108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ » เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ » หมูโสร่ง (อาหารว่างไทยโบราณ)
         เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
   

หมูโสร่ง (อาหารว่างไทยโบราณ)

โดย : Jina
เมนูอาหารว่างของไทยอีกหนึ่งเมนูที่ชื่อไม่คุ้นเคยกันซักเท่าไหร่ เมนูที่ทำจากหมูบดละเอียดมาผสมเครื่องปรุงรส พันด้วยเส้นหมี่ซั่ว เหมือนลูกตระกร้อหรือก้อนไหมพรม
         เมนูอาหารว่างของไทยอีกหนึ่งเมนูที่ชื่อไม่คุ้นเคยกันซักเท่าไหร่ เมนูที่ทำจากหมูบดละเอียดมาผสมเครื่องปรุงรส พันด้วยเส้นหมี่ซั่ว เหมือนลูกตระกร้อหรือก้อนไหมพรม

เมนูอาหารว่างของไทยอีกหนึ่งเมนูที่ชื่อไม่คุ้นเคยกันซักเท่าไหร่ เมนูที่ทำจากหมูบดละเอียดมาผสมเครื่องปรุงรส พันด้วยเส้นหมี่ซั่ว เหมือนลูกตระกร้อหรือก้อนไหมพรมแล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ ทานกับน้ำจิ้ม นับได้ว่าเป็นอาหารว่างที่หน้าตาน่ารับประทานและรสชาติยังอร่อยอีกด้วย
 
วัตถุดิบหมูโสร่ง
 
1. เนื้อหมูบดละเอียด 200 กรัม
2. รากผักชี (หั่น-โขลกละเอียด) 2 ช้อนชา
3. กระเทียม (หั่น-โขลกละเอียด) 2 ช้อนชา
4. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
5. เกลือ 1/4 ช้อนชา
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. ไข่ไก่ 1 ฟอง
8. น้ำมันสำหรับทอด 3 ถ้วย
9. เส้นหมี่ซั่วขาว (ชนิดเส้นไม่เค็ม) จุ่มน้ำพอชุ่ม ผึงใส่ตะแกรง คลุมผ้าขาวบาง 100 กรัม
 
วิธีทำหมูโสร่ง (อาหารว่างไทยโบราณ)
  • 1. อ่างใส่หมูบด เครื่องปรุงทั้งหมด คลุกนวดให้เหนียว 
  • 2. เส้นหมี่ซั่ว 4-5 เส้น ใส่หมูเล็กน้อย พันให้เป็นก้อนกลม (เหมือนลูกตะกร้อ ก้อนไหมพรม) เรียงใส่ถาด คลุมด้วยผ้าขาวบาง 
  • 3. กะทะใส่น้ำมัน ตั้งไฟอ่อนกลาง ใส่ก้อนหมูที่พันเส้นแล้ววางใส่ตะแกรงทอดกดๆ พอให้เต็ม ยกตะแรกงลงทอด ให้น้ำมันท่วม ใช้ตะหลิวตักน้ำมันราดให้ทั่ว ทิ้งไว้ พออยู่ตัวค่อยเกลี่ยออกจะตะแกรง ทอดต่อในกะทะ ดูสีน้ำตาลทองๆ ก่อนเอาขึ้นเร่งไฟอีกครั้งไม่ให้อมน้ำมัน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
  • 4. ทานคู่กับน้ำจิ้ม (น้ำจิ้มปอเปี๊ยะ) 
ข้อแนะนำ
เส้นหมี่ซั่วที่นำมาใช้ต้องเป็นชนิดไม่เค็ม เพราะถ้าชนิดเค็ม หมูโสร่งจะออกมามีรสชาติเค็มมาก กรณีหาเส้นแบบไม่เค็มไม่ได้ให้ลดจำนวนเกลือและน้ำปลาลง

เข้าชม : 19981 ครั้ง
ที่มา : www.foodtravel.tv
สารอาหารใน
สารอาหารใน สารอาหารใน"น้ำพริก"
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 19243 ครั้ง
dot
สารอาหารใน"น้ำพริก"
อ่านต่อ
กินเส้น..ให้เป็นก็ได้สุขภาพ
กินเส้น..ให้เป็นก็ได้สุขภาพ กินเส้น..ให้เป็นก็ได้สุขภาพ
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 19354 ครั้ง
dot
อาหารช่วยชีวิต ในช่วงใกล้ๆสิ้นเดือน คงหนีไม่พ้น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่เป็นของโปรดของใครๆหลายคน แต่เคยรู้กันหรือไม่ว่า...
อ่านต่อ
กินยั้งมะเร็งกับนักกำหนดอาหาร
กินยั้งมะเร็งกับนักกำหนดอาหาร กินยั้งมะเร็งกับนักกำหนดอาหาร
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 8622 ครั้ง
dot
มีหลายปัจจัยเสี่ยงที่เป็นสาเหตุของการเกิดมะเร็ง และนั่นรวมถึงการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสม แบบไหนเรียกว่าเหมาะสม หรือไม่เหมาะสม ต้องติดตาม...
อ่านต่อ
เมนูอาหารสเปน อาหารทะเลสไตล์เมดิเตอเรเนียน
เมนูอาหารสเปน อาหารทะเลสไตล์เมดิเตอเรเนียน เมนูอาหารสเปน อาหารทะเลสไตล์เมดิเตอเรเนียน
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 11511 ครั้ง
dot
Suquet ภาษาสเปนออกเสียงว่า (แซคเควท) เป็นอาหารขึ้นชื่อของชาวสเปน ส่วนประกอบหลักของเมนูอาหารนี้จะใช้อาหารทะเลและเครื่องเทศ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และรสชาติเยี่ยม...
อ่านต่อ
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ มะเขือเทศหวายเย็น รับหน้าร้อน
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ มะเขือเทศหวายเย็น รับหน้าร้อน เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ มะเขือเทศหวายเย็น รับหน้าร้อน
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 15473 ครั้ง
dot
อาหารเพื่อสุขภาพวันนี้เป็นเมนูอาหารรับหน้าร้อนได้ดีทีเดียว เพราะนอกจากจะได้ประโยชน์จากมะเขือเทศแล้ว การได้ทานผลไม้เย็นๆ ก็สามารถช่วยให้คุณคลายร้อนได้ดีทีเดียวล่ะค่ะ
อ่านต่อ
อาหารสุดโปรด อาจเป็นพิษต่อสุขภาพ ตอน 2
อาหารสุดโปรด อาจเป็นพิษต่อสุขภาพ ตอน 2 อาหารสุดโปรด อาจเป็นพิษต่อสุขภาพ ตอน 2
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 9307 ครั้ง
dot
ตอนที่ 1 เกี่ยวกับอาหารสุดโปรดของหลายๆคน ที่มีภาวะเสี่ยงในการเป็นพิษต่อสุขภาพได้ วันนี้เรามีอาหารผัก
อ่านต่อ
สูตรอาหารลดอ้วน ที่เข้าใจกันผิดๆ
สูตรอาหารลดอ้วน ที่เข้าใจกันผิดๆ สูตรอาหารลดอ้วน ที่เข้าใจกันผิดๆ
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 12219 ครั้ง
dot
สูตรอาหารลดอ้วน ที่เข้าใจกันผิดๆ เราจึงหยิบยกเรื่องนี้มาบอกเล่าเก้าสิบให้ได้เข้าใจกันเสียซะให้ถูกต้อง
อ่านต่อ
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แครอทลูกชิ้น ไอเดียเริ่ดๆ ที่น่าทาน
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แครอทลูกชิ้น ไอเดียเริ่ดๆ ที่น่าทาน เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แครอทลูกชิ้น ไอเดียเริ่ดๆ ที่น่าทาน
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 33501 ครั้ง
dot
อาหารเพื่อสุขภาพ ของคนที่รักสุขภาพ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพวันนี้เป็นไอเดียดีๆ ที่ได้จากอาหารดีๆ อย่าง แครอท ซึ่งนำมาดัดแปลงให้เป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กๆ ได้ดีที่เดียวเลยล่ะค่ะ
อ่านต่อ
ล้างพิษแบบง่ายๆ ในวันหยุด
ล้างพิษแบบง่ายๆ ในวันหยุด ล้างพิษแบบง่ายๆ ในวันหยุด
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 17004 ครั้ง
dot
อีกหนึ่งเคล็ดลับสุขภาพเพื่อกินดี อยู่ดีแบบอินเทรนด์ที่เรานำมาฝากคุณวันนี้ คือวิธีการล้างพิษแบบง่ายๆ
อ่านต่อ
อาหารชะลอแก่...
อาหารชะลอแก่... อาหารชะลอแก่...
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 19690 ครั้ง
dot
ถ้ามีใครสักคนเดินปรี่เข้ามาทักเราว่า ดูสาวขึ้นหรือหนุ่มขึ้น คุณเอ๊ย! รับรองได้ว่าวันนั้นนั่งปลื้มไปทั้งวัน ...
อ่านต่อ
หมูชะมวง เมนูเด็ดเมืองจันทน์
หมูชะมวง เมนูเด็ดเมืองจันทน์ หมูชะมวง เมนูเด็ดเมืองจันทน์
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 23312 ครั้ง
dot
หมูชะมวง เป็นอาหารพื้นบ้านเมืองจันทน์หรือจังหวัดจันทบุรี เพราะใบชะมวงมีรสชาติที่ เปรี้ยว เมนูสุขภาพ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
อ่านต่อ
บานาน่าทูโทน
บานาน่าทูโทน บานาน่าทูโทน
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 15586 ครั้ง
dot
บานาน่าทูโทน เมนูอาหารทานเล่น แถมยังได้ประโยชน์จากกล้วยหอม เป็นเมนูของสาวๆ หลายคน อยากลองรับประทานซักครั้ง
อ่านต่อ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
เมนูเพื่อสุขภาพ ยำผักกูดทะเล เมนูเพื่อสุขภาพ ยำผักกูดทะเล
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 5633 ครั้ง
วันนี้108health มีเมนูยำผักกูดทะเล เพื่อสุขภาพ ที่ทำทานง่ายๆ มาฝากกันค่ะ โดยพระเอกของเราในวันนี้ก็คื...
สาคูแคนตาลูปนมสด สาคูแคนตาลูปนมสด
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 4749 ครั้ง
ของหวานเพื่อสุขภาพ สาคูแคนตาลูปนมสด หลายๆคน เด็กๆ วัยรุ่น ชอบรับประทานแคนตาลูป เพราะทานเข้าไปแล้วให...
อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ ต้มข่าไก่เจ อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ ต้มข่าไก่เจ
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 7029 ครั้ง
ต้มข่าไก่เจ
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter