108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ » อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ » มื้อนี้...ต้องอาหารต้านอนุมูลอิสระ
         อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
   

มื้อนี้...ต้องอาหารต้านอนุมูลอิสระ

โดย : ก้านแก้ว
เคยได้ยินใช่มั้ยคะ ว่าเราควรกินอาหารต้านอนุมูลอิสระ แล้วอาหารที่ว่านี้ มีอะไรบ้าง ทำไมเราต้องต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย มีคำตอบมาฝากค่ะ
         เคยได้ยินใช่มั้ยคะ ว่าเราควรกินอาหารต้านอนุมูลอิสระ แล้วอาหารที่ว่านี้ มีอะไรบ้าง ทำไมเราต้องต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย มีคำตอบมาฝากค่ะ



 


 


 

รู้จักอนุมูลอิสระหรือยัง?

อนุมูลอิสระ คือสารประกอบ เช่น อะตอม โมเลกุล ที่ทำปฏิกิริยาทางเคมีด้วยกระบวนการที่ต้องใช้ออกซิเจนในการทำปฏิกิริยา ผลของปฏิกิริยานี้ทำให้เกิดอนุมูลอิสระขึ้น โดยเป็นตัวที่สามารถทำร้ายสุขภาพของคุณและลูกน้อยได้ค่ะ

 

เจ้าอนุมูลอิสระมาจากไหน?

อนุมูลอิสระภายในร่างกาย ร่างกายเรามีอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นในกระบวนการเผาผลาญอาหารค่ะ ซึ่งระบบภายในร่างกายจะสามารถขจัดอนุมูลอิสระออกไปได้ แต่ถ้าเราได้รับอนุมูลอิสระในปริมาณที่มากเกินไป ก็จะทำให้เซลล์ในร่างกายถูกทำลายได้เช่นกันค่ะ

อนุมูลอิสระภายนอกร่างกาย เกิดได้จากสิ่งแวดล้อมรอบๆ ตัว เช่น ควันพิษจากท่อไอเสียรถยนต์ ควันบุหรี่ แสงแดด แสงจากรังสีเอกซเรย์ หรือแม้แต่อาหารที่เรากินเข้าไปค่ะ เช่น อาหารประเภทที่มีส่วนประกอบของไขมันสูงๆ และอาหารปิ้งย่างจนไหม้เกรียม เป็นต้น ซึ่งเจ้าอนุมูลอิสระเหล่านี้ก็จะสะสมอยู่ในร่างกายของคุณและเจ้าตัวเล็ก ถ้าระบบในร่างกายขจัดออกไปไม่หมด อนุมูลอิสระก็จะกลายเป็นสารพิษจะส่งผลให้เซลล์เสื่อม และเป็นสาเหตุให้เกิดการเหี่ยวย่น หย่อนคล้อยของผิวหนัง หรือร้ายแรงกระทั่งเซลล์เจริญเติบโตผิดปกติ จนพัฒนาไปเป็นโรคหลอดเลือดตีบ โรคไขข้ออักเสบ โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง โอ้โห...น่ากลัวแบบนี้ กำจัดออกสถานเดียว

 

กินแล้วดี ไม่มีอนุมูลอิสระ

สารอาหารที่สามารถต้านอนุมูลอิสระได้เป็นอย่างดี คือ

 

วิตามินเอ อยู่ในผักผลไม้สีแดงและสีเหลือง เช่น มะละกอ มะเขือเทศ ฟักทอง พริกหวาน แครอต มะม่วงสุก เป็นต้น แต่ในผักใบเขียวก็มีวิตามินเอที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระได้เช่นกันค่ะ เช่น คะน้า บล็อกโคลี ชะอม เป็นต้น

 

วิตามินซี พบมากในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอย่างส้ม มะนาว มะขามและสับปะรด แต่ในผลไม้ที่ไม่เปรี้ยวก็มีวิตามินซีนะคะ เช่น ฝรั่ง แอปเปิ้ล โดยเฉพาะบริเวณเปลือกจะมีวิตามินซีสูง

 

วิตามินอี จะอยู่ในกลุ่มของน้ำมันพืช เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน และยังมีในธัญพืชจำพวกเมล็ด เช่น ข้าวโอ๊ต โฮลวีต ข้าวซ้อมมือ ถั่วต่างๆ รวมทั้งในผลไม้ เช่น แคนตาลูป กล้วย เป็นต้น

 

คุณพ่อคุณแม่ควรเลือกอาหารต้านอนุมูลอิสระเป็นส่วนผสมของเมนูสำหรับเจ้าตัวเล็กและสมาชิกในครอบครัว เพื่อช่วยป้องกันและคงสภาพของเซลล์ในร่างกายให้สดใสอยู่เสมอ รวมทั้งยังช่วยป้องกันโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ไม่ให้เข้ามาทำร้ายครอบครัวเราได้

 

เลือกกินอาหารต้านอนุมูลอิสระในทุกมื้ออาหาร ทั้งคุณและลูกก็จะมีร่างกายที่แข็งแรง และป้องกันอนุมูลอิสระที่จะเข้ามาทำร้ายร่างกายของเราและทุกคนในครอบครัว


 


เข้าชม : 13018 ครั้ง
ที่มา : นพ.ไพบูลย์ เอกแสงศรี กุมารแพทย์ด้านโภชนาการ
อาหารไทยป้องกันไข้หวัด
อาหารไทยป้องกันไข้หวัด อาหารไทยป้องกันไข้หวัด
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 7431 ครั้ง
dot
เพิ่มภูมิคุ้มกันหวัดร้าย ค้นคุณค่าสมุนไพร…อาหารไทย ยังคงต้องติดตามกันอย่างใกล้ชิดสำหรับสถานการณ์ไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ที่ยังไม่ยุติการแพร่ระบาด!!
อ่านต่อ
อาหารชะลอวัย
อาหารชะลอวัย อาหารชะลอวัย
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 11000 ครั้ง
dot
กระเทียม เป็นเครื่องเทศคู่ครัวคนไทยมานานแสนนาน ขณะเดียวกัน ก็มีสรรพคุณเป็นยาที่มีคุณประโยชน์ อเนกอนันต์ด้วย ...
อ่านต่อ
กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอย่างฉลาด
กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอย่างฉลาด กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอย่างฉลาด
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 17494 ครั้ง
dot
เกือบจะไม่มีคนไทยรายใดที่ไม่รู้จัก บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ซึ่งส่วนมากมักจะเรียกชื่อตามตราหรือยี่ห้อ เช่น มาม่า ยำยำ ไวไว โคคา
อ่านต่อ
อินนูลิน
อินนูลิน อินนูลิน
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 10667 ครั้ง
dot
อินนูลิน เป็นสารประเภท ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ (หมายความว่าน้ำตาลที่นำมาต่อ กันเป็นสายโซ่สั้นๆ) ลักษณะโมเลกุลของอินนูลินจะคล้ายๆกับเซลลูโลสครับ แต่ ต่างกันตรงที่
อ่านต่อ
อาหาร 3 หมู่หลัก...ที่ช่วยให้พลังงาน
อาหาร 3 หมู่หลัก...ที่ช่วยให้พลังงาน อาหาร 3 หมู่หลัก...ที่ช่วยให้พลังงาน
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 12425 ครั้ง
dot
ในแต่ละวันปริมาณของพลังงานขั้นต่ำสุด ที่ถือว่าเพียงพอต่อร่างกายผู้หญิงจะอยู่ที่ 25 แคลอรีต่อหนักหนักตัว 1 กิโลกรัม เพราะฉะนั้น ถ้าหากคุณมีน้ำหนักตัว 50 กิโลกรัม คุณควรจะได้รับพลังงานจากอาหาร 1,250 แคลอรี...
อ่านต่อ
โคเอ็นไซม์คิวเท็น (CoQ10) เพื่อสุขภาพหัวใจและผิว
โคเอ็นไซม์คิวเท็น (CoQ10) เพื่อสุขภาพหัวใจและผิว โคเอ็นไซม์คิวเท็น (CoQ10) เพื่อสุขภาพหัวใจและผิว
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 12166 ครั้ง
dot
ประโยชน์หลักที่ได้จากโคเอ็นไซม์คิวเท็นได้แก่ การผลิตพลังงานในระดับเซลล์และการมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง
อ่านต่อ
กินอย่างไรให้รู้สึกอิ่มจริง ๆ
กินอย่างไรให้รู้สึกอิ่มจริง ๆ กินอย่างไรให้รู้สึกอิ่มจริง ๆ
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 10479 ครั้ง
dot
สาวๆ ทั้งหลายหมดกังวลเรื่องกลัวอ้วน ทานจุกจิก เพราะเรามีเคล็ดลับที่ทานแล้วรู้สึกอิ่ม
อ่านต่อ
เบียร์...ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพนะ
เบียร์...ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพนะ เบียร์...ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพนะ
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 16411 ครั้ง
dot
ดื่มเบียร์เพียงวันละแก้วก็ช่วยให้ผิวคุณสวยขึ้นด้วยนะ..เพราะเบียร์มีสารต่างๆ มากกว่า 1,000 ชนิด มีวิตามินและเกลือแร่ ช่วยให้เส้นประสาทและกล้ามเนื้อแข็งแรง
อ่านต่อ
มาดูแลสุขภาพ ข้อ ห่างไกล โรคข้อเสื่อม
มาดูแลสุขภาพ ข้อ ห่างไกล โรคข้อเสื่อม มาดูแลสุขภาพ ข้อ ห่างไกล โรคข้อเสื่อม
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 7045 ครั้ง
dot
สำหรับผู้ที่มีภาวะข้อเสื่อม เวลาที่เคลื่อนไหวมักจะมีเสียงดัง ไม่ต้องกังวลไปวันนี้เรามี บทความดีๆเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพข้อ มาฝากกันค่ะ
อ่านต่อ
กินอย่างไรใส่ใจสุขภาพ
กินอย่างไรใส่ใจสุขภาพ กินอย่างไรใส่ใจสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 9509 ครั้ง
dot
หลาย ๆ ท่านคงเคยประสบปัญหาที่ว่ารับประทานอาหารน้อยลง แต่ทำไม่ความอ้วนถึงไม่ค่อยจะยอมลดลงสักเท่าไร ทั้ง ๆ ที่กิจกรรมต่าง ๆ ในการดำรงชีวิตก็แทบไม่ได้เปลี่ยนแปลงไปเลย อีกทั้งสุขภาพโดยรวมกลับจะแย่ลงด้วยซ้ำ ทั้งโรคในระบบหลอดเลือด และหัวใจ เช่น ความดันโลหิตสูง หลอดเลือดหัวใจตีบตัน เป็นต้น
อ่านต่อ
อาหารเช้าสำคัญกว่าที่คิด
อาหารเช้าสำคัญกว่าที่คิด อาหารเช้าสำคัญกว่าที่คิด
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 13551 ครั้ง
dot
งานวิจัยหลายฉบับพบว่า เด็กที่ไม่รับประทานอาหารเช้านั้นจะทำให้ประสิทธิภาพในการเรียนรู้และจดจำน้อยกว่าเด็กที่รับประทานอาหารเช้าทุกวัน และข้อดีอีกประการหนึ่งของการรับประทานอาหารเช้าคือ จะช่วยเพิ่มปริมาณการเผาผลาญอาหารให้กับร่างกายอย่างเป็นปกติและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
อ่านต่อ
มื้อนี้...ต้องอาหารต้านอนุมูลอิสระ
มื้อนี้...ต้องอาหารต้านอนุมูลอิสระ มื้อนี้...ต้องอาหารต้านอนุมูลอิสระ
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 13019 ครั้ง
dot
เคยได้ยินใช่มั้ยคะ ว่าเราควรกินอาหารต้านอนุมูลอิสระ แล้วอาหารที่ว่านี้ มีอะไรบ้าง ทำไมเราต้องต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย มีคำตอบมาฝากค่ะ
อ่านต่อ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
Breast Cancer Awareness 2013 Breast Cancer Awareness 2013
หัวข้อ : ข่าวสุขภาพ รวมเหตุการณ์น่าสนใจ
เข้าชม : 3068 ครั้ง
เครื่องสำอางคลีนิกข์ หนึ่งในแบรนด์เครื่องสำอางภายใต้บริษัท เอลก้า (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมสนับสนุนการร...
เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus
หัวข้อ : ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 11168 ครั้ง
วันนี้ขอมาโชว์รีวิวในหมวดเครื่องใช้ไฟฟ้า ของใช้ประจำบ้านของคุณผู้หญิงสมัยใหม่กันสักหน่อยแบบว่าแม่บ้า...
ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารสุขภาพ
เข้าชม : 5043 ครั้ง
ขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับน้ำตาล และไขมันในเส้นเลือด ด้วยชาขาวผสมสมุนไพร เหมาะสำหรับผู...
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter