ชาเย็น สูตรแม่หลิ่ม

• น้ำร้อนจัด 2 ถ้วยตวง
• ชาไทยตรามือ 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ  หรือมากน้อยตามชอบ 
• นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ  หรือมากน้อยตามชอบ
• นมข้นจืดหรือวิปปิ้งครีม  มากน้อยตามชอบ
• น้ำแข็งยูนิต

• ต้มน้ำให้ร้อนจัด
• ใส่ผงชาไทยลงไป  คนให้ผงชากระจายตัวและดูดน้ำร้อน  ทิ้งเวลาไว้สักพักให้ชาไทยออกสีและกลิ่น
• กรองน้ำชาด้วยกระชอนตาถี่หรือถุงชงชา  จะเหลือน้ำชาประมาณ 450 ซีซี
• เติมน้ำตาลทราย  คนให้น้ำตาลทรายละลาย 
• เติมนมข้นหวาน  คนให้เข้ากัน  อย่าให้นอนก้น
• เตรียมน้ำแข็งใส่แล้ว  เทน้ำชาไทยที่ทำไว้ลงไป  ราดหน้าด้านบนด้วยนมข้นจืดหรือวิปปิ้งครีมก่อนเสิร์ฟค่ะ

*ชาดำเย็น ถ้าไม่อยากอ้วน ลองใช้น้ำตาลซูคราโลสเพื่อสุขภาพและรูปร่างที่ดีกันได้นะคะ ถ้าอยากทานชาดำเย็นก็สามารถใ่ส่น้ำแข็งดื่มได้เลยค่ะ หรือว่าเทใส่ขวดเก็บไว้ได้

*ชานมเย็น สามารถใส่นมข้นหวานได้ตามชอบค่ะ แต่สำหรับคุณผู้หญิงที่อยากดูแลรูปร่างและสุขภาพ แต่ก็อยากทาน ควรเลือกครีมเทียมขนหวานแบบพร่องมันเนยสามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตติ้งค่ะ

เครดิตสูตรอาหาร+ภาพประกอบ maesalim