108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ » เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ » หมูโสร่ง (อาหารว่างไทยโบราณ)
         เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
   

หมูโสร่ง (อาหารว่างไทยโบราณ)

โดย : Jina
เมนูอาหารว่างของไทยอีกหนึ่งเมนูที่ชื่อไม่คุ้นเคยกันซักเท่าไหร่ เมนูที่ทำจากหมูบดละเอียดมาผสมเครื่องปรุงรส พันด้วยเส้นหมี่ซั่ว เหมือนลูกตระกร้อหรือก้อนไหมพรม
         เมนูอาหารว่างของไทยอีกหนึ่งเมนูที่ชื่อไม่คุ้นเคยกันซักเท่าไหร่ เมนูที่ทำจากหมูบดละเอียดมาผสมเครื่องปรุงรส พันด้วยเส้นหมี่ซั่ว เหมือนลูกตระกร้อหรือก้อนไหมพรม

เมนูอาหารว่างของไทยอีกหนึ่งเมนูที่ชื่อไม่คุ้นเคยกันซักเท่าไหร่ เมนูที่ทำจากหมูบดละเอียดมาผสมเครื่องปรุงรส พันด้วยเส้นหมี่ซั่ว เหมือนลูกตระกร้อหรือก้อนไหมพรมแล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ ทานกับน้ำจิ้ม นับได้ว่าเป็นอาหารว่างที่หน้าตาน่ารับประทานและรสชาติยังอร่อยอีกด้วย
 
วัตถุดิบหมูโสร่ง
 
1. เนื้อหมูบดละเอียด 200 กรัม
2. รากผักชี (หั่น-โขลกละเอียด) 2 ช้อนชา
3. กระเทียม (หั่น-โขลกละเอียด) 2 ช้อนชา
4. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
5. เกลือ 1/4 ช้อนชา
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. ไข่ไก่ 1 ฟอง
8. น้ำมันสำหรับทอด 3 ถ้วย
9. เส้นหมี่ซั่วขาว (ชนิดเส้นไม่เค็ม) จุ่มน้ำพอชุ่ม ผึงใส่ตะแกรง คลุมผ้าขาวบาง 100 กรัม
 
วิธีทำหมูโสร่ง (อาหารว่างไทยโบราณ)
  • 1. อ่างใส่หมูบด เครื่องปรุงทั้งหมด คลุกนวดให้เหนียว 
  • 2. เส้นหมี่ซั่ว 4-5 เส้น ใส่หมูเล็กน้อย พันให้เป็นก้อนกลม (เหมือนลูกตะกร้อ ก้อนไหมพรม) เรียงใส่ถาด คลุมด้วยผ้าขาวบาง 
  • 3. กะทะใส่น้ำมัน ตั้งไฟอ่อนกลาง ใส่ก้อนหมูที่พันเส้นแล้ววางใส่ตะแกรงทอดกดๆ พอให้เต็ม ยกตะแรกงลงทอด ให้น้ำมันท่วม ใช้ตะหลิวตักน้ำมันราดให้ทั่ว ทิ้งไว้ พออยู่ตัวค่อยเกลี่ยออกจะตะแกรง ทอดต่อในกะทะ ดูสีน้ำตาลทองๆ ก่อนเอาขึ้นเร่งไฟอีกครั้งไม่ให้อมน้ำมัน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
  • 4. ทานคู่กับน้ำจิ้ม (น้ำจิ้มปอเปี๊ยะ) 
ข้อแนะนำ
เส้นหมี่ซั่วที่นำมาใช้ต้องเป็นชนิดไม่เค็ม เพราะถ้าชนิดเค็ม หมูโสร่งจะออกมามีรสชาติเค็มมาก กรณีหาเส้นแบบไม่เค็มไม่ได้ให้ลดจำนวนเกลือและน้ำปลาลง

เข้าชม : 17117 ครั้ง
ที่มา : www.foodtravel.tv
เบอร์เกอร์เห็ดหอม
เบอร์เกอร์เห็ดหอม เบอร์เกอร์เห็ดหอม
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 7186 ครั้ง
dot
เมนูอาหารง่ายๆ ที่น่าลองทำกันดู เบอร์เกอร์เห็ดหอม ใช้เวลาประกอบอาหารประมาณ 15 นาที รสชาติดี อิ่มนาน และยังมีทั้งผักและเห็ดซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการดีเยี่ยมอีกด้วย
อ่านต่อ
เมนูอาหารสุขภาพ ไข่เจียวห่อข้าว แสนอร่อย
เมนูอาหารสุขภาพ ไข่เจียวห่อข้าว แสนอร่อย เมนูอาหารสุขภาพ ไข่เจียวห่อข้าว แสนอร่อย
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 26086 ครั้ง
dot
อาหารสุขภาพดีที่ทำทานกันได้ง่าย เป็นเมนูที่ครองใจคนในบ้าน สำหรับไข่เจียว แต่ถ้าเป็นไข่เจียวธรรมดา อาจดูน่าเบื่อ เรามาลองเปลี่ยนไข่เจียวธรรมดาให้เป็นเมนูพิเศษกัน
อ่านต่อ
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ Strawberry Yogurt Salad
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ Strawberry Yogurt Salad เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ Strawberry Yogurt Salad
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 13251 ครั้ง
dot
เอาใจคนรักสุขภาพกันค่ะ ด้วยเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอย่าง สตรอเบอร์รี่โยเกิร์ตสลัด เมนูที่ทำง่ายๆ แต่ได้ประโยชน์จากผลไม้อย่างครบถ้วน แน่นอนว่าคนรักสุขภาพก็ไม่ควรพลาด
อ่านต่อ
รายการอาหาร หล่อเหลือ รับประทาน โดม
รายการอาหาร หล่อเหลือ รับประทาน โดม รายการอาหาร หล่อเหลือ รับประทาน โดม
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 7677 ครั้ง
dot
โดม ปกรณ์ ลัม พีธีกร หล่อเหลือรับประทานจริงๆค่ะ รายการอาหารแนวใหม่ ที่ได้หนุ่มสุดหล่อ โดม ปกรณ์ ลัม
อ่านต่อ
เมนูสุขภาพ ยำสาหร่ายปูอัด
เมนูสุขภาพ ยำสาหร่ายปูอัด เมนูสุขภาพ ยำสาหร่ายปูอัด
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 15154 ครั้ง
dot
เมนุอาหารเพื่อสุขภาพ และ เพื่อการลดน้ำหนักมาแล้วจ๊ะ สำหรับสาวๆที่อยากจะควบแคลอรี่อาหาร ทานแล้วไม่อ้วน วันนี้เราขอเสนอเมนูยำสาหร่ายปูอัด..อร่อยเด็ด..
อ่านต่อ
 เมี่ยงบัวหลวง บำรุงร้อยแปดอาการ
 เมี่ยงบัวหลวง บำรุงร้อยแปดอาการ เมี่ยงบัวหลวง บำรุงร้อยแปดอาการ
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 7083 ครั้ง
dot
แพทย์แผนไทยและงานวิจัยยุคใหม่ ต่างเอ่ยถึงสรรพคุณของดอกบัวหลวงไว้ว่า กลีบช่วยบำรุงร่างกาย ห้ามเลือด มีใยอาหารสูง และกระตุ้นการขับถ่าย
อ่านต่อ
สู้มะเร็งเม็ดเลือดขาวด้วยโภชนาการ
สู้มะเร็งเม็ดเลือดขาวด้วยโภชนาการ สู้มะเร็งเม็ดเลือดขาวด้วยโภชนาการ
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 7181 ครั้ง
dot
ประมาณ 55-60 เปอร์เซ็นต์ของเลือดเป็นส่วนที่เรียกว่า พลาสมา หรือน้ำเลือด ที่เหลือเป็นส่วนของเม็ดเลือด ในส่วนที่เป็นเม็ดเลือดยังแบ่งออกเป็นชนิดใหญ่ๆได้ 3 ชนิด คือ เม็ดเลือดแดง มีหน้าที่นำออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่างๆของร่างกาย...
อ่านต่อ
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก แพนเค้กผัก แสนอร่อย
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก แพนเค้กผัก แสนอร่อย เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก แพนเค้กผัก แสนอร่อย
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 12185 ครั้ง
dot
อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับวันนี้เป็นเมนูอาหารสุขภาพสำหรับเด็กๆ ที่ไม่ค่อยชอบทานผัก ซึ่งเมนูอาหารที่เรานำมาให้ดูกันเป็น เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แพนเค้กผัก แสนอร่อย ที่ช่วยให้เด็กทานผักได้ง่ายขึ้นค่ะ
อ่านต่อ
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แครอทลูกชิ้น ไอเดียเริ่ดๆ ที่น่าทาน
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แครอทลูกชิ้น ไอเดียเริ่ดๆ ที่น่าทาน เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แครอทลูกชิ้น ไอเดียเริ่ดๆ ที่น่าทาน
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 23530 ครั้ง
dot
อาหารเพื่อสุขภาพ ของคนที่รักสุขภาพ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพวันนี้เป็นไอเดียดีๆ ที่ได้จากอาหารดีๆ อย่าง แครอท ซึ่งนำมาดัดแปลงให้เป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กๆ ได้ดีที่เดียวเลยล่ะค่ะ
อ่านต่อ
ข้าวห่อสาหร่าย (เจ)
ข้าวห่อสาหร่าย (เจ) ข้าวห่อสาหร่าย (เจ)
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 10680 ครั้ง
dot
ข้าวห่อสาหร่าย(เจ)เมนูอาหารที่ทั้งอิ่มบุญ อิ่มใจ และอิ่มท้อง เป็นเมนูที่คนรักสุขภาพไม่ควรพลาด แถมทำได้ได้ง่ายอีกด้วยค่ะ
อ่านต่อ
ห่อหมกปลากราย ม้วนสาหร่าย
ห่อหมกปลากราย ม้วนสาหร่าย ห่อหมกปลากราย ม้วนสาหร่าย
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 13221 ครั้ง
dot
ห่อหมกอาหารไทยดั้งเดิม ดัดแปลงเป็นอาหารออเดิร์ฟได้ง่ายๆ ควงคู่กับ สาหร่ายสไตล์ญี่ปุ่น เรีกได้ว่าน่ากิน ทำง่ายไม่ยุ่งยาก แถมประโยชน์เพื่อสุขภาพล้วนๆค่ะ
อ่านต่อ
ข้าวอบเผือก
ข้าวอบเผือก ข้าวอบเผือก
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 17060 ครั้ง
dot
ข้าวเป็นอาหารหลักที่เราขาดไม่ได้ เราคุ้นเคยกับการกิน "ข้าว" มาตั้งแต่เด็ก วันนี้เรามีเมนูที่ทำจากข้าว ที่ทำให้ท่านไม่เบื่อกับการทานข้าวมากฝากกันค่ะ
อ่านต่อ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ ต้มข่าไก่เจ อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ ต้มข่าไก่เจ
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 1454 ครั้ง
ต้มข่าไก่เจ
เทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจ เทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจ
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 1019 ครั้ง
เทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจ
วิธีการใช้ครีมติดฟันปลอมและการทำความสะอาดฟันปลอม วิธีการใช้ครีมติดฟันปลอมและการทำความสะอาดฟันปลอม
หัวข้อ : สุขภาพช่องปาก
เข้าชม : 164384 ครั้ง
จะทำอย่างไรเมื่อคุณสูญเสียฟันแท้ก่อนเวลาอันควร? การใส่ฟันปลอมถือว่าเป็นทางเลือกที่นิยมที่สุด วันนี้ ...
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter