แกงกระหรี่ของอินเดีย เปรี้ยวนิดๆ ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำ -ตั้งไฟใส่น้ำมันให้ร้อนในหม้อเหล็กหนา ที่ระดับกลาง-สูง ใส่หัวหอม เซเลอรี่ กระเทียม จนกว่าจะนุ่ม ประมาณ 5 นาที -ใส่แอปเปิ้ล ผงกระหรี่อินเดีย ขมิ้น ผักชี ขิง ผัดจนกว่าแอปเปิ้ลจะนุ่ม ประมาณ 2 นาที แล้วใส่น้ำซุปไก่และข้าวลงไปต้มให้เดือด -ลดไฟอ่อนเพื่อคอยไปเรื่อยๆ ไม่ต้องปิดฝา ประมาณ 12 นาที -ใส่ไก่ลงไปรอจนสุกทั่ว และข้าวดูนิ่ม ประมาณ 8-10 นาทีหรือกว่านั้น -ใส่กะทิลงไปคนสักพัก แล้วจึงเอาออกจากเตา ใส่น้ำเลม่อน เกลือ และ พริกไทยป่น จากนั้นตกแต่งด้วยอัลมอนด์ค่ะ |
|
เมื่อวันที่ : 2010-03-18 | อ่าน : 3236 ครั้ง | ความเห็น : 1 ความเห็น |
|
ชื่อผู้แสดงความคิดเห็น | ||||||
รายละเอียด | ||||||
|
||||||
|
108บล็อกเกอร์ |
บล็อกที่แสนจะเต็มไปด้วยชีวิตชีวา |
![]() |
คุณแม่-คุณพ่อนักเขียน |
![]() |
Beauty tips. |
![]() |
เยาวชน |
![]() |
นักการศึกษา |
![]() |
ปรึกษาคุณหมอ |
![]() |
พ่อแม่ต่างแดน |
![]() |
ญาติสนิท |
![]() |
มิตรสหาย |
![]() |
คุณครู |
![]() |
ครัวต่างแดน |
![]() |
Art for Healthy |
![]() |
Review |
![]() |
คำคมชีวิต คำกลอนสอนใจ |
![]() |
bfosguvv |