108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » สุขภาพ การดูแลสุขภาพ » ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง » มะม่วง น้ำปลาหวาน สูตรทำเองง่ายๆ
         ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
   

มะม่วง น้ำปลาหวาน สูตรทำเองง่ายๆ

โดย : ouichon
วันนี้เรามีสูตรมะม่วง - น้ำปลาหวาน ที่สามารถทำเองได้จากที่บ้าน ผลไม้ของโปรดของคุณผู้หญิงหลายๆคนที่ชอบทานมะม่วงเปรี้ยว
         วันนี้เรามีสูตรมะม่วง - น้ำปลาหวาน ที่สามารถทำเองได้จากที่บ้าน ผลไม้ของโปรดของคุณผู้หญิงหลายๆคนที่ชอบทานมะม่วงเปรี้ยว
 
วันนี้เอาใจของว่างสุดโปรดของคุณสาวๆ โดยเฉพาะที่หาทานผลไม้ เพื่อหลีกเลี่ยงขนมหวาน ของเปรี้ยวนี่แหละคะ ช่วยให้ไม่ยากอาหารได้ วันนี้เราเอาสูตรการทำ มะม่วง น้ำปลาหงานมาฝาก เพราะทำเองได้ง่ายๆ สามารถทำเก็บไว้ในตู้เย็นได้อีก เวลาเหงาปากก็ปอกมะม่วงมาจิ้มได้เลยล่ะ ได้สุขภาพไม่อ้วน แต่อยากทานมากไปนะคะเพราะมีน้ำตาลทำให้คุรผู้หญิงอ้วนได้ไม่รู้ตัวเหมือนกันนะ ว่างแล้วก็อย่ารอช้าไป เพราะน้ำลายสอกันแล้วล่ะซิ วันนี้เอาอนุญาติจากห้องครัว แม่สลิ่ม เอาสูตรมาฝากเพื่อนๆ108Health กันค่ะ
 
อุปกรณ์-เตรียมของ
  • น้ำตาลปีบอย่างดี 200 กรัม (2 ขีด)
  • กะปิอย่างดี 1 ช้อนชา  หรือมากน้อยตามชอบ  ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่
  • น้ำปลาอย่างดี 3-4 ช้อนโต๊ะ  อาจมากหรือน้อยกว่านี้  ขึ้นกับความเค็มของกุ้งแห้งด้วยค่ะ
  • กุ้งแห้งป่นหยาบ 1/4 ถ้วย
  • กุ้งแห้งป่นละเอียด 1/4 ถ้วย
  • หัวหอมแดง 5 หัว
  • พริกขี้หนูสวน  มากน้อยตามชอบ
 

   

 

   

 
 
ขั้นตอนการทำ
  • ปอกเปลือกหัวหอมแดง  ล้างน้ำ  พักให้สะเด็ดน้ำ  แล้วซอยบาง ๆ ตามยาว  พักไว้
  • พริกขี้หนูสวน  ล้างน้ำ  พักให้สะเด็ดน้ำ  ซอยบาง ๆ  พักไว้  แม่หลิ่มใส่แค่ 5-6 เม็ดเองนะคะ ไม่ได้ใส่หมด  ขึ้นกับความชอบค่ะ  แต่โดยรสชาติน้ำปลาหวานแล้วเค้าไม่ได้เผ็ดนำค่ะ
  • ชิมรสชาติกุ้งแห้งไว้เป็นแนวทางว่าออกเค็มน้อยหรือเค็มมากแค่ไหน
  • นำกุ้งแห้งตัว ๆ ไม่ติดเปลือกใส่โถปั่นแห้ง  ปั่นพอหยาบแล้วเก็บไว้ 1/4 ถ้วย
  • ปั่นกุ้งแห้งที่เหลือให้ละเอียดกว่าส่วนแรกให้ได้ 1/4 ถ้วย  พักไว้
  • นำน้ำตาลปีบ  กะปิ  น้ำปลา  ใส่หม้อใบย่อม ๆ  อาจจะใส่น้ำไปสัก 1-2 ช้อนโต๊ะเพื่อช่วยให้น้ำตาลปีบละลายง่ายขึ้น  ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำเยอะมากเพราะสุดท้ายเราก็ต้องเคี่ยวให้ข้นเล็กน้อย  ใส่น้ำมากจะทำให้เสียเวลาและเปลืองแก๊สโดยใช่เหตุค่ะ
  • ใช้ทัพพีบี้ให้กะปิและน้ำตาลปีบกระจายตัวและเข้ากันดี
  • นำหม้อขึ้นตั้งไฟกลางมาทางอ่อนสักพักให้น้ำตาลละลายให้หมด  น้ำตาลจะเหลวขึ้น
  • ลดไฟลงเคี่ยวต่อไปเรื่อย ๆ ใช้ทัพพีคนเป็นระยะช่วยได้  ระวังอย่าให้ไฟแรงไปจะล้นและไหม้ได้ง่าย ๆ ค่ะ
  • เคี่ยวให้เดือดสักพักและให้ได้ความข้นประมาณนมข้นหวาน  ลองชิมรสชาติดู  อย่าให้เค็มนำเพราะกุ้งแห้งมีความเค็มอีก
  • ใส่กุ้งแห้งป่น  หัวหอมซอย  พริกขี้หนูซอย  คนพอทั่ว
  • เคี่ยวต่อ  น้ำปลาหวานจะใสขึ้นเล็กน้อยเพราะน้ำออกจากหัวหอม  ชิมรสชาติดู  ถ้าอ่อนเค็มเติมน้ำปลา  ถ้าเค็มเกินไปเติมน้ำตาลปีบ
  • เคี่ยวให้ข้นเล็กน้อย  ปิดเตา  น้ำปลาหวานจะมีฟอง  ต้องตั้งทิ้งไว้สักพักฟองจะหายไป
  • ตักใส่ถ้วย  โรยด้วยหัวหอมซอยและพริกขี้หนูซอยเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟกับมะม่วงเปรี้ยว ๆ หรือแอปเปิ้ลเขียวค่ะ

     

     

     

 

 

เครดิตสูตรอาหาร+ภาพประกอบ maesalim


เข้าชม : 120271 ครั้ง
ที่มา : www.maesalim.com
ไม่อยากเป็น เส้นเลือดขอด ฟังทางนี้
ไม่อยากเป็น เส้นเลือดขอด ฟังทางนี้ ไม่อยากเป็น เส้นเลือดขอด ฟังทางนี้
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 10064 ครั้ง
dot
แน่นอนค่ะ ไม่มีสาวๆ คนไหนอยากให้ช่วงขาเรียวงามามีเจ้าเส้นเลือดขอดปูดเขียวคล้ำหรือเราเรียกง่ายๆ ว่า "เส้นเลือดขอด" ตัวร้ายเกิดขึ้นมาใช่ไหมคะ นอกจากจะทำให้สาวๆ หมดความมั่นใจที่จะสวมใส่กระโปรงสั้น กางเกงขาสั้นแร้ว ยังเกิดอาการเรื้อรังอีกด้วยค่ะ
อ่านต่อ
ลับเฉพาะผู้หญิง สิวขึ้นที่ลับ
ลับเฉพาะผู้หญิง สิวขึ้นที่ลับ ลับเฉพาะผู้หญิง สิวขึ้นที่ลับ
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 11790 ครั้ง
dot
ทำอย่างไร... เมื่อสิวชอบขึ้นที่น้องสาว เป็นปัญหาน่าอายของคุณผู้หญิงกันใช่ไหมค่ะ วันนี้เรามาไขข้อข้องใจแบบไม่ลับ เพื่อให้คุณผู้หญิงได้ดูแลรักษาที่ลับ
อ่านต่อ
สุขภาพผิว ประจำเดือน
สุขภาพผิว ประจำเดือน สุขภาพผิว ประจำเดือน
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 9071 ครั้ง
dot
ผู้หญิงเราในแต่ละเดือน ที่มีประจำเดือนทำให้ฮอนโมนในร่างกายเปลี่ยนแปลงไป รวมถึงสุขภาพผิวพรรณที่ีมีทั้งช่วงผิวดี และช่วงผิวแย่ วิธีการดูแลผิวสวย กับ รอบเดือน
อ่านต่อ
แสงแดด ทำให้ผู้หญิงสวย
แสงแดด ทำให้ผู้หญิงสวย แสงแดด ทำให้ผู้หญิงสวย
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 6845 ครั้ง
dot
ผู้หญิงที่อยากสวย สุขภาพดี มาดูเทคนิค การดูแลรักษาสุขภาพง่ายๆ การเพิ่มความสวย แบบไม่ต้องกลัวดำ ด้วยการโดนแสงแดดอ่อนๆ
อ่านต่อ
ภัยร้ายที่คุณคาดไม่ถึงจากชุดชั้นใน
ภัยร้ายที่คุณคาดไม่ถึงจากชุดชั้นใน ภัยร้ายที่คุณคาดไม่ถึงจากชุดชั้นใน
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 8922 ครั้ง
dot
การมองข้ามสิ่งที่อยู่ใกล้ตัว และพาโรคต่างๆมาสู่ร่างกาย อาจส่งผลระยะยาวให้กับคุณยิ่งสำหรับคุณผู้หญิงด้วยแล้ว การดูแลตัวเองให้มีสุขภาพดีย่อมเป็นเรื่องที่ดี
อ่านต่อ
มาออกกำลังกายสมองกันดีกว่า
มาออกกำลังกายสมองกันดีกว่า มาออกกำลังกายสมองกันดีกว่า
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 5489 ครั้ง
dot
สมองคนเราต้องมีการพัฒนากันอยู่ทุกวัน การบริหารสมองเพื่อให้เกิด IQ และ EQ ใหม่ๆ เป็นการดูแลสมองได้เป็นอย่างดี ดังนั้นในการรับประทานอาหาร หรือแม้นกระทั่งการเล่นเกมเพื่อพัฒนาสมองก็ช่วยคุณได้
อ่านต่อ
เทคนิคใช้ห้องน้ำ สาธารณะให้ปลอดภัย
เทคนิคใช้ห้องน้ำ สาธารณะให้ปลอดภัย เทคนิคใช้ห้องน้ำ สาธารณะให้ปลอดภัย
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 9519 ครั้ง
dot
เมื่อจะเข้าห้องน้ำสาธารณะต้องนึกถึงเรื่องความสะอาดเป็นอันดับแรก แต่เราจะใช้ห้องน้ำสาธารณะอย่างไรให้ห่างไกลเชื้อโรคร้าย เรามีวิธีปฏิบัติง่าย ๆ มาฝากกัน
อ่านต่อ
ผิดปกติไหม? ปวดไมเกรนทุกครั้งก่อนประจำเดือนมา
ผิดปกติไหม? ปวดไมเกรนทุกครั้งก่อนประจำเดือนมา ผิดปกติไหม? ปวดไมเกรนทุกครั้งก่อนประจำเดือนมา
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 6380 ครั้ง
dot
คุณสาว ๆ หลายคน อาจจะเคยมีอาการปวดศีรษะมาก ๆ หรือปวดไมเกรน ก่อนที่ประจำเดือนจะมาแทบทุกครั้ง เลยพาลกลัวว่านี่เป็นสัญญาณผิดปกติอะไรหรือไม่
อ่านต่อ
5 วิธีก็สุขภาพดีได้
5 วิธีก็สุขภาพดีได้ 5 วิธีก็สุขภาพดีได้
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 5928 ครั้ง
dot
สุขภาพเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับวัยทำงานอย่างเราเลยล่ะค่ะ ยิ่งถ้าต้องทำงานจนมืดค่ำ ไม่มีเวลาจะพักผ่อนด้วยแล้ว 5 วิธีต่อไปนี้ อาจจะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีได้ง่ายๆ ค่ะ
อ่านต่อ
เตือนภัยปัญหาผมร่วงของคุณผู้หญิง
เตือนภัยปัญหาผมร่วงของคุณผู้หญิง เตือนภัยปัญหาผมร่วงของคุณผู้หญิง
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 7168 ครั้ง
dot
เส้นผมถือว่าเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณผู้หญิงเลย เพราะถ้าผมร่วงจนหมด หรือผมร่วงเยอะมากจนเกินไป อาจะมีผลเสียกับบุคลิกภาพของคุณได้ และอะไรเป็นปัจจัยสำหรับปัญหาผมร่วงของคุณสาวๆ เราไปหาคำตอบกัน
อ่านต่อ
เทคนิคการออกกำลังกายง่ายๆ เพื่อหุ่นสวยเฟิร์ม
เทคนิคการออกกำลังกายง่ายๆ เพื่อหุ่นสวยเฟิร์ม เทคนิคการออกกำลังกายง่ายๆ เพื่อหุ่นสวยเฟิร์ม
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 7953 ครั้ง
dot
การวิ่ง การออกกำลังกายตามสวนสาธารณะในวันที่มีอากาศแจ่มใสเป็นสิ่งที่ดีมาก เพราะจำทำให้ท่านได้รับอากาศบริสุทธิ์ ช่วยให้สมองปรอดโปร่ง ร่างกายแข็งแรงสดชื่น และยังช่วยให้รูปร่างของท่านดูดีขึ้นอีกด้วย...
อ่านต่อ
การนอน เพิ่มความสวยเพื่อผู้หญิง
การนอน เพิ่มความสวยเพื่อผู้หญิง การนอน เพิ่มความสวยเพื่อผู้หญิง
หัวข้อ : ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
เข้าชม : 9616 ครั้ง
dot
การนอนคือการพักผ่อนที่ดีที่สุด สำหรับทุกคนโดยเฉพาะคุณผู้หญิง ที่วันๆเจอที่เรื่องเครียดมากมาย วันนี้เราเอาเคล็ดลับการนอนเพื่อนความสวยมาฝากคุณผู้หญิงกันค่ะ
อ่านต่อ
สุขภาพ
การดูแลสุขภาพ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
Breast Cancer Awareness 2013 Breast Cancer Awareness 2013
หัวข้อ : ข่าวสุขภาพ รวมเหตุการณ์น่าสนใจ
เข้าชม : 2653 ครั้ง
เครื่องสำอางคลีนิกข์ หนึ่งในแบรนด์เครื่องสำอางภายใต้บริษัท เอลก้า (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมสนับสนุนการร...
เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus
หัวข้อ : ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 10357 ครั้ง
วันนี้ขอมาโชว์รีวิวในหมวดเครื่องใช้ไฟฟ้า ของใช้ประจำบ้านของคุณผู้หญิงสมัยใหม่กันสักหน่อยแบบว่าแม่บ้า...
ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารสุขภาพ
เข้าชม : 4663 ครั้ง
ขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับน้ำตาล และไขมันในเส้นเลือด ด้วยชาขาวผสมสมุนไพร เหมาะสำหรับผู...
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter