108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
      หน้าแรก » บล็อกขึ้นโต๊ะรอบโลก
บล็อก <?=ขึ้นโต๊ะรอบโลก?> บล็อกขึ้นโต๊ะรอบโลก
"ไม่มีที่ไหนในโลกที่ดีที่สุดสำหรับการได้ลิ้มลองอาหารเลิศรส และตำรับอาหารที่ดีที่สุดไม่ได้มีเพียงจากแหล่งกำเนิดเดียว" วิวัฒนาการทางอาหารและโภชนาการเป็นปัจจัยที่ช่วยให้คงสุขภาพที่แข็งแรงต่อชีวิตของคนเราให้ยืนยาวขึ้น ด้วยความเข้าใจประโยชน์ที่อาหารแต่ละชนิดนำมาเสนอจะช่วยให้เลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับเราเองและแนะนำให้บุคคลรอบข้างนำมา "ขึ้นโต๊ะ" ด้วยการรับประกันคุณภาพความอร่อยจาก "รอบโลก" :)
ปรับปรุงล่าสุด : 2010-04-02
โดย : ทสมา ไพศาลสมบุญ | จำนวนบทความ : 21 บทความ | หมวด : ครัวต่างแดน
ตอร์ติญ่าไก่ห่อราดพริกแม็กซิกัน

ส่วนผสม

  • ไก่ย่างแบบ rotisserie ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ  2 ?  ถ้วย
  • น้ำมะนาวจากลูกขนาดกลาง 3 ช้อนโต๊ะ  
  • Tomatillo salsa 1 ?  ถ้วย  
  • พริกสดแม็กซิกันขนาดกลาง 1 เม็ดบด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นผักชีสับ 3 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอมแดง ? ชิ้น
  • แผ่นแป้งตอร์ติญ่า 4 แผ่น
  • ชีส อาซาดีโร่ หรือ โปรโวโลน 4 แผ่นสไลด์
  • พริกไทยดำ

 

ขั้นตอนการทำ

1.               อุ่นเตาอบที่  450?F และจัดวางตะแกรงไว้ตรงกลางด้วย

2.               นำไก่ไปคลุกกับน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ salsa ? ถ้วย พริกสด 1 ช้อนชา ต้นผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ หัวหอม เกลือ พริกไทย

3.               นำส่วนผสมและไก่แค่ ? ส่วน ราดลงบนด้านล่างแผ่นตอร์ติญ่าซึ่งเท่ากับ 1/3 ส่วน และม้วนจากด้านล่าง ให้พับปิดด้างข้างจะได้กันไม่ให้ไก่ร่วง ทำให้ครบทุกแผ่น

4.               แล้วนำที่ม้วนได้วางลงในถาดอบ คว่ำขอบลงไป

5.               ผสม salsa 1 ถ้วยที่เหลือผสมกับ น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวที่เหลือ พริกสด และต้นผักชี

6.               นำชีสวางลงบนแผ่นตอร์ติญ่าที่ม้วนไว้ และราดด้วยsalsa ที่ผสมรวมกับอื่นๆ

7.               เข้าเตาอบ อบจนชีสละลาย ประมาณ 15-20 นาที โรยด้วยต้นผักชีสับด้วยค่ะ

Share |
เมื่อวันที่ : 2010-03-23 | อ่าน : 1688 ครั้ง | ความเห็น : 0 ความเห็น
ชื่อผู้แสดงความคิดเห็น
รายละเอียด
108บล็อกเกอร์
บล็อกที่แสนจะเต็มไปด้วยชีวิตชีวา