108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ » เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ » บัวลอยน้ำขิงงาดำ เมนูร้อนๆเพื่อสุขภาพ
         เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
   

บัวลอยน้ำขิงงาดำ เมนูร้อนๆเพื่อสุขภาพ

โดย : ouichon
เมนูขนมร้อนๆเพื่อสุขภาพ ที่มีสารอาหารของน้ำขิงที่ช่วยขับลมเพื่อสุขภาพ และ งาดำที่ช่วยบำรุงสุขภาพเสริมแคลเซียมให้สุขภาพ วิธีการทำไม่ยากเหมาะกับสำหรับญาติผู้ใหญ่ได้รับประทานทั้งครอบครัวได้เลยค่ะ
         เมนูขนมร้อนๆเพื่อสุขภาพ ที่มีสารอาหารของน้ำขิงที่ช่วยขับลมเพื่อสุขภาพ และ งาดำที่ช่วยบำรุงสุขภาพเสริมแคลเซียมให้สุขภาพ วิธีการทำไม่ยากเหมาะกับสำหรับญาติผู้ใหญ่ได้รับประทานทั้งครอบครัวได้เลยค่ะ

 

     ขนมบัวลอยน้ำขิง เป็นขนมที่มีมานานซึ่งปัจจุบันเริ่มมีขายกันอย่างแพร่หลายมากขึ้น เพราะด้วยขนมที่เป็นสุขภาพ ทีน้ำขิงที่สามารถซดร้อนๆ เหมาะกับบรรยากาศหนาวๆได้ดีเลยล่ะคะ ขนมเพื่อสุขภาพที่มีสมุนไพรต่างๆนานา เหมาะกับสำหรับทำทานในครอบครัว ให้ญาติผู้ใหญ่ต้องชอบเป็นพิเศษแน่ๆ ลองมาดูวิธีการทำง่ายไม่ยุ่งยาก ช่วยกันทำทั้งครอบครัวได้กิจกรรมทำยามว่างที่ดีเลยทีเดียว มาเริ่มกันค่ะ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ส่วนประกอบ บัวลอยน้ำขิงงาดำ 
  • แป้งข้าวเหนียว 3 ถ้วย
  • แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วย
  • น้ำสะอาด สำหรับผสมแป้ง (แม่ปันปรายใช้น้ำต้มสุก)
  • งาดำประมาณ 150 - 200 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาวประมาณ 1 - 2 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายแดงประมาณ 1 ถ้วย
  • น้ำตาลปิ๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงแก่ 1 แหง่งใหญ่ 
  • น้ำสะอาด สำหรับผสมแป้ง และ้ต้มน้ำขิง

 

 
วิธีทำ บัวลอยน้ำขิงงาดำ 
 
  • เริ่มด้วยการต้มน้ำขิงก่อน แม่ปันปรายใช้ น้ำสะอาดประมาณ 1 ลิตร อาจจะเกินนิดหน่อย ต้มให้เดือดพร้อมกับทุบขิงแก่ลงไปด้วยเติมน้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลทรายขาวลงไป แล้วรอให้เดือด ใครชอบหวานมากน้อย ก็จัดกันไปค่ะ

 

  • เมื่อต้มน้ำขิงเสร็จแล้ว ก็ให้พักไว้ก่อนคั่วงาดำ แล้วป่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น หรือจะตำเอาแบบก็ได้ (สะดวกดีแต่ไม่ละเอียดมาก)
  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำตาลปิ๊ปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วเติมน้ำลงไปนิดหน่อย รอให้น้ำตาลเหนียว ให้ใส่งาดำที่คั่วแล้วลงไป ใส่น้ำตาลทรายตามไปด้วยประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ (รสหวานตามชอบ)ค่อยๆคน ใช้ไฟอ่อน เห็นว่าเหนียวดีแล้วพักไว้ นำไปเข้าตู้เย็น ประมาณ ครึ่งชั่วโมง เพื่อจะได้สามารถปั้นงาเป็นเม็ดกลมๆได้ง่าย

 

 

  • ระหว่างที่รองาดำในตู้เย็น เราก็มาเริ่มผสมแป้งกัน โดยผสมแป้งข้าวจ้าว และแป้งข้าวเหนียว เข้าด้วยกัน อัตราส่วน แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วย แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วย แล้วค่อยๆ เติมน้ำสะอาด ลงไปผสมแป้งกับน้ำให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วปั้นเป็นลูกกลมๆ ขนาดประมาณ ลูกปิงปอง

 

 

  • หลังจากที่ปั้นงาดำเรียบร้อย ให้แผ่แป้งออก แล้วใส่งาดำลงไปตรงกลางเพื่อเป็นไส้ แล้วปั้นปิดให้สวยงาม

 

 

  • มาถึงขั้นตอนการลวกบัวลอย ให้ลวกบัวลอยกับน้ำเดือด รอจนแป้งลอยขึ้น แล้วตักแช่น้ำเย็นไว้

 

 

  • เมื่อเสร็จแล้ว นำใส่ถ้วยแล้วเติมน้ำขิงร้อนๆ แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ
 
ลองทำกันดูค่ะ รับรองไม่ยากหรอกค่ะ ทำเองประหยัด สามารถควบคุมคุณภาพได้อีกด้วย ใครมีญาติผู้ใหญ่ก็เบาๆรสหวาน ยิ่งหน้าหนาวได้ซดน้ำขิงร้อนๆ ได้กินบัวลอยอร่อยๆ ก็สดชื่นยิ่งขึ้นค่ะ
 
 
 

เข้าชม : 23247 ครั้ง
ที่มา : ขอบคุณรูปภาพ+ บทความ pun-prai@exteen // ขอบคุณรูปภาพจาก : โชคดีติ่มซำ
ถั่วพิสทาชิโอ ( Pistachios )
ถั่วพิสทาชิโอ ( Pistachios ) ถั่วพิสทาชิโอ ( Pistachios )
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 44579 ครั้ง
dot
หลายๆท่านคงจะเคยรับประทานถั่วพิสทาชิโอ ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในประเทศไทยเรา วันนี้เรามาดูกันว่าเจ้าถั่วพิสทาชิโอนี้มีประโยชน์ในด้านใดบ้าง...
อ่านต่อ
เมนูขนมหวาน วาฟเฟิล แสนน่ารัก
เมนูขนมหวาน วาฟเฟิล แสนน่ารัก เมนูขนมหวาน วาฟเฟิล แสนน่ารัก
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 17242 ครั้ง
dot
ถ้าจะพูดถึงขนมหวานในบ้านเราวาฟเฟิลก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แสนอร่อยใช่ไหมล่ะค่ะ แล้วด้วยวิธีการทำที่ไม่ยากจนเกินไป เจ้าขนมนุ่มๆ อย่างวาฟเฟิลจึงเป็นเมนูอาหารหวานที่ครองใจคนในครอบครัวค่ะ
อ่านต่อ
อาหารเพื่อสุขภาพข้าวผัดธัญพืช สีเหลืองทอง
อาหารเพื่อสุขภาพข้าวผัดธัญพืช สีเหลืองทอง อาหารเพื่อสุขภาพข้าวผัดธัญพืช สีเหลืองทอง
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 17384 ครั้ง
dot
อาหารเพื่อสุขภาพของคนรักสุขภาพ ธัญพืช สารอาหารที่ครบถ้วนและได้ประโยชน์ของคนรักสุขภาพ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับวันนี้เรานำธัญพืชต่างๆ มาผัดรวมกันเพื่อให้คุณได้รับสุขภาพแบบเต็มๆ
อ่านต่อ
รู้ไว้..สารอาหารในแต่ละวัน สามารถลดน้ำหนักได้
รู้ไว้..สารอาหารในแต่ละวัน สามารถลดน้ำหนักได้ รู้ไว้..สารอาหารในแต่ละวัน สามารถลดน้ำหนักได้
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 12467 ครั้ง
dot
วิธีการลดน้ำหนักให้ได้ผลที่ดีวิธีหนึ่ง คือการควบคุมอาหารแต่ไม่ใช่อดอาหารนะคะ มักจะทำให้ลดน้ำหนักได้ยากกว่าปกติ
อ่านต่อ
มะระขม...แต่ดีมีประโยชน์
มะระขม...แต่ดีมีประโยชน์ มะระขม...แต่ดีมีประโยชน์
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 39722 ครั้ง
dot
เมื่อพูดผักอย่าง 'มะระ' ใครๆ ที่เคยได้ลิ้มลองคงนึกถึงรสชาติของความขมได้เป็นอย่างดี แต่ในเมื่อ 'หวานเป็นลม ขมเป็นยา' ตามคำเปรียบเปรยที่คนโบราณกล่าวไว้ ...
อ่านต่อ
อาหารเพื่อสุขภาพ ขนมจีบหมูสับ ไส้ผักรวม
อาหารเพื่อสุขภาพ ขนมจีบหมูสับ ไส้ผักรวม อาหารเพื่อสุขภาพ ขนมจีบหมูสับ ไส้ผักรวม
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 14146 ครั้ง
dot
อาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับทานเล่น และเหมาะที่จะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถให้ครอบครัวเอาไว้รับประทานกัน อาหารเพื่อสุขาภพสำหรับวันนี้คือเมนู ขนมจีบหมูสับ ไส้ผักรวม ที่มีสีสันน่ารับประทานค่ะ
อ่านต่อ
โภชนาการกับสุขภาพ
โภชนาการกับสุขภาพ โภชนาการกับสุขภาพ
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 13795 ครั้ง
dot
การที่คนเราจะมีสุขภาพดีหรือไม่นั้น ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายๆ อย่าง ซึ่งส่วนใหญ่จะอยู่ภายใต้การควบคุมของตัวเอง
อ่านต่อ
ทายนิสัยจากการกินไอติม
ทายนิสัยจากการกินไอติม ทายนิสัยจากการกินไอติม
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 15071 ครั้ง
dot
อย่าบอกนะว่าคุณไม่เคยทานไอศครีม เพราะไม่ว่าคุณจะเป็นวัยรุ่น
อ่านต่อ
ผักผลไม้ 7 ชนิดที่มีผลต่อสุขภาพของผู้หญิงโดยตรง
ผักผลไม้ 7 ชนิดที่มีผลต่อสุขภาพของผู้หญิงโดยตรง ผักผลไม้ 7 ชนิดที่มีผลต่อสุขภาพของผู้หญิงโดยตรง
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 13393 ครั้ง
dot
คนส่วนใหญ่ต่างรู้ประโยชน์ของผลไม้หรือผักว่ามีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย แต่เชื่อไหมว่า
อ่านต่อ
ซื้อไข่ไก่ ไข่เป็ดมาแล้ว จะล้างหรือไม่ล้างดี?
ซื้อไข่ไก่ ไข่เป็ดมาแล้ว จะล้างหรือไม่ล้างดี? ซื้อไข่ไก่ ไข่เป็ดมาแล้ว จะล้างหรือไม่ล้างดี?
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 11016 ครั้ง
dot
“ไก่” กับ “ไข่” อะไรมาก่อนกันครับ ถามใครดู ก็คงไม่มีใครยอมใคร เหมือนจะเป็นปัญหาโลกแตกนะครับ
อ่านต่อ
ข้่าวผัดสาหร่าย แจกฟรี !! สาหร่ายทอดกรอบอั๊ตจัง
ข้่าวผัดสาหร่าย แจกฟรี !! สาหร่ายทอดกรอบอั๊ตจัง ข้่าวผัดสาหร่าย แจกฟรี !! สาหร่ายทอดกรอบอั๊ตจัง
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 7815 ครั้ง
dot
เทศกาลกินเจมาถึงแล้ว วันนี้เราชวนทำอิ่มบุญ อิ่มท้องกับสูตรอาหารเจง่ายๆ กับ ข้าวผัดสาหร่ายกรอบ เจ ที่อร่อยทำง่ายและได้คุณค่าทางอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีค่ะ
อ่านต่อ
Club Sandwich ไอเดียอาหารเช้าแสนอร่อย
Club Sandwich ไอเดียอาหารเช้าแสนอร่อย Club Sandwich ไอเดียอาหารเช้าแสนอร่อย
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 23301 ครั้ง
dot
อาหารเช้าเป็นมื้อที่ขาดไม่ได้โดยเฉพาะคนที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยแล้ว อาหารเช้ายิ่งเป็นสิ่งจำเป็นกับร่างกายอย่างยิ่ง ทุกคนรู้ข้อนี้ดีแต่ก็ยังเลือกที่จะทานกาแฟหนึ่งแก้วเพราะไม่มีเวลา...
อ่านต่อ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
เมนูเพื่อสุขภาพ ยำผักกูดทะเล เมนูเพื่อสุขภาพ ยำผักกูดทะเล
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 7969 ครั้ง
วันนี้108health มีเมนูยำผักกูดทะเล เพื่อสุขภาพ ที่ทำทานง่ายๆ มาฝากกันค่ะ โดยพระเอกของเราในวันนี้ก็คื...
สาคูแคนตาลูปนมสด สาคูแคนตาลูปนมสด
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 6921 ครั้ง
ของหวานเพื่อสุขภาพ สาคูแคนตาลูปนมสด หลายๆคน เด็กๆ วัยรุ่น ชอบรับประทานแคนตาลูป เพราะทานเข้าไปแล้วให...
อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ ต้มข่าไก่เจ อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ ต้มข่าไก่เจ
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 9020 ครั้ง
ต้มข่าไก่เจ
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter