108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
      หน้าแรก » บล็อกขึ้นโต๊ะรอบโลก
บล็อก <?=ขึ้นโต๊ะรอบโลก?> บล็อกขึ้นโต๊ะรอบโลก
"ไม่มีที่ไหนในโลกที่ดีที่สุดสำหรับการได้ลิ้มลองอาหารเลิศรส และตำรับอาหารที่ดีที่สุดไม่ได้มีเพียงจากแหล่งกำเนิดเดียว" วิวัฒนาการทางอาหารและโภชนาการเป็นปัจจัยที่ช่วยให้คงสุขภาพที่แข็งแรงต่อชีวิตของคนเราให้ยืนยาวขึ้น ด้วยความเข้าใจประโยชน์ที่อาหารแต่ละชนิดนำมาเสนอจะช่วยให้เลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับเราเองและแนะนำให้บุคคลรอบข้างนำมา "ขึ้นโต๊ะ" ด้วยการรับประกันคุณภาพความอร่อยจาก "รอบโลก" :)
ปรับปรุงล่าสุด : 2010-04-02
โดย : ทสมา ไพศาลสมบุญ | จำนวนบทความ : 21 บทความ | หมวด : ครัวต่างแดน
Five-Star Italian

ส่วนผสม

 

ชีสบด 1ใน3 ถ้วย

ขนมปังป่น 1ใน4 ถ้วย

พาร์สลีป่น 1 ช้อนโต๊ะ

ใบเบซิล ครึ่งช้อนชา

เกลือ 1ใน4 ช้อนชา

ไข่เฉพาะไข่ขาว 1 ฟอง

อกไก่ 1 ปอนด์

เนย 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสพาสต้าที่มีทั้งมะเขือเทศและ เบซิล 1 ถ้วยครึ่ง

  น้ำส้มสายชูหมัก บาลสามิก ไวเนการ์

  พริกไทยดำ 1ใน4 ช้อนชา

  โพรโวโลนชีสเส้น 1 ใน 3 ถ้วย

 

 

ขั้นตอนการทำ

- อุ่นเตาสำหรับย่างก่อน

-พาเมซาน  ขนมปังป่น  พาร์สลี  เบซิล (ทั้งหมดอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ) ใส่ลงในจานก้นตื้น

-เกลือ 1ใน 8 ช้อนชา ใส่ลงในจานด้วย

-เอาเฉพาะไข่ขาวใส่ลงในจานต่างหากอีกจาน

-จุ่มเนื้อไก่ที่ไข่ขาวก่อน แล้วคลุกอีกจานที่เตรียมไว้ที่มีส่วนผสมที่ใส่ไปแล้ว

-ละลายเนยในกระทะด้วยไฟระหว่างปานกลาง-สูง

-วางไก่ในกระทะ พลิกทั้ง2 ด้านทุก 3 นาทีหรือจนกว่าจะสุก

 

การทำซอส

-ใส่เกลือ ซอสพาสต้า น้ำส้มสายชูหมัก บาลสามิก ไวเนการ์  และพริกไทยดำ (ทั้งหมดอย่างละ 1 ใน 8 ช้อนชา) ผสมกันในชาม ห่อปิดด้วยพลาสติกแรป เจาะทำช่องระบายอากาศด้วย

-เข้าเตาไมโครเวฟอบที่ไฟสูง 2 นาที

-เมื่อเสร็จให้นำออกมาราดไก่ในกระทะ โรยชีสทั้ง 2 อย่างให้ทั่ว แล้วนำเข้าเตาย่าง 2 นาทีหรือจนกว่าชีสจะละลาย

 

Nutritional Information

Calories:  308 (30% from fat)

Fat:  10.4g (sat 5.7g,mono 3g,poly 0.6g)

Protein:  35.9g

Carbohydrate:  16.2g

Fiber:  1.8g

Cholesterol:  88mg

Iron:  2.3mg

Sodium:  808mg

Calcium:  249mg

Share |
เมื่อวันที่ : 2010-03-02 | อ่าน : 2693 ครั้ง | ความเห็น : 0 ความเห็น
ชื่อผู้แสดงความคิดเห็น
รายละเอียด
108บล็อกเกอร์
บล็อกที่แสนจะเต็มไปด้วยชีวิตชีวา