับประทานกรดอะมิโนเหล่านี้ไว้เป็นวัตถุดิบให้ร่างกายใช้ น่าจะส่งผลดีต่อผิวพรรณไม่มากก็น้อย

กรดอะมิโนตัวแรกคือ โปรลีน ซึ่งร่างกายจะนำไปเปลี่ยนเป็นไฮดร็อกซี่โปรลีน เพื่อประกอบร่างเป็นคอลลาเจนนั้น เป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายสามารถสร้างเองได้ จึงไม่จำเป็นต้องตั้งใจหารับประทานจากอาหาร ส่วนกรดอะมิโนตัวที่สองคือ ไลซีน ซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นไฮดร็อกซี่ไลซีนนั้น รับประทานได้จากอาหารเช่น ไก่ นม ไข่ เมล็ดฟักทอง ถั่วเหลือง ถั่วแดง เป็นต้น

อีกหนึ่งกรดอะมิโนหนึ่งที่มีงานวิจัยพบว่า ช่วยกระตุ้นการสร้างของคอลลาเจนได้ แม้จะไม่ได้เป็นโครงสร้างของคอลลาเจนโดยตรง แต่อาจกระตุ้นผ่านทางการสร้างสาร Insulin-like growth factor ซึ่งเป็นสารที่ไปกระตุ้นการสร้างของคอลลาเจนอีกต่อหนึ่ง คือ กรดอะมิโนอาร์จีนีน

แม้ในภาวะปกติกรดอะมิโนอาร์จีนีนไม่จัดเป็นกรดอะมิโนจำเป็น เพราะร่างกายเราสร้างเองได้ แต่ในภาวะฉุกเฉินเช่น เจ็บป่วยรุนแรง มีแผลไฟไหม้ลุกลาม ซึ่งเป็นภาวะที่ร่างกายต้องซ่อมแซมตัวเองและสร้างคอลลาเจน ร่างกายจะต้องการอาร์จีนีนมากขึ้น อาร์จีนีนพบในอาหารเช่น เนื้อไก่ จมูกข้าวสาลี อัลมอนด์ วอลนัท ถั่วลูกไก่ เมล็ดฟักทอง เป็นต้น

ในกระบวนการสร้างคอลลาเจน นอกจากวัตถุดิบตั้งต้นอย่างกรดอะมิโนแล้ว ยังต้องอาศัยโคแฟตเตอร์ หรือตัวช่วยที่ส่งเสริมให้การสร้างเป็นไปอย่างราบรื่นด้วย โดยตัวช่วยที่สำคัญสองตัวคือ วิตามินซี และ คอปเปอร์

วิตามินซีมีส่วนสำคัญในหลายขั้นตอนของกระบวนการสร้างคอลลาเจน ในภาวะขาดวิตามินซี อวัยวะที่มีคอลลาเจนเป็นส่วนประกอบสำคัญเช่น ผิวหนัง หลอดเลือด จะผิดปกติและแสดงอาการให้เห็นเป็นอันดับแรกๆ วิตามินซีพบมากในผักและผลไม้ หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าวิตามินซีจะมีเฉพาะในผลไม้รสเปรี้ยวๆเท่านั้น แต่จริงๆแล้วผลไม้รสไม่เปรี้ยวอย่าง ฝรั่ง แคนตาลูป แตงโม ก็มีวิตามินซีไม่แพ้ผลไม้รสเปรี้ยวเลย รวมถึงผักอย่าง บร็อคโคลี่ หรือแชมป์วิตามินซีสูงอย่าง พริก อีกด้วย

คอปเปอร์ คือ แร่ธาตุที่มีชื่อไทยๆว่าทองแดง น้อยคนจะรู้จักและให้ความสำคัญกับคอปเปอร์ ทั้งที่จริงๆแล้วคอปเปอร์เองมีความสำคัญไม่ยิ่งหย่อนไปกว่าวิตามินซีเลย ในกระบวนการสร้างคอลลาเจน คอปเปอร์มีมากในอาหารเช่น งา ถั่วเหลือง เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง คนที่รับประทานซิงค์เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่อเนื่องนานๆ จะมีโอกาสขาดคอปเปอร์ได้ จึงควรระมัดระวังเป็นพิเศษ

ความแก่เป็นเรื่องที่เลี่ยงไม่ได้ แต่เราสามารถเรียนรู้วิธีการที่จะชะลอ เพื่อให้แก่อย่างมีคุณภาพชีวิต(รวมถึงคุณภาพผิว)ที่ดีที่สุดได้ เริ่มจากการหมั่นรับประทานอาหารที่ช่วยเสริมการสร้างของคอลลาเจน และเลี่ยงการรับประทานอาหารที่กระตุ้นการทำลายของคอลลาเจน เพียงง่ายๆแค่นี้ ผิวพรรณดีๆก็จะอยู่กับคุณไปได้อีกนาน

 

ทิป

  • หมั่นเติมวัตถุดิบสำคัญที่ร่างกายนำไปใช้สร้างคอลลาเจน จากอาหารสุขภาพที่รับประทานได้ง่ายๆเช่น จมูกข้าวสาลี เมล็ดฟักทอง ถั่วต่างๆ
  • รับประทานผักผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงเป็นประจำ วิตามินจากอาหารตามธรรมชาติ ดูดซึมและทำงานได้ดีกว่าวิตามินอัดเม็ด
  • เลี่ยงอาหารที่ส่งเสริมการทำลายคอลลาเจน เช่น อาหารที่แคลอรี่สูง น้ำตาล อาหารน้ำตาลสูง สุรา เป็นต้น
คุณผู้อ่านคงทราบกันดีว่า คอลลาเจนนั้นหดหายไปตามอายุที่เพิ่มขึ้น การยื้อยุดฉุดกระชากให้คอลลาเจนอยู่กับผิวเราไปนานๆมีหลายวิธี ทั้งดูแลจากภายนอก เช่น การใช้เทคโนโลยีอย่าง เลเซอร์ หรือ คลื่นวิทยุ ไปกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน หรือการดูแลจากภายในเพื่อควบคุมปัจจัยต่างๆที่พร้อมจะมาทำลายคอลลาเจน เช่น อนุมูลอิสระ การอักเสบซ่อนเร้น ให้อยู่ในระดับที่ไม่สูงจนเร่งความชราไว แต่หนึ่งในวิธีที่คุณผู้อ่านสามารถนำไปปฏิบัติเองได้ง่ายๆโดยไม่ต้องพึ่งแพทย์ หรือเสียเงินแพงๆแต่อย่างใด คือ การรับประทานอาหารที่ส่งเสริมการสร้างของคอลลาเจน มาดูกันค่ะว่า อะไรบ้างที่ควรไขว่คว้าหามารับประทาน

คอลลาเจนเป็นเส้นสายโปรตีนที่ประกอบขึ้นจากหน่วยย่อยคือ กรดอะมิโนมาเรียงตัวกัน เปรียบง่ายๆเหมือนสายสร้อยที่มีลูกปัดมาเรียงต่อกันเป็นเส้น กรดอะมิโน 1 โมเลกุลอาจเปรียบได้กับลูกปัดแต่ละเม็ด โดยกรดอะมิโนที่มีบทบาทสำคัญสองชนิดคือ ไฮดร็อกซี่ไลซีน และไฮดร็อกซี่โปรลีน แม้จะยังไม่มีการศึกษาที่พิสูจน์ชัดว่า การรับประทานอาหารที่มีกรดอะมิโนทั้งสองชนิดนี้ในปริมาณสูง จะไปช่วยกระตุ้นการสร้างของคอลลาเจนได้โดยตรง แต่การรับประทานกรดอะมิโนเหล่านี้ไว้เป็นวัตถุดิบให้ร่างกายใช้ น่าจะส่งผลดีต่อผิวพรรณไม่มากก็น้อย

กรดอะมิโนตัวแรกคือ โปรลีน ซึ่งร่างกายจะนำไปเปลี่ยนเป็นไฮดร็อกซี่โปรลีน เพื่อประกอบร่างเป็นคอลลาเจนนั้น เป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายสามารถสร้างเองได้ จึงไม่จำเป็นต้องตั้งใจหารับประทานจากอาหาร ส่วนกรดอะมิโนตัวที่สองคือ ไลซีน ซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นไฮดร็อกซี่ไลซีนนั้น รับประทานได้จากอาหารเช่น ไก่ นม ไข่ เมล็ดฟักทอง ถั่วเหลือง ถั่วแดง เป็นต้น

อีกหนึ่งกรดอะมิโนหนึ่งที่มีงานวิจัยพบว่า ช่วยกระตุ้นการสร้างของคอลลาเจนได้ แม้จะไม่ได้เป็นโครงสร้างของคอลลาเจนโดยตรง แต่อาจกระตุ้นผ่านทางการสร้างสาร Insulin-like growth factor ซึ่งเป็นสารที่ไปกระตุ้นการสร้างของคอลลาเจนอีกต่อหนึ่ง คือ กรดอะมิโนอาร์จีนีน

แม้ในภาวะปกติกรดอะมิโนอาร์จีนีนไม่จัดเป็นกรดอะมิโนจำเป็น เพราะร่างกายเราสร้างเองได้ แต่ในภาวะฉุกเฉินเช่น เจ็บป่วยรุนแรง มีแผลไฟไหม้ลุกลาม ซึ่งเป็นภาวะที่ร่างกายต้องซ่อมแซมตัวเองและสร้างคอลลาเจน ร่างกายจะต้องการอาร์จีนีนมากขึ้น อาร์จีนีนพบในอาหารเช่น เนื้อไก่ จมูกข้าวสาลี อัลมอนด์ วอลนัท ถั่วลูกไก่ เมล็ดฟักทอง เป็นต้น

ในกระบวนการสร้างคอลลาเจน นอกจากวัตถุดิบตั้งต้นอย่างกรดอะมิโนแล้ว ยังต้องอาศัยโคแฟตเตอร์ หรือตัวช่วยที่ส่งเสริมให้การสร้างเป็นไปอย่างราบรื่นด้วย โดยตัวช่วยที่สำคัญสองตัวคือ วิตามินซี และ คอปเปอร์

วิตามินซีมีส่วนสำคัญในหลายขั้นตอนของกระบวนการสร้างคอลลาเจน ในภาวะขาดวิตามินซี อวัยวะที่มีคอลลาเจนเป็นส่วนประกอบสำคัญเช่น ผิวหนัง หลอดเลือด จะผิดปกติและแสดงอาการให้เห็นเป็นอันดับแรกๆ วิตามินซีพบมากในผักและผลไม้ หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าวิตามินซีจะมีเฉพาะในผลไม้รสเปรี้ยวๆเท่านั้น แต่จริงๆแล้วผลไม้รสไม่เปรี้ยวอย่าง ฝรั่ง แคนตาลูป แตงโม ก็มีวิตามินซีไม่แพ้ผลไม้รสเปรี้ยวเลย รวมถึงผักอย่าง บร็อคโคลี่ หรือแชมป์วิตามินซีสูงอย่าง พริก อีกด้วย

คอปเปอร์ คือ แร่ธาตุที่มีชื่อไทยๆว่าทองแดง น้อยคนจะรู้จักและให้ความสำคัญกับคอปเปอร์ ทั้งที่จริงๆแล้วคอปเปอร์เองมีความสำคัญไม่ยิ่งหย่อนไปกว่าวิตามินซีเลย ในกระบวนการสร้างคอลลาเจน คอปเปอร์มีมากในอาหารเช่น งา ถั่วเหลือง เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง คนที่รับประทานซิงค์เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่อเนื่องนานๆ จะมีโอกาสขาดคอปเปอร์ได้ จึงควรระมัดระวังเป็นพิเศษ

ความแก่เป็นเรื่องที่เลี่ยงไม่ได้ แต่เราสามารถเรียนรู้วิธีการที่จะชะลอ เพื่อให้แก่อย่างมีคุณภาพชีวิต(รวมถึงคุณภาพผิว)ที่ดีที่สุดได้ เริ่มจากการหมั่นรับประทานอาหารที่ช่วยเสริมการสร้างของคอลลาเจน และเลี่ยงการรับประทานอาหารที่กระตุ้นการทำลายของคอลลาเจน เพียงง่ายๆแค่นี้ ผิวพรรณดีๆก็จะอยู่กับคุณไปได้อีกนาน

 

ทิป

  • หมั่นเติมวัตถุดิบสำคัญที่ร่างกายนำไปใช้สร้างคอลลาเจน จากอาหารสุขภาพที่รับประทานได้ง่ายๆเช่น จมูกข้าวสาลี เมล็ดฟักทอง ถั่วต่างๆ
  • รับประทานผักผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงเป็นประจำ วิตามินจากอาหารตามธรรมชาติ ดูดซึมและทำงานได้ดีกว่าวิตามินอัดเม็ด
  • เลี่ยงอาหารที่ส่งเสริมการทำลายคอลลาเจน เช่น อาหารที่แคลอรี่สูง น้ำตาล อาหารน้ำตาลสูง สุรา เป็นต้น
Share |
เมื่อวันที่ : 2013-06-17 | อ่าน : 769 ครั้ง | ความเห็น : 0 ความเห็น
ชื่อผู้แสดงความคิดเห็น
รายละเอียด
108บล็อกเกอร์
บล็อกที่แสนจะเต็มไปด้วยชีวิตชีวา