108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ » อาหารชีวจิต อาหารเจ » แครอท ลดมะเร็งปอด
         อาหารชีวจิต อาหารเจ
   

แครอท ลดมะเร็งปอด

โดย : ฝ่ายวิชาการ สถาบันการแพทย์ไทย
แครอท เกิดในแถบเอเชียตะวันออก และเอเชียกลาง ออกดอกราวเดือนพฤษภาคม ถึงตุลาคม ดอกแตกเป็นชั้นคล้ายร่ม
         แครอท เกิดในแถบเอเชียตะวันออก และเอเชียกลาง ออกดอกราวเดือนพฤษภาคม ถึงตุลาคม ดอกแตกเป็นชั้นคล้ายร่ม

 

ชั้นนอกสีชมพู ตรงกลางสีม่วงแดงแครอท เกิดในแถบเอเชียตะวันออก และเอเชียกลาง ออกดอกราว
เดือนพฤษภาคม ถึงตุลาคม ดอกแตกเป็นชั้นคล้ายร่ม ชั้นนอกสีชมพู ตรงกลางสีม่วงแดง แครอทสมัยโบราณมีเนื้อแข็ง เสี้ยนเยอะเหมือนไม้ สีของหัวแครอทมีตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีม่วง แต่แครอทสีส้มที่รับประทานกันทั่วไป เป็นแครอทที่ได้รับการพัฒนาสายพันธุ์เมื่อศตวรรษที่ 18 นี้เอง ในทางยาพบว่าเป็นสมุนไพรพื้นบ้านของชาวอเมริกัน ใช้เป็นยาครอบจักรวาล รักษาได้หลายโรค เช่น แก้โรคประสาท โรคผิวหนัง และหืดหอบ
 
ในปี พ.ศ. 2510 สถาบันมะเร็งแห่งชาติ สหรัฐอเมริกา ได้พบว่าวิตามินเอที่ได้จากสัตว์ สามารถระงับมะเร็งในทางเดินหายใจ ในหนูทดลองได้ แต่ยังไม่มีใครสนใจว่าวิตามินเอที่ได้จากพืช หรือสัตว์จะให้ผลดีกว่ากัน ซึ่งข้อมูลขณะนั้นได้บ่งชี้อย่างชัดเจนว่า คนได้รับวิตามินเอจากผักสีเขียว และพืชสีส้มเป็นหลัก วิตามินเอที่ได้รับจากพืชคือ สารเบต้า แคโรทีน ซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ เมื่อเข้าไปอยู่ในร่างกายมนุษย์
 
ปี พ.ศ. 2524 ริชาร์ด ปีโต และคณะ ได้เขียนบทความลงในนิตยสาร Nature ว่า "จริงๆ แล้ว วิตามินเอไม่ได้ส่งผลให้เกิดการยับยั้งมะเร็ง 
แต่เป็นสารเบต้า แคโรทีน" จากการทดลองของ ดร. ริชาร์ด เชเคลล์ นักระบาดวิทยา มหาวิทยาลัยเท็กซัส ก็สนับสนุนความน่าเชื่อถือของข้อมูลนี้ มีการทดลองอีกมากมายเกิดขึ้น
 
แต่ข้อสรุปรวมจากการศึกษาทั้งหมดก็คือ "อาหารที่มีเบต้า แคโรทีน สามารถลดอุบัติการณ์โรคมะเร็งในปอดได้ แม้แต่ในผู้ที่สูบบุหรี่หลายปีแล้วก็ตาม" นอกจากนี้ยังพบว่า คนที่ทานพืชผักที่มีแคโรทีนน้อยที่สุด จะเสี่ยงต่อมะเร็งในปอด เป็นเจ็ดเท่าของคนที่ทานมากที่สุดในกลุ่ม เบต้า แคโรทีนสามารถป้องกัน และยับยั้งมะเร็งในระยะต่างๆ ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากให้กินเบต้า แคโรทีนขนาดสูง พร้อมกับฉายรังสี
 
ท่านที่เคยเขี่ยแครอทชิ้นน้อยทิ้งจากจานสเต็ค คงทราบแล้วว่า แครอทมีคุณประโยชน์มหาศาล นี่ยังไม่รวมถึงประโยชน์เล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยให้ท่านดูสดชื่น บำรุงผิวพรรณ และช่วยในการขับถ่าย พืชผักทุกชนิดมีคุณสมบัติดีต่อร่างกายเหมือนกันหมด หากท่านอยากมีสุขภาพดี ก็ไม่ควรเขี่ยผักเหล่านี้ทิ้งแม้สักชิ้นเดียว 



 

เข้าชม : 13996 ครั้ง
ที่มา : ฝ่ายวิชาการ สถาบันการแพทย์ไทย
เมนูอาหารเจ ปอเปี๊ยะผัก ราดด้วยน้ำจิ้มสูตรเจ เพื่อสุขภาพ
เมนูอาหารเจ ปอเปี๊ยะผัก ราดด้วยน้ำจิ้มสูตรเจ เพื่อสุขภาพ เมนูอาหารเจ ปอเปี๊ยะผัก ราดด้วยน้ำจิ้มสูตรเจ เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 6225 ครั้ง
dot
ช่วงเทศกาลทานเจ เมนูสุขภาพที่เหมาะกับคุณที่สุดคงเป็นเมนูอาหารอาหารจากผัก ซึ่งมีสารอาหารแบบครบถ้วน หลากหลายประการ สำหรับวันนี้เรามีเมนูอาหารเจ ปอเปี๊ยะ ราดด้วยน้ำจิ้มสูตรเจ มาฝากคนรักสุขภาพกันค่ะ
อ่านต่อ
หอมใหญ่ทั้งแซบ ทั้งดี กับหัวใจ
หอมใหญ่ทั้งแซบ ทั้งดี กับหัวใจ หอมใหญ่ทั้งแซบ ทั้งดี กับหัวใจ
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 12771 ครั้ง
dot
วันนี้จึงมีเมนูพิเศษสำหรับการนำหอมหัวใหญ่มาประกอบอาหารบำรุงรักษาหัวใจของท่านแบบถูกวิธีกันค่ะ
อ่านต่อ
อาหารมงคล ต้อนรับปีใหม่ 2555
อาหารมงคล ต้อนรับปีใหม่ 2555 อาหารมงคล ต้อนรับปีใหม่ 2555
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 7821 ครั้ง
dot
ในเทศกาลปีใหม่ หากคุณกำลังอยากจะมีโชคดีตลอดปีใหม่นี้ มาฉลองกับเทศกาลปีใหม่กับอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารมงคลต้อนรับปีมะโรง ประจำปี 2555 นี้กันค่ะ เพื่อสุขภาพที่ดี และ ดวงดีรับสิ่งมงคลต้อนรับปีใหม่นี้ค่ะ
อ่านต่อ
ผักพื้นบ้านกินดี...ไม่มีพิษภัย
ผักพื้นบ้านกินดี...ไม่มีพิษภัย ผักพื้นบ้านกินดี...ไม่มีพิษภัย
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 31741 ครั้ง
dot
ผักพื้นบ้านเป็นผักที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ขึ้นง่าย อยู่ง่าย แต่เติบโตงอกงาม แทงยอด ออกดอกผลให้เก็บมาทำอาหารตามช่วงฤดูกาล หรือไม่ก็เป็นผักที่ชาวสวนชาวบ้านปลูกกันเอง...
อ่านต่อ
แครอท ลดมะเร็งปอด
แครอท ลดมะเร็งปอด แครอท ลดมะเร็งปอด
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 13997 ครั้ง
dot
แครอท เกิดในแถบเอเชียตะวันออก และเอเชียกลาง ออกดอกราวเดือนพฤษภาคม ถึงตุลาคม ดอกแตกเป็นชั้นคล้ายร่ม
อ่านต่อ
กินเจอย่างไรให้ได้บุญ ตอนที่1
กินเจอย่างไรให้ได้บุญ ตอนที่1 กินเจอย่างไรให้ได้บุญ ตอนที่1
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 3398 ครั้ง
dot
"ผักต้องห้าม 5 ชนิดกับเทศกาลกินเจ" เทศกาลกินเจ หรือที่เรียกอีกอย่างนึงกว่า "ประเพณีถือศีลกินผัก" กินเจปี 2556 นี้ตรงกับวันที่ 5 - 13 ตุลาคม 2556
อ่านต่อ
 เมนูดอกไม้
 เมนูดอกไม้ เมนูดอกไม้
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 33475 ครั้ง
dot
ดอกไม้นอกจากจะทำให้โลกเบี้ยวๆใบนี้งดงามด้วยสีสัน รูปแบบทั้งบางชนิดก็มีกลิ่นหอมด้วยแล้วดอกไม้ก็ยังนำมาปรุงอาหาร
อ่านต่อ
อาหารชีวจิต
อาหารชีวจิต อาหารชีวจิต
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 60019 ครั้ง
dot
การกิน ไม่ใช่กินอย่างไรให้อร่อย แต่เน้นเรื่อง “ กินดี ” เพื่อต้านโรค เพราะเล็งเห็นว่าคนยุคนี้มีโรคภัยมากมายเกาะกุมรุมเร้าอันมีสาเหตุมาจากอาหารการกิน...
อ่านต่อ
เมนูอาหารเจ  เกี๊ยวทอดไส้ผักเจ
เมนูอาหารเจ  เกี๊ยวทอดไส้ผักเจ เมนูอาหารเจ เกี๊ยวทอดไส้ผักเจ
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 8447 ครั้ง
dot
เมนูอาหารเจ เพื่อสุขภาพ ในช่วงทานเจเมนูอาหารในตอนนี้คงจะหากันไม่ยาก เหมือนสมัยก่อนๆ ซึ่งเมนูที่สามารถให้คุณทานเล่นได้นั้นก็มีอยู่มาก แต่วันนี้เมนูอาหารทานเล่นสำหรับผู้ที่ทานเจ เป็นเมนูอร่อยที่สามารถทานได้ทั้งบ้านกันเลย
อ่านต่อ
ยำสาหร่ายทะเลณี่ปุ่น
ยำสาหร่ายทะเลณี่ปุ่น ยำสาหร่ายทะเลณี่ปุ่น
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 12862 ครั้ง
dot
ยำสาหร่ายทะเลณี่ปุ่น เมนูอาหารที่ได้แร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ 18 ชนิด แถมเมนูนี้อร่อย และทำได้ง่ายอีกด้วยค่ะ
อ่านต่อ
ใยอาหารป้องกันโรค
ใยอาหารป้องกันโรค ใยอาหารป้องกันโรค
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 12661 ครั้ง
dot
เส้นใยคืออะไร เส้นใยเป็นส่วนของอาหารที่ได้จากพืช ซึ่งไม่ถูกย่อยโดยย่อยอาหารของคนเรา โดยนัยนี้สารที่ประกอบเป็นเส้นใย ได้แก่ เซลลูโลส เฮมิเซลลูโลส และลิกนิน เส้นใยประเภทนี้ไม่ละลายน้ำ...
อ่านต่อ
เคล็ดลับรักษาสิวในแบบชีวจิต
เคล็ดลับรักษาสิวในแบบชีวจิต เคล็ดลับรักษาสิวในแบบชีวจิต
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 27859 ครั้ง
dot
เกร็ดสุขภาพฉบับนี้เรามี 5 เคล็ดลับดีๆ กับการรักษาสิวด้วยตัวคุณเองในแบบชีวจิตมาฝากกันค่ะ...
อ่านต่อ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
Breast Cancer Awareness 2013 Breast Cancer Awareness 2013
หัวข้อ : ข่าวสุขภาพ รวมเหตุการณ์น่าสนใจ
เข้าชม : 2598 ครั้ง
เครื่องสำอางคลีนิกข์ หนึ่งในแบรนด์เครื่องสำอางภายใต้บริษัท เอลก้า (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมสนับสนุนการร...
เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus
หัวข้อ : ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 10262 ครั้ง
วันนี้ขอมาโชว์รีวิวในหมวดเครื่องใช้ไฟฟ้า ของใช้ประจำบ้านของคุณผู้หญิงสมัยใหม่กันสักหน่อยแบบว่าแม่บ้า...
ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารสุขภาพ
เข้าชม : 4614 ครั้ง
ขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับน้ำตาล และไขมันในเส้นเลือด ด้วยชาขาวผสมสมุนไพร เหมาะสำหรับผู...
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter