108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ » ความรู้คู่อาหาร » เตือนภัย! ภาชนะใส่อาหาร อาจเป็นอันตรายถ้าไม่รู้จักใช้
         ความรู้คู่อาหาร
   

เตือนภัย! ภาชนะใส่อาหาร อาจเป็นอันตรายถ้าไม่รู้จักใช้

โดย : Jina
ปัจจุบันมีภาชนะที่ใส่อาหารเป็นจำนวนมากที่ไม่ได้มาตรฐาน หรือบางทีอาจมีสารที่เคลือบมากับภาชนะ ก่อให้เกิดอันตรายได้ง่ายมาก ยิ่งถ้าภาชนะของคุณมีสีสันสดใสด้วยแล้ว ยิ่งต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ
         ปัจจุบันมีภาชนะที่ใส่อาหารเป็นจำนวนมากที่ไม่ได้มาตรฐาน หรือบางทีอาจมีสารที่เคลือบมากับภาชนะ ก่อให้เกิดอันตรายได้ง่ายมาก ยิ่งถ้าภาชนะของคุณมีสีสันสดใสด้วยแล้ว ยิ่งต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ
ณ.ปัจจุบันเรามีภาชนะบรรจุอาหารรูปแบบใหม่ๆ ที่มีสีสันสดใส และหาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพง ซึ่งภาชนะเหล่านี้ยังตอบสนองรูปแบบชีวิตของคนเมืองได้อย่างดี  แทนที่ภาชนะธรรมชาติแบบเดิมๆเช่น  ใบตอง หรือใบบัว ที่นับวันจะสูญหายไป ซึ่งสวนทางกับความเจริญของเทคโนโลยี แต่ทราบไหมคะว่าภาชนะบรรจุอาหารยุคใหม่ซึ่งใช้กันอย่างผิดวิธี ได้กลายเป็นสาเหตุสำคัญที่กำลังบั่นทอนสุขภาพของคนเราอย่างไร่รู้ตัว แล้วมีภาชนะประเภทใดบ้างที่มีอันตรายแอบแฝงอยู่ เรามาลองดูกันเลยค่ะ
ภาชนะพลาสติก - ถุงพลาสติก ถ้วยพลาสติกหรือฟิล์มสำหรับห่ออาหาร ที่นิยมอย่างแพร่หลายมีอันตรายถ้าใช้ผิดวิธี เพราะสารเคมีที่เกิดจากพลาสติกอาจจะละลายปนเปื้อนสู่อาหาร และเป็นอันตรายต่อสุขภาพดังนั้นจึงพึงระวังดังนี้
  • ไม่ใช้บรรจุอาหารที่มีรสเปรี้ยวจัด เช่น น้ำส้มสายชู ของหมักดอง
  • ไม่ใช้บรรจุอาหารที่ร้อนจัดหรือมีความมันมากๆ เพราะอาจจะเป็นตัวเร่งให้เกิดการปนเปื้อนสู่อาหารได้
  • แม้ว่าจะเป็นถุงที่ทนความร้อนได้ถึง 120องศา แต่อาหารที่ทอดใหม่ๆ อาจมีอุณหภูมิมากกว่านี้ ดังนั้น จึงควรพักที่ตะแกงให้คลายความร้อนก่อนบรรจุใส่ถุง เพื่อความปลอดภัยของตัวท่านเอง
  • อย่าให้ฟิล์มห่ออาหารสัมผัสกับความร้อนโดยตรง ควรให้ห่างอย่างน้อย 1 นิ้ว เพื่อกันการละเลยของฟิล์ม
ภาชนะเมลามีน เป็นพลาสติกที่มีความแข็งแรง น้ำหนักเบา สวยงาม ตกไม่แตก แต่มีข่อควรระวัง คือ
  • ไม่ควรบรรจุอาหารที่ร้อนเกิน 100 องศาเซลเซียส เช่น น้ำเดือด หรือของทอดร้อนๆ
  • ไม่บรรจุอาหารที่มีรสเปรี้ยว หรืออาหารที่เป็นกรด
  • ห้ามนำเข้าไมโครเวฟนานๆ  เพราะจะทำให้สารฟอร์มาลดีไฮด์ปนเปื้อนในอาหาร หรือน้ำที่บรรจุได้
ภาชนะเซรามิก เป็นอีกหนึ่งภาชนะที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน โดยเฉพาะที่มีการตกแต่งลวดลายสีสันให้สวยงานสะดุดตาน่าใช่ แต่ทราบไหมค่ะว่า ขั้นตอนการผลิตภาชนะเซรามิกนั้นผ่านขั้นตอนการเคลือบการเขียนลวดลาย บางครั้งใช้สีที่มีส่วนประกอบของโลหะหนัก เช่น ตะกั่ว แคลเมี่ยมผสมอยู่ด้วย โดยเฉพาะสีที่ฉูดฉาด มักจะมีปริมาณของโลหะหนักปะปนอยู่ในปริมาณค่อนข้างสูงกว่าภาชนะที่ตกแต่งลวดลายไม่มากนักและหากภาชนะนั้นมีลวดลายอยู่ด้านในจะยิ่งไม่ปลอดภัยถ้าใช้ไปนานๆ
 
การใช้ภาชนะเซรามิก มีข้อควรระวังคือ ไม่นำไปใช้ใส่อาหารที่มีฤทธิ์เป็นกรด เพาะจะทำให้มีการปนเปื้อนของโลหะหนักจากสีและวัสดุที่เคลือบหลุดออกมาปนกับอาหารได้  อันตรายที่ได้รับพิษจากสารตะกั่วอย่างเฉียบพลัน คือ มีอาการท้องผูกอุจจาระมีสีดำ กระหายน้ำ อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร ปัสสาวะมากผิดปกติ ความรู้สึกทางเพศลดลง และไตอาจพิการได้หากสะสมนานจะทำให้เกิดโรคเรื้อรัง มีผลต่อระบบสืบพันธุ์ การทำงานของตับและไต 
กล่องโฟมใส่อาหาร  ผลิตจากสารเคมีพอลิไตลีน ผ่านการอัดอากาศร้อยละ 90 จึงทำให้โฟมไม่ทนต่อความร้อน รวมทั้งอาหารที่ร้อนจัด หรือการอุ่นในไมโครเวฟ  และละลายง่ายเมือถูกความมันอีกด้วยการละลายของโฟมจะทำให้มีสารเคมีพอลิไตลีน ออกมาปนเปื้อนกับอาหาร ซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งและพิษต่อระบบประสาร

อย่างไรก็ตาม การเลือกใช้ภาชนะบรรจุอาหารอย่างรู้เท่าทันจึงเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อช่วยให้เราได้บริโภคอาหารอย่างปลอดภัยและมั่นใจมากยิ่งขึ้นค่ะ

 


ขอขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก : www.thaigoodview.com

สุขภาพบทความสุขภาพเมนูอาหารวิตามิน,ผู้หญิงทรงผม,แฟชั่นผู้หญิง,การแต่งตัว

รวมทุกข้อมูลที่ทุกๆท่านต้องการ www.108health.com

ติดตามพวกเราทาง Fanpage Facebook คลิก ที่นี่เลย !!


เข้าชม : 6451 ครั้ง
ที่มา : ความรู้คู่อาหาร : www.108health.com
ลูกเกดเมนูอาหารปรับความดัน
ลูกเกดเมนูอาหารปรับความดัน ลูกเกดเมนูอาหารปรับความดัน
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 8657 ครั้ง
dot
อาหารว่างที่รับประทานง่าย หาซื้อได้ง่าย และยังรสชาติอร่อยนั่นก็คือลูกเกดนั่นเอง ถ้าหากท่านรับประทานลูกเกดเป็นประจำ รู้มั๊ยว่าท่านสามารถลดโอกาสการเป็นโรคความดันโลหิตสูงได้ถึง 33%
อ่านต่อ
ป๊อบคอร์นก็มีประโยชน์นะจ๊ะ
ป๊อบคอร์นก็มีประโยชน์นะจ๊ะ ป๊อบคอร์นก็มีประโยชน์นะจ๊ะ
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 10352 ครั้ง
dot
ข่าวดีสำหรับผู้ที่ชอบรับประทานป๊อบคอร์น ผลการวิจัยล่าสุดพบว่าในเมล็ดข้าวโพดแห้งนั้นมีสารโพลิฟีนอล ( สารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง ) ไม่แพ้ผักและผลไม้เลยทีเดียว...
อ่านต่อ
ประโยชน์จากสาหร่ายทะเล
ประโยชน์จากสาหร่ายทะเล ประโยชน์จากสาหร่ายทะเล
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 11021 ครั้ง
dot
ประโยชน์จากสาหร่ายทะเล สาหร่ายทะเลนอกจากจะทานเล่นๆ แล้ว ยังให้ประโยชน์ที่มีอย่างมากมายเลยค่ะ
อ่านต่อ
8 อาหารเพื่อสุขภาพช่วยลดความดันโลหิต
8 อาหารเพื่อสุขภาพช่วยลดความดันโลหิต 8 อาหารเพื่อสุขภาพช่วยลดความดันโลหิต
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 16053 ครั้ง
dot
เรามาดูกันว่า 8 อาหารเพื่อสุขภาพ ที่สามารถช่วยลดความดันโลหิตที่นักวิจัยยอมรับนั้นมีอะไรบ้าง...
อ่านต่อ
หน่อไม้ฝรั่งป้องกันเบาหวาน และมะเร็ง
หน่อไม้ฝรั่งป้องกันเบาหวาน และมะเร็ง หน่อไม้ฝรั่งป้องกันเบาหวาน และมะเร็ง
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 6680 ครั้ง
dot
ผู้ที่ชื่นชอบการทานหน่อไม้ฝรั่ง เจ้าต้นสีเขียว แถมอร่อย แทมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ การทานหน่อไม้ฝรั่งช่วยให้คุณห่างไกลจากโรคเบาหวาน และโรคมะเร็ง ได้อีกด้วยน่ะค่ะ
อ่านต่อ
มาเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้สลัดผักกันดีว่า
มาเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้สลัดผักกันดีว่า มาเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้สลัดผักกันดีว่า
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 9591 ครั้ง
dot
สลัดผักจัดว่าเป็นเมนูอาหารง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่การรับประทานแต่สลัดผักอย่างเดียวนั้นก็อาจทำให้ได้รับสารอาหารไม่ครบ 5 หมู่ เรามาดูกันเลยว่าเราจะสามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับสลัดผักได้อย่างไรบ้าง...
อ่านต่อ
เผย 5เคล็ด(ไม่)ลับ เลือกอาหารเพื่อสุขภาพตามช่วงอายุ
เผย 5เคล็ด(ไม่)ลับ เลือกอาหารเพื่อสุขภาพตามช่วงอายุ เผย 5เคล็ด(ไม่)ลับ เลือกอาหารเพื่อสุขภาพตามช่วงอายุ
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 7801 ครั้ง
dot
ปัจจุบันการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพในชีวิตประจำวัน เช่น บริโภคผักและผลไม้เป็นประจำทุกวัน โดยเลือกผักและผลไม้ที่มีสีต่างๆกัน
อ่านต่อ
เคล็ดลับ...การเลือกซื้อเนื้อหมู
เคล็ดลับ...การเลือกซื้อเนื้อหมู เคล็ดลับ...การเลือกซื้อเนื้อหมู
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 9854 ครั้ง
dot
เนื้อหมู เป็นสิ่งจำเป็นในการปรุงอาหารแทบทุกครัวเรือน ดังนั้นวันนี้เรามีเคล็ดลับการเลือกซื้อเนื้อหมูมาฝากคุณพ่อบ้านคุณแม่บ้านมาฝากกัน
อ่านต่อ
5 อาหารแย่ๆ แต่ควรทาน
5 อาหารแย่ๆ แต่ควรทาน 5 อาหารแย่ๆ แต่ควรทาน
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 5172 ครั้ง
dot
มีความเชื่อเกี่ยวกับอาหารที่ทานแบบผิดๆ ว่าไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งคุณเองอาจมองข้ามอาหารเหล่านี้ไป ซึ่งอาหารที่คุณคิดว่ามีผลเสียต่อสุขภาพ แต่จริงๆ แล้วอาจให้ประโยชน์กับคุณได้มากเลยทีเดียว
อ่านต่อ
กินขนมขบเคี้ยวเยอะ ไตก็ทำงานเยอะ
กินขนมขบเคี้ยวเยอะ ไตก็ทำงานเยอะ กินขนมขบเคี้ยวเยอะ ไตก็ทำงานเยอะ
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 7783 ครั้ง
dot
สำหรับคนที่รักสุขภาพอย่างหนุ่มๆ สาวๆ 108health ทั้งหลาย ขนมขบเคี้ยวที่เผลอทานกันอยู่ทุกวันนั้น นอกจากจะไม่ให้ผลดีต่อร่างกายแล้ว ยังเข้าไปทำลายสุขภาพของเราได้อีกด้วยน่ะค่ะ ดังนั้นควรจะเลือกทานผัก ผลไม้ที่มีประโยชน์จะดีกว่าค่ะ
อ่านต่อ
เตือนภัย! ภาชนะใส่อาหาร อาจเป็นอันตรายถ้าไม่รู้จักใช้
เตือนภัย! ภาชนะใส่อาหาร อาจเป็นอันตรายถ้าไม่รู้จักใช้ เตือนภัย! ภาชนะใส่อาหาร อาจเป็นอันตรายถ้าไม่รู้จักใช้
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 6452 ครั้ง
dot
ปัจจุบันมีภาชนะที่ใส่อาหารเป็นจำนวนมากที่ไม่ได้มาตรฐาน หรือบางทีอาจมีสารที่เคลือบมากับภาชนะ ก่อให้เกิดอันตรายได้ง่ายมาก ยิ่งถ้าภาชนะของคุณมีสีสันสดใสด้วยแล้ว ยิ่งต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ
อ่านต่อ
ถั่ว สุดยอดอาหารในอนาคต
ถั่ว สุดยอดอาหารในอนาคต ถั่ว สุดยอดอาหารในอนาคต
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 7053 ครั้ง
dot
หลายๆคนอาจจะมองข้าม เมนูอาหารง่ายๆ หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด แถมยังราคาถูก อาหารชนิดนั้นก็คือถั่ว...
อ่านต่อ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
Breast Cancer Awareness 2013 Breast Cancer Awareness 2013
หัวข้อ : ข่าวสุขภาพ รวมเหตุการณ์น่าสนใจ
เข้าชม : 2794 ครั้ง
เครื่องสำอางคลีนิกข์ หนึ่งในแบรนด์เครื่องสำอางภายใต้บริษัท เอลก้า (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมสนับสนุนการร...
เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus
หัวข้อ : ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 10671 ครั้ง
วันนี้ขอมาโชว์รีวิวในหมวดเครื่องใช้ไฟฟ้า ของใช้ประจำบ้านของคุณผู้หญิงสมัยใหม่กันสักหน่อยแบบว่าแม่บ้า...
ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารสุขภาพ
เข้าชม : 4811 ครั้ง
ขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับน้ำตาล และไขมันในเส้นเลือด ด้วยชาขาวผสมสมุนไพร เหมาะสำหรับผู...
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter