108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ » เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ » หมูโสร่ง (อาหารว่างไทยโบราณ)
         เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
   

หมูโสร่ง (อาหารว่างไทยโบราณ)

โดย : Jina
เมนูอาหารว่างของไทยอีกหนึ่งเมนูที่ชื่อไม่คุ้นเคยกันซักเท่าไหร่ เมนูที่ทำจากหมูบดละเอียดมาผสมเครื่องปรุงรส พันด้วยเส้นหมี่ซั่ว เหมือนลูกตระกร้อหรือก้อนไหมพรม
         เมนูอาหารว่างของไทยอีกหนึ่งเมนูที่ชื่อไม่คุ้นเคยกันซักเท่าไหร่ เมนูที่ทำจากหมูบดละเอียดมาผสมเครื่องปรุงรส พันด้วยเส้นหมี่ซั่ว เหมือนลูกตระกร้อหรือก้อนไหมพรม

เมนูอาหารว่างของไทยอีกหนึ่งเมนูที่ชื่อไม่คุ้นเคยกันซักเท่าไหร่ เมนูที่ทำจากหมูบดละเอียดมาผสมเครื่องปรุงรส พันด้วยเส้นหมี่ซั่ว เหมือนลูกตระกร้อหรือก้อนไหมพรมแล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ ทานกับน้ำจิ้ม นับได้ว่าเป็นอาหารว่างที่หน้าตาน่ารับประทานและรสชาติยังอร่อยอีกด้วย
 
วัตถุดิบหมูโสร่ง
 
1. เนื้อหมูบดละเอียด 200 กรัม
2. รากผักชี (หั่น-โขลกละเอียด) 2 ช้อนชา
3. กระเทียม (หั่น-โขลกละเอียด) 2 ช้อนชา
4. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
5. เกลือ 1/4 ช้อนชา
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. ไข่ไก่ 1 ฟอง
8. น้ำมันสำหรับทอด 3 ถ้วย
9. เส้นหมี่ซั่วขาว (ชนิดเส้นไม่เค็ม) จุ่มน้ำพอชุ่ม ผึงใส่ตะแกรง คลุมผ้าขาวบาง 100 กรัม
 
วิธีทำหมูโสร่ง (อาหารว่างไทยโบราณ)
  • 1. อ่างใส่หมูบด เครื่องปรุงทั้งหมด คลุกนวดให้เหนียว 
  • 2. เส้นหมี่ซั่ว 4-5 เส้น ใส่หมูเล็กน้อย พันให้เป็นก้อนกลม (เหมือนลูกตะกร้อ ก้อนไหมพรม) เรียงใส่ถาด คลุมด้วยผ้าขาวบาง 
  • 3. กะทะใส่น้ำมัน ตั้งไฟอ่อนกลาง ใส่ก้อนหมูที่พันเส้นแล้ววางใส่ตะแกรงทอดกดๆ พอให้เต็ม ยกตะแรกงลงทอด ให้น้ำมันท่วม ใช้ตะหลิวตักน้ำมันราดให้ทั่ว ทิ้งไว้ พออยู่ตัวค่อยเกลี่ยออกจะตะแกรง ทอดต่อในกะทะ ดูสีน้ำตาลทองๆ ก่อนเอาขึ้นเร่งไฟอีกครั้งไม่ให้อมน้ำมัน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
  • 4. ทานคู่กับน้ำจิ้ม (น้ำจิ้มปอเปี๊ยะ) 
ข้อแนะนำ
เส้นหมี่ซั่วที่นำมาใช้ต้องเป็นชนิดไม่เค็ม เพราะถ้าชนิดเค็ม หมูโสร่งจะออกมามีรสชาติเค็มมาก กรณีหาเส้นแบบไม่เค็มไม่ได้ให้ลดจำนวนเกลือและน้ำปลาลง

เข้าชม : 16375 ครั้ง
ที่มา : www.foodtravel.tv
สตอร์เบอร์รี่โยเกิร์ตมูสเค้ก
สตอร์เบอร์รี่โยเกิร์ตมูสเค้ก สตอร์เบอร์รี่โยเกิร์ตมูสเค้ก
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 30754 ครั้ง
dot
เมนูที่ถูกใจสาวๆ ที่ใครๆ ก็ต้องรู้จัก สตอร์เบอร์รี่โยเกิร์ตมูสเค้ก เรียกชื่อแล้วก็ยังเรียกน้ำลายจากสาวๆ ได้มากเลยที่เดียวค่ะ แถมวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยากจนเกินไปด้วยค่ะ
อ่านต่อ
อาหารเพื่อสุขภาพข้าวผัดธัญพืช สีเหลืองทอง
อาหารเพื่อสุขภาพข้าวผัดธัญพืช สีเหลืองทอง อาหารเพื่อสุขภาพข้าวผัดธัญพืช สีเหลืองทอง
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 7121 ครั้ง
dot
อาหารเพื่อสุขภาพของคนรักสุขภาพ ธัญพืช สารอาหารที่ครบถ้วนและได้ประโยชน์ของคนรักสุขภาพ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับวันนี้เรานำธัญพืชต่างๆ มาผัดรวมกันเพื่อให้คุณได้รับสุขภาพแบบเต็มๆ
อ่านต่อ
สูตร! วิธีทำ ต้มแซ่บ กระดูกหมู
สูตร! วิธีทำ ต้มแซ่บ กระดูกหมู สูตร! วิธีทำ ต้มแซ่บ กระดูกหมู
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 24891 ครั้ง
dot
วันนี้อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยต้มแซ่บที่ถูกปากใครหลายๆ คนโดยเฉพาะคุณสาวๆ ด้วยอาจจะเรียกได้ว่าเมนูต้มแซ่บกระดูกหมูนี้มาเป็นอันดับ 2 ต่อจากเหล่าส้มตำและลาบต่างๆ เลยก็ว่าได้ค่ะ
อ่านต่อ
อาหารดีท็อกซ์ เพื่อสุขภาพ
อาหารดีท็อกซ์ เพื่อสุขภาพ อาหารดีท็อกซ์ เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 24313 ครั้ง
dot
หากวันๆหนึ่งคุณต้องรับประทานอาหารหนักๆ ทำให้เกิดปัญหาในการย่อย ระบบการขับถ่ายอาจะเกิดปัญหาสุขภาพได้
อ่านต่อ
เมนูอาหารสำหรับคนโสด และ ครอบครัวเดี่ยว
เมนูอาหารสำหรับคนโสด และ ครอบครัวเดี่ยว เมนูอาหารสำหรับคนโสด และ ครอบครัวเดี่ยว
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 7653 ครั้ง
dot
ภาวะเศรษฐกิจ ยุคข้าวยากหมากแพง ชีวิตที่ต้องรับภาระค่าใช้จ่ายค่าครองชีพที่สูงขึ้น หลายๆคงต้องเลือกที่จะออกจากถิ่นบ้านเกิด มาทำงานในกรุงเทพ และเริ่มออกมาสร้างครอบครัวเดี่ยวกันมากขึ้น
อ่านต่อ
อาหารสุดโปรด อาจเป็นพิษต่อสุขภาพ ตอน1
อาหารสุดโปรด อาจเป็นพิษต่อสุขภาพ ตอน1 อาหารสุดโปรด อาจเป็นพิษต่อสุขภาพ ตอน1
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 8335 ครั้ง
dot
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สุดโปรดของใครบางคนอาจจะทำลายสุขภาพโดยที่เราไม่รู้ตัวก็ได้ค่ะ
อ่านต่อ
 เมี่ยงบัวหลวง บำรุงร้อยแปดอาการ
 เมี่ยงบัวหลวง บำรุงร้อยแปดอาการ เมี่ยงบัวหลวง บำรุงร้อยแปดอาการ
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 6808 ครั้ง
dot
แพทย์แผนไทยและงานวิจัยยุคใหม่ ต่างเอ่ยถึงสรรพคุณของดอกบัวหลวงไว้ว่า กลีบช่วยบำรุงร่างกาย ห้ามเลือด มีใยอาหารสูง และกระตุ้นการขับถ่าย
อ่านต่อ
เคล็ดลับ วิธีล้างปลาไม่ให้คาว
เคล็ดลับ วิธีล้างปลาไม่ให้คาว เคล็ดลับ วิธีล้างปลาไม่ให้คาว
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 12681 ครั้ง
dot
คุณแม่บ้านคงเบื่อเวลาที่เราซื้อปลาแร้วนำมาล้างคาว มันจะมีเมือกเหม็นคาว ล้างเท่าไหร่เมือกก็ไม่หมดซะที บางครั้งเวลาที่นำปลาไปทำอาหารก็มีกลิ่นคาว วันนี้เรามีเคล็ดลับวิธีล้างปลาไม่ให้คาวมาฝากคุณบ้านแม่บ้านกัน สำหรับใครหลายคนที่ยังไม่รู้จักกับ วิธีล้างปลาไม่ให้คาว วันนี้ได้ทราบกันค่ะ
อ่านต่อ
เมนูอาหารเย็นง่ายๆ: ไก่ผัดไส้กรอกพริกไทยดำ
เมนูอาหารเย็นง่ายๆ: ไก่ผัดไส้กรอกพริกไทยดำ เมนูอาหารเย็นง่ายๆ: ไก่ผัดไส้กรอกพริกไทยดำ
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 16846 ครั้ง
dot
เมนูอาหารเย็นง่ายๆนี้ สามารถทำได้ใน 30 นาทีถ้าหากท่านผู้อ่านมีเวลาว่างก็สามารถลองทำได้เองที่บ้าน รับรองว่าเมนูอาหารเย็นจานนี้กลิ่นหอมน่ารับประทาน และรสชาติอร่อยแน่นอน
อ่านต่อ
อาหารสุขภาพหลากสี ช่วยลดน้ำหนัก
อาหารสุขภาพหลากสี ช่วยลดน้ำหนัก อาหารสุขภาพหลากสี ช่วยลดน้ำหนัก
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 13718 ครั้ง
dot
กำลังอยากลองอาหารชีวจิต หรือทานอาหารลดน้ำหนัก และอาจจะเบื่อและรู้สึกจำเจ วันนี้เราเอาเทคนิคการกินเพื่อสุขภาพ
อ่านต่อ
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 17285 ครั้ง
dot
อาหารหลัก 5 หมู่ หากกินครบถ้วนจะดีต่อสุขภาพและร่างกาย ถือเป็นยารักษาโรคขนานเอก แต่ก็ยังมีอาหาร จำพวกผัก ผลไม้ ที่ควรใส่ใจเป็นอย่างมาก เพราะมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นกัน...
อ่านต่อ
มื้อนี้...ต้องอาหารต้านอนุมูลอิสระ
มื้อนี้...ต้องอาหารต้านอนุมูลอิสระ มื้อนี้...ต้องอาหารต้านอนุมูลอิสระ
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 6592 ครั้ง
dot
เคยได้ยินใช่มั้ยคะ ว่าเราควรกินอาหารต้านอนุมูลอิสระ แล้วอาหารที่ว่านี้ มีอะไรบ้าง ทำไมเราต้องต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย มีคำตอบมาฝากค่ะ
อ่านต่อ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
วิธีการใช้ครีมติดฟันปลอมและการทำความสะอาดฟันปลอม วิธีการใช้ครีมติดฟันปลอมและการทำความสะอาดฟันปลอม
หัวข้อ : สุขภาพช่องปาก
เข้าชม : 163426 ครั้ง
จะทำอย่างไรเมื่อคุณสูญเสียฟันแท้ก่อนเวลาอันควร? การใส่ฟันปลอมถือว่าเป็นทางเลือกที่นิยมที่สุด วันนี้ ...
สถานที่ท่องเที่ยว หนาวนี้เที่ยวไหนดี.... สถานที่ท่องเที่ยว หนาวนี้เที่ยวไหนดี....
หัวข้อ : เที่ยวมาฝากหลากหลายที่
เข้าชม : 1502 ครั้ง
เมื่อสายลมเย็น ๆ โชยมากระทบผิวกาย เสมือนส่งสัญญาณเป็นนัย ๆ ว่ากลิ่นอายของฤดูหนาวกำลังจะเริ่มต้นขึ้นแ...
เปิดกล่องความงามกับ  PICHA White Serum เปิดกล่องความงามกับ PICHA White Serum
หัวข้อ : เครื่องสำอาง
เข้าชม : 1914 ครั้ง
วันนี้ 108Health กลับมารีวิวพร้อมเปิดกล่องความงามที่มีแบรนด์ PICHA ส่งมาให้ได้พิสูจน์กันค่ะ เป็นกลุ่...

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter