108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ » เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ » บัวลอยน้ำขิงงาดำ เมนูร้อนๆเพื่อสุขภาพ
         เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
   

บัวลอยน้ำขิงงาดำ เมนูร้อนๆเพื่อสุขภาพ

โดย : ouichon
เมนูขนมร้อนๆเพื่อสุขภาพ ที่มีสารอาหารของน้ำขิงที่ช่วยขับลมเพื่อสุขภาพ และ งาดำที่ช่วยบำรุงสุขภาพเสริมแคลเซียมให้สุขภาพ วิธีการทำไม่ยากเหมาะกับสำหรับญาติผู้ใหญ่ได้รับประทานทั้งครอบครัวได้เลยค่ะ
         เมนูขนมร้อนๆเพื่อสุขภาพ ที่มีสารอาหารของน้ำขิงที่ช่วยขับลมเพื่อสุขภาพ และ งาดำที่ช่วยบำรุงสุขภาพเสริมแคลเซียมให้สุขภาพ วิธีการทำไม่ยากเหมาะกับสำหรับญาติผู้ใหญ่ได้รับประทานทั้งครอบครัวได้เลยค่ะ

 

     ขนมบัวลอยน้ำขิง เป็นขนมที่มีมานานซึ่งปัจจุบันเริ่มมีขายกันอย่างแพร่หลายมากขึ้น เพราะด้วยขนมที่เป็นสุขภาพ ทีน้ำขิงที่สามารถซดร้อนๆ เหมาะกับบรรยากาศหนาวๆได้ดีเลยล่ะคะ ขนมเพื่อสุขภาพที่มีสมุนไพรต่างๆนานา เหมาะกับสำหรับทำทานในครอบครัว ให้ญาติผู้ใหญ่ต้องชอบเป็นพิเศษแน่ๆ ลองมาดูวิธีการทำง่ายไม่ยุ่งยาก ช่วยกันทำทั้งครอบครัวได้กิจกรรมทำยามว่างที่ดีเลยทีเดียว มาเริ่มกันค่ะ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ส่วนประกอบ บัวลอยน้ำขิงงาดำ 
  • แป้งข้าวเหนียว 3 ถ้วย
  • แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วย
  • น้ำสะอาด สำหรับผสมแป้ง (แม่ปันปรายใช้น้ำต้มสุก)
  • งาดำประมาณ 150 - 200 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาวประมาณ 1 - 2 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายแดงประมาณ 1 ถ้วย
  • น้ำตาลปิ๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงแก่ 1 แหง่งใหญ่ 
  • น้ำสะอาด สำหรับผสมแป้ง และ้ต้มน้ำขิง

 

 
วิธีทำ บัวลอยน้ำขิงงาดำ 
 
  • เริ่มด้วยการต้มน้ำขิงก่อน แม่ปันปรายใช้ น้ำสะอาดประมาณ 1 ลิตร อาจจะเกินนิดหน่อย ต้มให้เดือดพร้อมกับทุบขิงแก่ลงไปด้วยเติมน้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลทรายขาวลงไป แล้วรอให้เดือด ใครชอบหวานมากน้อย ก็จัดกันไปค่ะ

 

  • เมื่อต้มน้ำขิงเสร็จแล้ว ก็ให้พักไว้ก่อนคั่วงาดำ แล้วป่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น หรือจะตำเอาแบบก็ได้ (สะดวกดีแต่ไม่ละเอียดมาก)
  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำตาลปิ๊ปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วเติมน้ำลงไปนิดหน่อย รอให้น้ำตาลเหนียว ให้ใส่งาดำที่คั่วแล้วลงไป ใส่น้ำตาลทรายตามไปด้วยประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ (รสหวานตามชอบ)ค่อยๆคน ใช้ไฟอ่อน เห็นว่าเหนียวดีแล้วพักไว้ นำไปเข้าตู้เย็น ประมาณ ครึ่งชั่วโมง เพื่อจะได้สามารถปั้นงาเป็นเม็ดกลมๆได้ง่าย

 

 

  • ระหว่างที่รองาดำในตู้เย็น เราก็มาเริ่มผสมแป้งกัน โดยผสมแป้งข้าวจ้าว และแป้งข้าวเหนียว เข้าด้วยกัน อัตราส่วน แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วย แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วย แล้วค่อยๆ เติมน้ำสะอาด ลงไปผสมแป้งกับน้ำให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วปั้นเป็นลูกกลมๆ ขนาดประมาณ ลูกปิงปอง

 

 

  • หลังจากที่ปั้นงาดำเรียบร้อย ให้แผ่แป้งออก แล้วใส่งาดำลงไปตรงกลางเพื่อเป็นไส้ แล้วปั้นปิดให้สวยงาม

 

 

  • มาถึงขั้นตอนการลวกบัวลอย ให้ลวกบัวลอยกับน้ำเดือด รอจนแป้งลอยขึ้น แล้วตักแช่น้ำเย็นไว้

 

 

  • เมื่อเสร็จแล้ว นำใส่ถ้วยแล้วเติมน้ำขิงร้อนๆ แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ
 
ลองทำกันดูค่ะ รับรองไม่ยากหรอกค่ะ ทำเองประหยัด สามารถควบคุมคุณภาพได้อีกด้วย ใครมีญาติผู้ใหญ่ก็เบาๆรสหวาน ยิ่งหน้าหนาวได้ซดน้ำขิงร้อนๆ ได้กินบัวลอยอร่อยๆ ก็สดชื่นยิ่งขึ้นค่ะ
 
 
 

เข้าชม : 22707 ครั้ง
ที่มา : ขอบคุณรูปภาพ+ บทความ pun-prai@exteen // ขอบคุณรูปภาพจาก : โชคดีติ่มซำ
ยำใบบัวบก อร่อยมีประโยชน์
ยำใบบัวบก อร่อยมีประโยชน์ ยำใบบัวบก อร่อยมีประโยชน์
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 19946 ครั้ง
dot
"ยำใบบัวบก" สมุนไพรไทยพื้นบ้านที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง ยิ่งได้รู้ถึงสรรพคุณของใบบัวบกยิ่งน่ารับประทานเข้าไปใหญ่
อ่านต่อ
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แซนวิชไข่ เพื่อสุขภาพ
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แซนวิชไข่ เพื่อสุขภาพ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แซนวิชไข่ เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 24060 ครั้ง
dot
อาหารเช้าเป็นเมนูอาหารที่คนรักสุขภาพขาดไม่ได้เลยจริงๆ ค่ะ เพราะนอกจากจะให้พลังงาน และการเผาผลาญที่ดีแล้วยังให้ระบบร่างกายทำงานเป็นปกติอีกด้วย
อ่านต่อ
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สลัดกุ้งราดโยเกิร์ต
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สลัดกุ้งราดโยเกิร์ต เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สลัดกุ้งราดโยเกิร์ต
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 17753 ครั้ง
dot
เมนูอาหารเอาใจคนที่รักการทานผัก เพื่อให้ตัวเองมีสุขภาพที่ดี วันนี้เราขอนำเสนอเมนูอาหารสุขภาพ สลัดกุ้งสุขภาพดี ที่ช่วยให้คุณและครอบครัวมีเมนูใหม่ๆ ในการทานผัก ซึ่งเมนูนี้ไม่ยากและทำง่ายมาก
อ่านต่อ
อาหารชะลอแก่...
อาหารชะลอแก่... อาหารชะลอแก่...
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 20055 ครั้ง
dot
ถ้ามีใครสักคนเดินปรี่เข้ามาทักเราว่า ดูสาวขึ้นหรือหนุ่มขึ้น คุณเอ๊ย! รับรองได้ว่าวันนั้นนั่งปลื้มไปทั้งวัน ...
อ่านต่อ
เมนูอาหารง่ายๆ ที่ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองได้
เมนูอาหารง่ายๆ ที่ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองได้ เมนูอาหารง่ายๆ ที่ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองได้
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 14515 ครั้ง
dot
โรคหลอดเลือดสมอง เป็นโรคที่สามารถเกิดได้กับทุกๆคน แต่การป้องกันและลดโอกาสการเป็นโรคหลอดเลือดสมองนั้น ท่านก็มาสามารถทำได้เช่นกัน ลองมาดูว่าเมนูอาหารง่ายๆที่เราแนะนำนั้นมีอะไรบ้าง...
อ่านต่อ
เมนูอาหารสุขภาพ สลัดถั่วแดงหลวง
เมนูอาหารสุขภาพ สลัดถั่วแดงหลวง เมนูอาหารสุขภาพ สลัดถั่วแดงหลวง
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 18524 ครั้ง
dot
สาวๆ สมัยนี้หันมารักสุขภาพ และดูแลตัวเอง เพื่อให้ตัวเองดูดีตลอดเวลา ยิ่งเรื่องอาหารการกินด้วยแล้ว ยิ่งต้องเลือกที่จะทานอาหารเพื่อให้ตัวเองมีร่างกายที่แข็งแรง แถมยังช่วยให้คุณสาวๆ มีสุขภาพที่ดีอีกด้วย
อ่านต่อ
เมนูอาหาร Nut Roll ขนมปังไส้ถั่ว
เมนูอาหาร Nut Roll ขนมปังไส้ถั่ว เมนูอาหาร Nut Roll ขนมปังไส้ถั่ว
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 8645 ครั้ง
dot
ขนมปังเป็นอาหารที่รับประทานง่าย และยังเป็นเมนูอาหารเช้าง่ายๆที่หลายๆท่านชอบรับประทาน วันนี้เรานำสูตรการทำเมนูอาหาร Nut Roll ขนมปังเนยไส้ถั่ว มาให้ท่านได้ลองทำกันดู...
อ่านต่อ
โภชนาการกับสุขภาพ
โภชนาการกับสุขภาพ โภชนาการกับสุขภาพ
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 13121 ครั้ง
dot
การที่คนเราจะมีสุขภาพดีหรือไม่นั้น ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายๆ อย่าง ซึ่งส่วนใหญ่จะอยู่ภายใต้การควบคุมของตัวเอง
อ่านต่อ
Raspberry Sorbet ราสเบอร์รี่ เชอร์เบท
Raspberry Sorbet ราสเบอร์รี่ เชอร์เบท Raspberry Sorbet ราสเบอร์รี่ เชอร์เบท
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 7514 ครั้ง
dot
Raspberry Sorbet ราสเบอร์รี่ เชอร์เบท ช่วงหน้าร้อนแบบนี้ ไม่มีอะไรดีไปกว่าไปอยู่บ้านแล้วก็ทานไอศครีมที่เราทำเอง ไอศครีมแสนอร่อยที่ทานได้ทั้งครอบครัว
อ่านต่อ
บลูเบอรรี่ชีสเค้ก
บลูเบอรรี่ชีสเค้ก บลูเบอรรี่ชีสเค้ก
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 13408 ครั้ง
dot
บลูเบอร์รี่ซีคเค้ก เมนูที่ีทำง่านแสนอร่อย ของชอบของใครๆ หลายๆ คน
อ่านต่อ
เมี่ยงแซลมอลถ้วยขนมปัง
เมี่ยงแซลมอลถ้วยขนมปัง เมี่ยงแซลมอลถ้วยขนมปัง
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 12482 ครั้ง
dot
เมนูอาหารสำหรับคนที่รักสุขภาพ แถมยังได้ประโยชน์ ทำให้อิ่มท้อง และทำไม่ยากอย่างที่คิด สามารถทานได้ทั้งครอบครัว
อ่านต่อ
เมนูอาหารเย็นง่ายๆ: ไก่ผัดไส้กรอกพริกไทยดำ
เมนูอาหารเย็นง่ายๆ: ไก่ผัดไส้กรอกพริกไทยดำ เมนูอาหารเย็นง่ายๆ: ไก่ผัดไส้กรอกพริกไทยดำ
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 21685 ครั้ง
dot
เมนูอาหารเย็นง่ายๆนี้ สามารถทำได้ใน 30 นาทีถ้าหากท่านผู้อ่านมีเวลาว่างก็สามารถลองทำได้เองที่บ้าน รับรองว่าเมนูอาหารเย็นจานนี้กลิ่นหอมน่ารับประทาน และรสชาติอร่อยแน่นอน
อ่านต่อ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
เมนูเพื่อสุขภาพ ยำผักกูดทะเล เมนูเพื่อสุขภาพ ยำผักกูดทะเล
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 6359 ครั้ง
วันนี้108health มีเมนูยำผักกูดทะเล เพื่อสุขภาพ ที่ทำทานง่ายๆ มาฝากกันค่ะ โดยพระเอกของเราในวันนี้ก็คื...
สาคูแคนตาลูปนมสด สาคูแคนตาลูปนมสด
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 5478 ครั้ง
ของหวานเพื่อสุขภาพ สาคูแคนตาลูปนมสด หลายๆคน เด็กๆ วัยรุ่น ชอบรับประทานแคนตาลูป เพราะทานเข้าไปแล้วให...
อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ ต้มข่าไก่เจ อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ ต้มข่าไก่เจ
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 7584 ครั้ง
ต้มข่าไก่เจ
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter