108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ » ความรู้คู่อาหาร » เตือนภัย! ภาชนะใส่อาหาร อาจเป็นอันตรายถ้าไม่รู้จักใช้
         ความรู้คู่อาหาร
   

เตือนภัย! ภาชนะใส่อาหาร อาจเป็นอันตรายถ้าไม่รู้จักใช้

โดย : Jina
ปัจจุบันมีภาชนะที่ใส่อาหารเป็นจำนวนมากที่ไม่ได้มาตรฐาน หรือบางทีอาจมีสารที่เคลือบมากับภาชนะ ก่อให้เกิดอันตรายได้ง่ายมาก ยิ่งถ้าภาชนะของคุณมีสีสันสดใสด้วยแล้ว ยิ่งต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ
         ปัจจุบันมีภาชนะที่ใส่อาหารเป็นจำนวนมากที่ไม่ได้มาตรฐาน หรือบางทีอาจมีสารที่เคลือบมากับภาชนะ ก่อให้เกิดอันตรายได้ง่ายมาก ยิ่งถ้าภาชนะของคุณมีสีสันสดใสด้วยแล้ว ยิ่งต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ
ณ.ปัจจุบันเรามีภาชนะบรรจุอาหารรูปแบบใหม่ๆ ที่มีสีสันสดใส และหาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพง ซึ่งภาชนะเหล่านี้ยังตอบสนองรูปแบบชีวิตของคนเมืองได้อย่างดี  แทนที่ภาชนะธรรมชาติแบบเดิมๆเช่น  ใบตอง หรือใบบัว ที่นับวันจะสูญหายไป ซึ่งสวนทางกับความเจริญของเทคโนโลยี แต่ทราบไหมคะว่าภาชนะบรรจุอาหารยุคใหม่ซึ่งใช้กันอย่างผิดวิธี ได้กลายเป็นสาเหตุสำคัญที่กำลังบั่นทอนสุขภาพของคนเราอย่างไร่รู้ตัว แล้วมีภาชนะประเภทใดบ้างที่มีอันตรายแอบแฝงอยู่ เรามาลองดูกันเลยค่ะ
ภาชนะพลาสติก - ถุงพลาสติก ถ้วยพลาสติกหรือฟิล์มสำหรับห่ออาหาร ที่นิยมอย่างแพร่หลายมีอันตรายถ้าใช้ผิดวิธี เพราะสารเคมีที่เกิดจากพลาสติกอาจจะละลายปนเปื้อนสู่อาหาร และเป็นอันตรายต่อสุขภาพดังนั้นจึงพึงระวังดังนี้
  • ไม่ใช้บรรจุอาหารที่มีรสเปรี้ยวจัด เช่น น้ำส้มสายชู ของหมักดอง
  • ไม่ใช้บรรจุอาหารที่ร้อนจัดหรือมีความมันมากๆ เพราะอาจจะเป็นตัวเร่งให้เกิดการปนเปื้อนสู่อาหารได้
  • แม้ว่าจะเป็นถุงที่ทนความร้อนได้ถึง 120องศา แต่อาหารที่ทอดใหม่ๆ อาจมีอุณหภูมิมากกว่านี้ ดังนั้น จึงควรพักที่ตะแกงให้คลายความร้อนก่อนบรรจุใส่ถุง เพื่อความปลอดภัยของตัวท่านเอง
  • อย่าให้ฟิล์มห่ออาหารสัมผัสกับความร้อนโดยตรง ควรให้ห่างอย่างน้อย 1 นิ้ว เพื่อกันการละเลยของฟิล์ม
ภาชนะเมลามีน เป็นพลาสติกที่มีความแข็งแรง น้ำหนักเบา สวยงาม ตกไม่แตก แต่มีข่อควรระวัง คือ
  • ไม่ควรบรรจุอาหารที่ร้อนเกิน 100 องศาเซลเซียส เช่น น้ำเดือด หรือของทอดร้อนๆ
  • ไม่บรรจุอาหารที่มีรสเปรี้ยว หรืออาหารที่เป็นกรด
  • ห้ามนำเข้าไมโครเวฟนานๆ  เพราะจะทำให้สารฟอร์มาลดีไฮด์ปนเปื้อนในอาหาร หรือน้ำที่บรรจุได้
ภาชนะเซรามิก เป็นอีกหนึ่งภาชนะที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน โดยเฉพาะที่มีการตกแต่งลวดลายสีสันให้สวยงานสะดุดตาน่าใช่ แต่ทราบไหมค่ะว่า ขั้นตอนการผลิตภาชนะเซรามิกนั้นผ่านขั้นตอนการเคลือบการเขียนลวดลาย บางครั้งใช้สีที่มีส่วนประกอบของโลหะหนัก เช่น ตะกั่ว แคลเมี่ยมผสมอยู่ด้วย โดยเฉพาะสีที่ฉูดฉาด มักจะมีปริมาณของโลหะหนักปะปนอยู่ในปริมาณค่อนข้างสูงกว่าภาชนะที่ตกแต่งลวดลายไม่มากนักและหากภาชนะนั้นมีลวดลายอยู่ด้านในจะยิ่งไม่ปลอดภัยถ้าใช้ไปนานๆ
 
การใช้ภาชนะเซรามิก มีข้อควรระวังคือ ไม่นำไปใช้ใส่อาหารที่มีฤทธิ์เป็นกรด เพาะจะทำให้มีการปนเปื้อนของโลหะหนักจากสีและวัสดุที่เคลือบหลุดออกมาปนกับอาหารได้  อันตรายที่ได้รับพิษจากสารตะกั่วอย่างเฉียบพลัน คือ มีอาการท้องผูกอุจจาระมีสีดำ กระหายน้ำ อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร ปัสสาวะมากผิดปกติ ความรู้สึกทางเพศลดลง และไตอาจพิการได้หากสะสมนานจะทำให้เกิดโรคเรื้อรัง มีผลต่อระบบสืบพันธุ์ การทำงานของตับและไต 
กล่องโฟมใส่อาหาร  ผลิตจากสารเคมีพอลิไตลีน ผ่านการอัดอากาศร้อยละ 90 จึงทำให้โฟมไม่ทนต่อความร้อน รวมทั้งอาหารที่ร้อนจัด หรือการอุ่นในไมโครเวฟ  และละลายง่ายเมือถูกความมันอีกด้วยการละลายของโฟมจะทำให้มีสารเคมีพอลิไตลีน ออกมาปนเปื้อนกับอาหาร ซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งและพิษต่อระบบประสาร

อย่างไรก็ตาม การเลือกใช้ภาชนะบรรจุอาหารอย่างรู้เท่าทันจึงเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อช่วยให้เราได้บริโภคอาหารอย่างปลอดภัยและมั่นใจมากยิ่งขึ้นค่ะ

 


ขอขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก : www.thaigoodview.com

สุขภาพบทความสุขภาพเมนูอาหารวิตามิน,ผู้หญิงทรงผม,แฟชั่นผู้หญิง,การแต่งตัว

รวมทุกข้อมูลที่ทุกๆท่านต้องการ www.108health.com

ติดตามพวกเราทาง Fanpage Facebook คลิก ที่นี่เลย !!


เข้าชม : 5929 ครั้ง
ที่มา : ความรู้คู่อาหาร : www.108health.com
มาเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้สลัดผักกันดีว่า
มาเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้สลัดผักกันดีว่า มาเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้สลัดผักกันดีว่า
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 9132 ครั้ง
dot
สลัดผักจัดว่าเป็นเมนูอาหารง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่การรับประทานแต่สลัดผักอย่างเดียวนั้นก็อาจทำให้ได้รับสารอาหารไม่ครบ 5 หมู่ เรามาดูกันเลยว่าเราจะสามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับสลัดผักได้อย่างไรบ้าง...
อ่านต่อ
เก๋ากี้ คืออะไร
เก๋ากี้ คืออะไร เก๋ากี้ คืออะไร
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 13204 ครั้ง
dot
เก๋ากี้ ชื่อน่ารักแบบเก๋าๆ สรรพคุณก็เก๋าด้วย เก๋ากี้ที่มานำสกัดเป็นตัวยานั้นมีประวัติความเป็นมายาวนานกว่า 2,000 ปีแล้ว เนื่องจากเป็นยาที่มีสรรพคุณนานัปการ
อ่านต่อ
เคล็ดลับ การเลือกซื้อปู
เคล็ดลับ การเลือกซื้อปู เคล็ดลับ การเลือกซื้อปู
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 6325 ครั้ง
dot
ปัญหาหนักใจของคุณแม่บ้าน คุณพ่อบ้าน นั่นคือการเลือกซื้ออาหารสด เพราะจะได้ทั้งความสด อร่อย รสชาติของอาหาร วันนี้มีวิธีการเลือกซื้อปูมาแนะนำให้คุณแม่บ้าน คุณพ่อบ้านได้ทราบกันว่าทจะมีวิธีเลือกซื้่อปูสดๆ ได้อย่างไร
อ่านต่อ
อาหารมงคลในเทศกาลตรุษจีน
อาหารมงคลในเทศกาลตรุษจีน อาหารมงคลในเทศกาลตรุษจีน
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 5442 ครั้ง
dot
อาหารมงคลในช่วงเทศกาลตรุษจีน ในช่วงเทศกาลตรุษจีนการไหว้บรรพบุรุษ ด้วยอาหารมงคลที่มีความหมายดีๆ เช่นอาหารคาว อาหารหวาน และผลไม้ รวมทั้งกระดาษเงินกระดาษทอง ล้วนมีความหมายแทนคำมงคลทั้งสิ้น
อ่านต่อ
วิธีหมักเนื้อหมู
วิธีหมักเนื้อหมู วิธีหมักเนื้อหมู
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 7763 ครั้ง
dot
การเลือกซื้อหมูสดมีวิธีการเลือกต้องสดและไม่มีกลิ่นเหม็น เพื่อนำมาปรุงอาหาร วันนี้เรามีเคล็ดลับวิธีการหมักหมูทำแกงจืด ผัดผัก ง่ายๆ เพื่อให้มีรสชาติที่อร่อยขึ้น และลดความคาวของเนื้อหมูที่แสนจะง่ายค่ะ
อ่านต่อ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง เมนูเพือสุขภาพ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง เมนูเพือสุขภาพ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง เมนูเพือสุขภาพ
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 7002 ครั้ง
dot
คุณค่าของอาหารอยู่ที่ความเครื่องปรุงที่มีประโยชน์ ความสด รวมไปถึงความอร่อย เมนูเพื่อสุขภาพวันนี้ เราขอเสนอ "ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง" เมนูที่แสนจะง่าย อร่อย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
อ่านต่อ
ช็อคโกแลตลดความเสี่ยงโรคร้าย
ช็อคโกแลตลดความเสี่ยงโรคร้าย ช็อคโกแลตลดความเสี่ยงโรคร้าย
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 6209 ครั้ง
dot
ช็อคโกแลตคงเป็นของหวานที่หลายๆท่านชอบรับประทาน เรามาดูกันว่าผลการวิจัยใหม่ของประเทศสวีเดน เค้าค้นพบอะไรเกี่ยวกับช็อคโกแลตบ้าง
อ่านต่อ
อาหารไทยสูตรเจ เพื่อสุขภาพกับ ต้มข่าไก่เจ
อาหารไทยสูตรเจ เพื่อสุขภาพกับ ต้มข่าไก่เจ อาหารไทยสูตรเจ เพื่อสุขภาพกับ ต้มข่าไก่เจ
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 5953 ครั้ง
dot
เทศกาลเจ นี้มาเข้าครัวทำอาหรไทยสไตล์อาหารเจ กันดีว่าค่ะ กับสูตร "ต้มข่าไก่เจ" ที่ได้อิ่มบุญ และอิ่มใจกับเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ
อ่านต่อ
อาหารไขมันต่ำ บำรุงสมอง
อาหารไขมันต่ำ บำรุงสมอง อาหารไขมันต่ำ บำรุงสมอง
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 8503 ครั้ง
dot
การเลือกรับประทานอาหารที่ดีนั้น ส่งผลให้ร่างกายมีสุขภาพดีตามไปด้วย ดังคำกล่าวที่ว่า "กินยังไงก็ได้อย่างนั้น" เรามาดูกันว่าอาหารที่บำรุงสมองได้แถมยังช่วยลดความอ้วนได้นั้นมีอะไรบ้าง
อ่านต่อ
ประโยชน์ดีๆ ที่ได้จาก
ประโยชน์ดีๆ ที่ได้จาก ประโยชน์ดีๆ ที่ได้จาก "พริกป่น"
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 3812 ครั้ง
dot
พริกป่น เป็นเครื่องปรุงที่ช่วยให้มีรสชาติเผ็ดร้อนมากยิ่งขึ้น แต่ประโยชน์ของพริกป่นก็ยังมีอีกมาก งั้นเราไปทราบถึงปีโยชน์ที่ได้จากพริกป่นกันเลยดีกว่าค่ะ
อ่านต่อ
ระวัง เชื้ออหิวาตกโรค ในหอยดอง
ระวัง เชื้ออหิวาตกโรค ในหอยดอง ระวัง เชื้ออหิวาตกโรค ในหอยดอง
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 7970 ครั้ง
dot
หน้าร้อนที่มีอากาศอบอ้าวแบบนี้ สิ่งที่จะต้องระวังที่สุดคงเป็นเรื่องของสุขภาพและอาหารการกิน โรคอาหารเป็นพิษจึงเป็นเรื่องใกล้ตัวที่เราไม่ควรมองข้าม
อ่านต่อ
Philips Airfryer มอบเมนูสุขภาพดี กับสารพันอาหารทอดที่อร่อย ไม่ง้อน้ำมัน
Philips Airfryer มอบเมนูสุขภาพดี กับสารพันอาหารทอดที่อร่อย ไม่ง้อน้ำมัน Philips Airfryer มอบเมนูสุขภาพดี กับสารพันอาหารทอดที่อร่อย ไม่ง้อน้ำมัน
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 8193 ครั้ง
dot
บริษัท ฟิลิปส์อิเล็กทรอนิกส์ (ประเทศไทย) จำกัด ขอแนะนำนวัตกรรมใหม่.ในการทำอาหารด้วยหม้อทอดไฟฟ้า Philips Airfryer HD9220 โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
อ่านต่อ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
Breast Cancer Awareness 2013 Breast Cancer Awareness 2013
หัวข้อ : ข่าวสุขภาพ รวมเหตุการณ์น่าสนใจ
เข้าชม : 2423 ครั้ง
เครื่องสำอางคลีนิกข์ หนึ่งในแบรนด์เครื่องสำอางภายใต้บริษัท เอลก้า (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมสนับสนุนการร...
เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus
หัวข้อ : ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 9968 ครั้ง
วันนี้ขอมาโชว์รีวิวในหมวดเครื่องใช้ไฟฟ้า ของใช้ประจำบ้านของคุณผู้หญิงสมัยใหม่กันสักหน่อยแบบว่าแม่บ้า...
ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารสุขภาพ
เข้าชม : 4432 ครั้ง
ขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับน้ำตาล และไขมันในเส้นเลือด ด้วยชาขาวผสมสมุนไพร เหมาะสำหรับผู...
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter