108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ » ความรู้คู่อาหาร » เตือนภัย! ภาชนะใส่อาหาร อาจเป็นอันตรายถ้าไม่รู้จักใช้
         ความรู้คู่อาหาร
   

เตือนภัย! ภาชนะใส่อาหาร อาจเป็นอันตรายถ้าไม่รู้จักใช้

โดย : Jina
ปัจจุบันมีภาชนะที่ใส่อาหารเป็นจำนวนมากที่ไม่ได้มาตรฐาน หรือบางทีอาจมีสารที่เคลือบมากับภาชนะ ก่อให้เกิดอันตรายได้ง่ายมาก ยิ่งถ้าภาชนะของคุณมีสีสันสดใสด้วยแล้ว ยิ่งต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ
         ปัจจุบันมีภาชนะที่ใส่อาหารเป็นจำนวนมากที่ไม่ได้มาตรฐาน หรือบางทีอาจมีสารที่เคลือบมากับภาชนะ ก่อให้เกิดอันตรายได้ง่ายมาก ยิ่งถ้าภาชนะของคุณมีสีสันสดใสด้วยแล้ว ยิ่งต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ
ณ.ปัจจุบันเรามีภาชนะบรรจุอาหารรูปแบบใหม่ๆ ที่มีสีสันสดใส และหาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพง ซึ่งภาชนะเหล่านี้ยังตอบสนองรูปแบบชีวิตของคนเมืองได้อย่างดี  แทนที่ภาชนะธรรมชาติแบบเดิมๆเช่น  ใบตอง หรือใบบัว ที่นับวันจะสูญหายไป ซึ่งสวนทางกับความเจริญของเทคโนโลยี แต่ทราบไหมคะว่าภาชนะบรรจุอาหารยุคใหม่ซึ่งใช้กันอย่างผิดวิธี ได้กลายเป็นสาเหตุสำคัญที่กำลังบั่นทอนสุขภาพของคนเราอย่างไร่รู้ตัว แล้วมีภาชนะประเภทใดบ้างที่มีอันตรายแอบแฝงอยู่ เรามาลองดูกันเลยค่ะ
ภาชนะพลาสติก - ถุงพลาสติก ถ้วยพลาสติกหรือฟิล์มสำหรับห่ออาหาร ที่นิยมอย่างแพร่หลายมีอันตรายถ้าใช้ผิดวิธี เพราะสารเคมีที่เกิดจากพลาสติกอาจจะละลายปนเปื้อนสู่อาหาร และเป็นอันตรายต่อสุขภาพดังนั้นจึงพึงระวังดังนี้
  • ไม่ใช้บรรจุอาหารที่มีรสเปรี้ยวจัด เช่น น้ำส้มสายชู ของหมักดอง
  • ไม่ใช้บรรจุอาหารที่ร้อนจัดหรือมีความมันมากๆ เพราะอาจจะเป็นตัวเร่งให้เกิดการปนเปื้อนสู่อาหารได้
  • แม้ว่าจะเป็นถุงที่ทนความร้อนได้ถึง 120องศา แต่อาหารที่ทอดใหม่ๆ อาจมีอุณหภูมิมากกว่านี้ ดังนั้น จึงควรพักที่ตะแกงให้คลายความร้อนก่อนบรรจุใส่ถุง เพื่อความปลอดภัยของตัวท่านเอง
  • อย่าให้ฟิล์มห่ออาหารสัมผัสกับความร้อนโดยตรง ควรให้ห่างอย่างน้อย 1 นิ้ว เพื่อกันการละเลยของฟิล์ม
ภาชนะเมลามีน เป็นพลาสติกที่มีความแข็งแรง น้ำหนักเบา สวยงาม ตกไม่แตก แต่มีข่อควรระวัง คือ
  • ไม่ควรบรรจุอาหารที่ร้อนเกิน 100 องศาเซลเซียส เช่น น้ำเดือด หรือของทอดร้อนๆ
  • ไม่บรรจุอาหารที่มีรสเปรี้ยว หรืออาหารที่เป็นกรด
  • ห้ามนำเข้าไมโครเวฟนานๆ  เพราะจะทำให้สารฟอร์มาลดีไฮด์ปนเปื้อนในอาหาร หรือน้ำที่บรรจุได้
ภาชนะเซรามิก เป็นอีกหนึ่งภาชนะที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน โดยเฉพาะที่มีการตกแต่งลวดลายสีสันให้สวยงานสะดุดตาน่าใช่ แต่ทราบไหมค่ะว่า ขั้นตอนการผลิตภาชนะเซรามิกนั้นผ่านขั้นตอนการเคลือบการเขียนลวดลาย บางครั้งใช้สีที่มีส่วนประกอบของโลหะหนัก เช่น ตะกั่ว แคลเมี่ยมผสมอยู่ด้วย โดยเฉพาะสีที่ฉูดฉาด มักจะมีปริมาณของโลหะหนักปะปนอยู่ในปริมาณค่อนข้างสูงกว่าภาชนะที่ตกแต่งลวดลายไม่มากนักและหากภาชนะนั้นมีลวดลายอยู่ด้านในจะยิ่งไม่ปลอดภัยถ้าใช้ไปนานๆ
 
การใช้ภาชนะเซรามิก มีข้อควรระวังคือ ไม่นำไปใช้ใส่อาหารที่มีฤทธิ์เป็นกรด เพาะจะทำให้มีการปนเปื้อนของโลหะหนักจากสีและวัสดุที่เคลือบหลุดออกมาปนกับอาหารได้  อันตรายที่ได้รับพิษจากสารตะกั่วอย่างเฉียบพลัน คือ มีอาการท้องผูกอุจจาระมีสีดำ กระหายน้ำ อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร ปัสสาวะมากผิดปกติ ความรู้สึกทางเพศลดลง และไตอาจพิการได้หากสะสมนานจะทำให้เกิดโรคเรื้อรัง มีผลต่อระบบสืบพันธุ์ การทำงานของตับและไต 
กล่องโฟมใส่อาหาร  ผลิตจากสารเคมีพอลิไตลีน ผ่านการอัดอากาศร้อยละ 90 จึงทำให้โฟมไม่ทนต่อความร้อน รวมทั้งอาหารที่ร้อนจัด หรือการอุ่นในไมโครเวฟ  และละลายง่ายเมือถูกความมันอีกด้วยการละลายของโฟมจะทำให้มีสารเคมีพอลิไตลีน ออกมาปนเปื้อนกับอาหาร ซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งและพิษต่อระบบประสาร

อย่างไรก็ตาม การเลือกใช้ภาชนะบรรจุอาหารอย่างรู้เท่าทันจึงเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อช่วยให้เราได้บริโภคอาหารอย่างปลอดภัยและมั่นใจมากยิ่งขึ้นค่ะ

 


ขอขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก : www.thaigoodview.com

สุขภาพบทความสุขภาพเมนูอาหารวิตามิน,ผู้หญิงทรงผม,แฟชั่นผู้หญิง,การแต่งตัว

รวมทุกข้อมูลที่ทุกๆท่านต้องการ www.108health.com

ติดตามพวกเราทาง Fanpage Facebook คลิก ที่นี่เลย !!


เข้าชม : 6120 ครั้ง
ที่มา : ความรู้คู่อาหาร : www.108health.com
8 อาหารเพื่อสุขภาพช่วยลดความดันโลหิต
8 อาหารเพื่อสุขภาพช่วยลดความดันโลหิต 8 อาหารเพื่อสุขภาพช่วยลดความดันโลหิต
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 15680 ครั้ง
dot
เรามาดูกันว่า 8 อาหารเพื่อสุขภาพ ที่สามารถช่วยลดความดันโลหิตที่นักวิจัยยอมรับนั้นมีอะไรบ้าง...
อ่านต่อ
ไอเดียดีๆ กับไข่ต้ม ที่ทานยังไงก็ไม่เบื่อ
ไอเดียดีๆ กับไข่ต้ม ที่ทานยังไงก็ไม่เบื่อ ไอเดียดีๆ กับไข่ต้ม ที่ทานยังไงก็ไม่เบื่อ
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 18672 ครั้ง
dot
ถ้าพูดถึงไข่ต้มเมนูอาหารยอดฮิตของคนไทยเลยใช่ไหมล่ะค่ะ แต่เรามีวิธีให้ไข่ต้มที่เราทำแบบธรรมดา เป็นเมนูไข่ต้มสุดพิเศษขึ้นมาเลยล่ะค่ะ
อ่านต่อ
กินครบ 5 รส ได้ประโยชน์ครบถ้วน
กินครบ 5 รส ได้ประโยชน์ครบถ้วน กินครบ 5 รส ได้ประโยชน์ครบถ้วน
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 4949 ครั้ง
dot
ลิ้นของเรามีตุ่มรับรสอยู่ 5 รส ด้วยกันคือเปรี้ยว หวาน เค็มเผ็ด ขม รสทั้ง 5 รสนี้หากผสมรวมกันอย่างพอเหมาะก็จะทำให้เกิดเป็นรสอร่อยขึ้น
อ่านต่อ
บทความสุขภาพ ผักผลไม้สีดำ ทำคุณสวย
บทความสุขภาพ ผักผลไม้สีดำ ทำคุณสวย บทความสุขภาพ ผักผลไม้สีดำ ทำคุณสวย
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 8401 ครั้ง
dot
บทความสุขภาพ การทานผักผลไม้ที่มีหลายสีนั้นเป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพ ผักผลไม้สีดำก็เช่นเดียวกัน วันนี้เรามาทำความรู้จักผักผลไม้สีดำ เพื่อให้สุขภาพของคุณนั้นดีกันมากขึ้นค่ะ
อ่านต่อ
รอบรู้เรื่อง เบคอน ( Bacon )
รอบรู้เรื่อง เบคอน ( Bacon ) รอบรู้เรื่อง เบคอน ( Bacon )
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 17580 ครั้ง
dot
รอบรู้เรื่อง เบคอน ( Bacon )
อ่านต่อ
เคล็ดลับ การเลือกซื้อปู
เคล็ดลับ การเลือกซื้อปู เคล็ดลับ การเลือกซื้อปู
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 6466 ครั้ง
dot
ปัญหาหนักใจของคุณแม่บ้าน คุณพ่อบ้าน นั่นคือการเลือกซื้ออาหารสด เพราะจะได้ทั้งความสด อร่อย รสชาติของอาหาร วันนี้มีวิธีการเลือกซื้อปูมาแนะนำให้คุณแม่บ้าน คุณพ่อบ้านได้ทราบกันว่าทจะมีวิธีเลือกซื้่อปูสดๆ ได้อย่างไร
อ่านต่อ
5 อาหารแย่ๆ แต่ควรทาน
5 อาหารแย่ๆ แต่ควรทาน 5 อาหารแย่ๆ แต่ควรทาน
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 4926 ครั้ง
dot
มีความเชื่อเกี่ยวกับอาหารที่ทานแบบผิดๆ ว่าไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งคุณเองอาจมองข้ามอาหารเหล่านี้ไป ซึ่งอาหารที่คุณคิดว่ามีผลเสียต่อสุขภาพ แต่จริงๆ แล้วอาจให้ประโยชน์กับคุณได้มากเลยทีเดียว
อ่านต่อ
แพ้กุ้ง ทานอย่างไรไม่ให้แพ้
แพ้กุ้ง ทานอย่างไรไม่ให้แพ้ แพ้กุ้ง ทานอย่างไรไม่ให้แพ้
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 10481 ครั้ง
dot
กุ้ง อาหารที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน แต่อีกหลายๆคนที่แพ้กุ้ง มักไม่ชอบแน่ ซึ่งอาการแพ้ต่างๆ เหล่านี้อาจสร้างความลำคาญใจให้กับผู้ป่วย เพราะบางรายมีอาการแพ้ที่แตกต่างกันออกไป แต่วิธีในการรักษากับเป็นเรื่องที่ใกล้ตัวมากค่ะ
อ่านต่อ
ป๊อบคอร์นก็มีประโยชน์นะจ๊ะ
ป๊อบคอร์นก็มีประโยชน์นะจ๊ะ ป๊อบคอร์นก็มีประโยชน์นะจ๊ะ
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 9937 ครั้ง
dot
ข่าวดีสำหรับผู้ที่ชอบรับประทานป๊อบคอร์น ผลการวิจัยล่าสุดพบว่าในเมล็ดข้าวโพดแห้งนั้นมีสารโพลิฟีนอล ( สารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง ) ไม่แพ้ผักและผลไม้เลยทีเดียว...
อ่านต่อ
วิตามินและสารอาหารที่ช่วยให้ขาว สวย หุ่นดี
วิตามินและสารอาหารที่ช่วยให้ขาว สวย หุ่นดี วิตามินและสารอาหารที่ช่วยให้ขาว สวย หุ่นดี
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 8420 ครั้ง
dot
เคล็ดลับการดูและสุขภาพผิวพรรณนั้น ควรทำทั้งการดูแลจากภายนอก เช่นการทาครีมบำรุงผิวต่างๆ และการดูแลผิวพรรณจากภายในเช่นการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ การทำความรู้จักกับวิตามินและสารอาหารต่างๆ...
อ่านต่อ
เสบียงอาหารในช่วงน้ำท่วม แบบฉบับอาหารเพื่อสุขภาพ
เสบียงอาหารในช่วงน้ำท่วม แบบฉบับอาหารเพื่อสุขภาพ เสบียงอาหารในช่วงน้ำท่วม แบบฉบับอาหารเพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 8544 ครั้ง
dot
อาหารในช่วงน้ำท่วม เป็นสิ่งจำเป็นมากในการดำรงชีวิต แต่เพื่อสุขภาพเราจำเป็นต้องจัดเตรียมไว้เพื่อรับมือในช่วงน้ำท่วมนี้นะคะ วันนี้เรารวบรวมเทคนิคการเตรียมอาหารในยามน้ำท่วม แต่ไม่ใช่อาหารสำเร็จรูปอย่างเดียวที่กุกตัน เรามาเรียนรู้การจัดเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพได้ด้วยตัวเอง ประหยัดและดีต่อสุขภาพทุกคนในครอบครัวแน่นอนค่ะ
อ่านต่อ
เมนูสุขภาพ ดอกกระหล่ำ
เมนูสุขภาพ ดอกกระหล่ำ เมนูสุขภาพ ดอกกระหล่ำ
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 9204 ครั้ง
dot
เมนูสุขภาพ วันนี้ขอเสนออาหารรสเด็ดรสแซ่บวันนี้ขอนำเสนอ "ยำดอกกะหล่ำ" รสจัดจ้านที่รับประกันความอร่อย แซ่บ คุณแม่บ้านส่วนใหญ่มักจะนำดอกกระหล่ำมาผัด แต่วันนี้เราเปลี่ยนเมนูนำมายำ แม่บ้านท่านใดไม่เคย ลองทำดูรับรองแซ่บแน่นอนค่ะ...
อ่านต่อ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
Breast Cancer Awareness 2013 Breast Cancer Awareness 2013
หัวข้อ : ข่าวสุขภาพ รวมเหตุการณ์น่าสนใจ
เข้าชม : 2559 ครั้ง
เครื่องสำอางคลีนิกข์ หนึ่งในแบรนด์เครื่องสำอางภายใต้บริษัท เอลก้า (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมสนับสนุนการร...
เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus
หัวข้อ : ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 10190 ครั้ง
วันนี้ขอมาโชว์รีวิวในหมวดเครื่องใช้ไฟฟ้า ของใช้ประจำบ้านของคุณผู้หญิงสมัยใหม่กันสักหน่อยแบบว่าแม่บ้า...
ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารสุขภาพ
เข้าชม : 4580 ครั้ง
ขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับน้ำตาล และไขมันในเส้นเลือด ด้วยชาขาวผสมสมุนไพร เหมาะสำหรับผู...
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter