108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
      หน้าแรก » บล็อกขึ้นโต๊ะรอบโลก
บล็อก <?=ขึ้นโต๊ะรอบโลก?> บล็อกขึ้นโต๊ะรอบโลก
"ไม่มีที่ไหนในโลกที่ดีที่สุดสำหรับการได้ลิ้มลองอาหารเลิศรส และตำรับอาหารที่ดีที่สุดไม่ได้มีเพียงจากแหล่งกำเนิดเดียว" วิวัฒนาการทางอาหารและโภชนาการเป็นปัจจัยที่ช่วยให้คงสุขภาพที่แข็งแรงต่อชีวิตของคนเราให้ยืนยาวขึ้น ด้วยความเข้าใจประโยชน์ที่อาหารแต่ละชนิดนำมาเสนอจะช่วยให้เลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับเราเองและแนะนำให้บุคคลรอบข้างนำมา "ขึ้นโต๊ะ" ด้วยการรับประกันคุณภาพความอร่อยจาก "รอบโลก" :)
ปรับปรุงล่าสุด : 2010-04-02
โดย : ทสมา ไพศาลสมบุญ | จำนวนบทความ : 21 บทความ | หมวด : ครัวต่างแดน
เนื้อวัวสไลด์ซอสหมัก

ส่วนผสม

น้ำมันพืช (1/2 ถ้วย)

ซอสถั่วเหลือ (1/3 ถ้วย)

น้ำส้มสายชูหมักไวน์แดง red wine vinegar (1/4 ถ้วย)

น้ำเลมอน (2 ช้อนโต๊ะ)

วูสเตอร์ ซอส (1 ? ถ้วย)

ดิจอน มัสตาร์ด (1 ช้อนโต๊ะ)

กระเทียมบด (2 กลีบ)

พริกไทยดำป่น (1/2 ช้อนชา)

สีข้างเนื้อวัว (1 ? ปอนด์)

 

ขั้นตอนการทำ

-ผสมน้ำมัน ซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชูหมักไวน์แดง น้ำมะนาว วูสเตอร์ซอส มัสตาร์ด กระเทียม และพริกไทยดำในถ้วยขนาดกลาง

-วางเนื้อในจานกระจกตื้น

-เทน้ำส้มสายชูราดบนเนื้อ พลิกเนื้อให้คลุกซอส ปิดคลุมไว้ แล้วแช่ตู้เย็นอีก 6 ชั่วโมง

-อุ่นเตาย่างที่ไฟปานกลาง-สูง

-ทาน้ำมันที่ตะแกรง วางสเต็ก บนเตาย่าง 

-ย่างเนื้อไว้ข้างละ 5 นาที  หรือให้สุกมากตามความพอใจ

Share |
เมื่อวันที่ : 2010-03-03 | อ่าน : 3646 ครั้ง | ความเห็น : 0 ความเห็น
ชื่อผู้แสดงความคิดเห็น
รายละเอียด
108บล็อกเกอร์
บล็อกที่แสนจะเต็มไปด้วยชีวิตชีวา