108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » สุขภาพ การดูแลสุขภาพ » บทความสุขภาพ » LDL, HDL ( ไขมันดีและไขมันไม่ดี )
         บทความสุขภาพ
   

LDL, HDL ( ไขมันดีและไขมันไม่ดี )

โดย : Sanji
สำหรับท่านที่ชอบศึกษาในเรื่องของสุขภาพและเรื่องโภชนาการต่างๆ คงต้องเคยเห็นคำว่า LDL, HDL หรือไขมันดีและไขมันไม่ดีกันอยู่เป็นประจำ เรามาทำความรู้จักกับ LDL และ HDL ในบทความนี้กันดีกว่า...
         สำหรับท่านที่ชอบศึกษาในเรื่องของสุขภาพและเรื่องโภชนาการต่างๆ คงต้องเคยเห็นคำว่า LDL, HDL หรือไขมันดีและไขมันไม่ดีกันอยู่เป็นประจำ เรามาทำความรู้จักกับ LDL และ HDL ในบทความนี้กันดีกว่า...

ไขมันดี (HDL) และไขมันไม่ดี (LDL) มีความสัมพันธ์ชัดเจนกับการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด

LDL ( ไขมันไม่ดี ) คืออะไร ?

LDL มาจากคำว่า Low Density Lipoprotein ( ไขมันไม่ดี ) มีความสัมพันธ์ชัดเจนกับการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด เป็นไขมันที่สามารถทำให้เกิดภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัวได้ ไขมัน LDL ทำหน้าที่ลำเลียงคอเลสเตอรอลทั้งหลายออกจากตับเข้าสู่กระแสเลือดในร่างกาย หากคอเลสเตอรอลเหลืออยู่ในกระแสเลือด ก็จะสะสมเป็นตุ่มเกาะอยู่ตามผนังของหลอดเลือดทำให้หลอดเลือดแข็ง เกิดภาวะหลอดเลือดตีบ นานเข้าก็จะทำให้เกิดภาวะหลอดเลือดอุดตัน และส่งผลต่อการเป็นโรคความดันสูง โรคหัวใจขาดเลือด ไตวาย อัมพาตอัมพฤกษ์ เป็นต้น

หลอดเลือดและคอเลสเตอรอล

หลอดเลือดและคอเลสเตอรอล
( credits: tappmedical.com, aboutyourcholesterol.com )

LDL ( ไขมันไม่ดี ) มาจากไหน ?

1. อาหารจำพวกไขมันอิ่มตัว ( Saturated Fat ) ได้แก่ ไขมันจากสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ เป็นต้น ( ยกเว้นเนื้อปลา ) รวมไปถึง ไข่ เนย ชีส น้ำสลัดสำเร็จรูป ไอศกรีม นมโฮลมิลค์ เค้ก คุ้กกี้ เป็นต้น และไขมันอิ่มตัวยังได้มาจากพืชตระกูลปาล์มอีกด้วย เช่น น้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าว เป็นต้น

ที่ต้องเรียกกันว่าไขมันอิ่มตัวเนื่องจากโมเลกุลของ LDL จะประกอบด้วยออกซิเจน ไฮโดรเจน และคาร์บอน เรียงตัวกันแน่นจนไม่มีช่องว่างของโมเลกุลที่สามารถทำปฏิกิริยากับโมเลกุลอื่นได้อีก จึงเรียกกันว่า "ไขมันอิ่มตัว"

2. อาหารจำพวกไขมันทรานส์ ( Trans Fat ) ไขมันทรานส์นี้เป็นไขมันไม่อิ่มตัว ( Unsaturated Fat ) อีกชนิดหนึ่ง ที่ไม่ใช่ไขมันไม่อิ่มตัวทั่วไป ( ไม่เหมือนไขมันไม่อิ่มตัวจาก น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำ น้ำมันมะกอก ) ไขมันทรานส์จะมีเรียงตัวของโมเลกุลแบบหันไปคนละทาง โดยไขมันชนิดนี้พบได้มากในสัตว์เคี้ยวเอื้องเช่นวัว ควาย แต่การนำมาใช้เป็นอาหารจะมีการแปรรูปโดยการเติมอะตอมของไฮโดรเจนลงไป ทำให้ไขมันไม่อิ่มตัวเปลี่ยนเป็นไขมันทรานส์ ( ไขมันที่เป็นไข ) เพื่อที่จะเอาไปทำเนยเทียม หรือประกอบอาหารสำเร็จรูปต่างๆ เช่นครีมเทียม ขนมกรุบกรอบต่างๆ ขนมที่มีมาการีนต่างๆ เป็นต้น

โมเลกุลของ LDL และ HDL

โมเลกุลของ LDL และ HDL ( รูปภาพจาก www.adam.com )

HDL คืออะไร ?

HDL มาจากคำว่า High Density Lipoprotein ( ไขมันที่ดี ) เป็นไขมันที่มีความหนาแน่นสูง HDL ดีกับหลอดเลือดแดงเนื่องจาก ช่วยป้องกันไม่ให้ คอเลสเตอรอล, ไตรกลีเซอไรด์, และ LDL สะสมในหลอดเลือดแดง หากขาด HDL ในเลือด ก็จะทำให้เป็นการเพิ่มโอกาสการเป็นโรคเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดได้

เราสามารถเพิ่ม HDL ได้อย่างไร ?

การเพิ่ม HDL ให้กับร่างกายนั้นทำได้หลายวิธี เช่น

1. การออกกำลังกายที่มีการใช้แรงงานปานกลางหรือแอโรบิก ( Aerobic ) เป้นการออกกำลังกายที่ทำให้เหนื่อยจนเหงื่อออก และออกกำลังต่อเนื่อง 10 นาทีขึ้นไป เช่น เต้นแอโรบิก ว่ายน้ำ เดินเร็ว วิ่งจ๊อกกิ้ง เป็นต้น ควรออกกำลังกายแบบแอโรบิกอย่างน้อยสัปดาห์ละ 150 นาที หรือทุกวันถ้าเป็นไปได้

2. ควบคุมอาหาร การควบคุมอาหารที่มีแคลอรี่สูงเกินความจำเป็น ควบคู่กับการออกกำลังกายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญพลังงาน เป็นการช่วยเพิ่ม HDL ได้ และควรเลิกสูบบุหรี่เนื่องจากบุหรี่จะทำให้ HDL ต่ำลง

3. หลีกเลี่ยงไขมันทรานส์ เนื่องจากไขมันทรานส์จะไปเพิ่ม LDL ( ไขมันไม่ดี ) และลด HDL ลง อาหารที่มีไขมันทรานส์มากได้แก่ เนยเทียม มาการีน ครีมเทียมต่างๆ ขนมกรุบกรอบต่างๆ เป็นต้น

4. เพิ่มอาหารที่มีใยอาหารสูง เช่นพืชผักต่างๆ ( Insoluble ) และ อาหารจำพวกธัญพืชต่างๆ ( Soluble ) หรืออาหารจำพวกเมล็ดธัญพืชไม่ขัดสี ( Whole Grain ) เช่น ข้าวซ้อมมือ ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต โฮลวีท นักวิจัยพบว่าใยอาหารจำพวกนี้สามารถลด LDL ไตรกลีเซอไรด์ และสามารถเพิ่มไขมัน HDL ได้

5. อย่าลืม ไขมันโอเมก้า 3 ( Omega 3 ) ไขมันโอเมก้า 3 นั้นมีสามตัว ตัวที่หนึ่งคือกรดแอลฟาไลโปอิค (Alpha lipoic acid–ALA) พบมากในน้ำมันพืชบางชนิดและน้ำมันถั่วเหลือง ตัวที่สองคือ กรดไอโคซาเพนตาอีโนอิก (Eicosapentaenoic: EPA) และตัวที่สามเรียกว่ากรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก หรือ DHA ( Docosahexaenoic acid ) กรดไขมันตัวที่ 2 และ 3 พบมากในน้ำมันปลาทุกชนิด โดยเฉพาะปลาทะเล

ldl และ hdl ในอาหารต่างๆกัน

เราสามารถควบคุม LDL ได้จากการเลือกรับประทานอาหาร

แหล่งข้อมูลอ้างอิง:

www.umm.edu/patiented/articles/hdl_ldl_000362.htm

www.phyathai.com/phyathai/new/th/specialcenter/popup_cms_detail.php?cid=236&type=List

www.phyathai.com/phyathai/new/th/specialcenter/popup_cms_detail.php?cid=235&type=List

mynormalcholesterollevels.com/how-to-increase-hdl/


สุขภาพบทความสุขภาพเมนูอาหารวิตามิน,ผู้หญิงทรงผม,แฟชั่นผู้หญิง,การแต่งตัว

รวมทุกข้อมูลที่ทุกๆท่านต้องการ www.108health.com

ติดตามพวกเราทาง Fanpage Facebook คลิก ที่นี่เลย !!


เข้าชม : 104105 ครั้ง
ที่มา : บทความสุขภาพ
3 สูตร ช่วยให้คุณหลับสบาย
3 สูตร ช่วยให้คุณหลับสบาย 3 สูตร ช่วยให้คุณหลับสบาย
หัวข้อ : บทความสุขภาพ
เข้าชม : 13885 ครั้ง
dot
การนอนหลับเป็นการพักผ่อนร่างกายที่ดีอย่างหนึ่ง แต่ถ้าการนอนหลับของคุณในแต่ละวันเป็นเรื่องทรมาน เรามีวิธีช่วยให้คุณนอนหลับได้ดียิ่งขึ้นค่ะ
อ่านต่อ
รังแคที่หนังศรีษะ
รังแคที่หนังศรีษะ รังแคที่หนังศรีษะ
หัวข้อ : บทความสุขภาพ
เข้าชม : 11561 ครั้ง
dot
รังแคที่หนังศรีษะ รังแคมีลักษณะเป็นขุยขาวเล็กที่บริเวณหนังศีรษะ ทำให้มีอาการคัน และมองดูไม่สะอาดตา ยิ่งเกายิ่งคัน และจะมีขุยหลุดร่วงมากขึ้น สร้างความรำคาญ และบั่นทอนบุคลิกภาพเป็นอย่างมาก
อ่านต่อ
ลิ้น บอกโรค
ลิ้น บอกโรค ลิ้น บอกโรค
หัวข้อ : บทความสุขภาพ
เข้าชม : 15218 ครั้ง
dot
คุณเคยรู้ไหมว่า " ลิ้น " อวัยวะที่นอกจากจะใช้ลิ้มรสอาหารแล้ว ยังสามารถบอกโรคต่างๆได้อีกด้วย
อ่านต่อ
ทำไมใคร ๆ ถึงอยากเดิน
ทำไมใคร ๆ ถึงอยากเดิน ทำไมใคร ๆ ถึงอยากเดิน
หัวข้อ : บทความสุขภาพ
เข้าชม : 5712 ครั้ง
dot
การออกกำลังกายด้วยการเดินเป็นอีกวิธีที่ไม่ต้องยุ่งยากมากมายนัก และไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ งั้นลองหันมาเดินให้มากหน่อยดีไหมค่ะ เพื่อสุขภาพของคุณเองค่ะ
อ่านต่อ
ขั้นตอนการดื่มน้ำ เพื่อสุขภาพ
ขั้นตอนการดื่มน้ำ เพื่อสุขภาพ ขั้นตอนการดื่มน้ำ เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : บทความสุขภาพ
เข้าชม : 9576 ครั้ง
dot
วันนี้เรามีสูตรสุขภาพดีกับการดื่มน้ำให้ครบ 14 แก้ว มีขั้นตอนสูตร เวลาการดื่มน้ำ เพื่อสุขภาพ จะทำได้อย่างไร และได้อะไรกับสุขภาพบ้าง
อ่านต่อ
งดอาหารเช้าก็ทำให้คุณอ้วนได้
งดอาหารเช้าก็ทำให้คุณอ้วนได้ งดอาหารเช้าก็ทำให้คุณอ้วนได้
หัวข้อ : บทความสุขภาพ
เข้าชม : 15107 ครั้ง
dot
อาหารเช้าถือว่าเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่สุด เพราะร่างกายต้องการอาหารที่มีประโยชน์เอาไว้ใช้ แต่ตรงกันข้ามถ้าคุณไม่รับประทานอาหารเช้าก็ต้องส่งผลเสียต่อร่างกายเช่นกัน
อ่านต่อ
คลายเหนื่อยล้าในตอนเช้า เราช่วยได้
คลายเหนื่อยล้าในตอนเช้า เราช่วยได้ คลายเหนื่อยล้าในตอนเช้า เราช่วยได้
หัวข้อ : บทความสุขภาพ
เข้าชม : 9630 ครั้ง
dot
เช้าวันใหม่ที่แสนจะอ่อนล้าแบบนี้ เหมือนการพักผ่อนในวันหยุดจะยังไม่พอสำหรับคุณ ยิ่งถ้าอากาศเป็นใจด้วยแล้วยิ่งทำให้ไม่อยากตื่นจากที่นอนกันเลยใช่ไหมล่ะค่ะ เรามีวิธีช่วยให้คุณสดใสรับเช้าของคุณทุกๆ วันมาบอกกันค่ะ
อ่านต่อ
LDL, HDL ( ไขมันดีและไขมันไม่ดี )
LDL, HDL ( ไขมันดีและไขมันไม่ดี ) LDL, HDL ( ไขมันดีและไขมันไม่ดี )
หัวข้อ : บทความสุขภาพ
เข้าชม : 104106 ครั้ง
dot
สำหรับท่านที่ชอบศึกษาในเรื่องของสุขภาพและเรื่องโภชนาการต่างๆ คงต้องเคยเห็นคำว่า LDL, HDL หรือไขมันดีและไขมันไม่ดีกันอยู่เป็นประจำ เรามาทำความรู้จักกับ LDL และ HDL ในบทความนี้กันดีกว่า...
อ่านต่อ
เทคนิคการดูแลสุขภาพง่ายๆ: การหัวเราะ
เทคนิคการดูแลสุขภาพง่ายๆ: การหัวเราะ เทคนิคการดูแลสุขภาพง่ายๆ: การหัวเราะ
หัวข้อ : บทความสุขภาพ
เข้าชม : 10168 ครั้ง
dot
ท่านทราบไหมว่า การหัวเราะช่วยให้ท่านดูเป็นมิตรและมีสเน่กับคนรอบข้างได้ และยังช่วยให้สุขภาพของท่านดีอีกด้วย เรามาดูรายละเอียดเรื่องการหัวเราะว่าสัมพันธ์กับสุขภาพได้ยังไง ในบทความนี้กันเลย...
อ่านต่อ
เผยคนรุ่นใหม่กินน้อยลง แต่กลับอ้วนขึ้น
เผยคนรุ่นใหม่กินน้อยลง แต่กลับอ้วนขึ้น เผยคนรุ่นใหม่กินน้อยลง แต่กลับอ้วนขึ้น
หัวข้อ : บทความสุขภาพ
เข้าชม : 14800 ครั้ง
dot
ไม่น่าเชื่อจริงๆ เลยค่ะ ว่าในยุคปัจจุบันนี้ถึงแม้นว่าเราจะใส่ใจดูแลสุขภาพดีแค่ไหน แต่น้ำหนักโดยเฉลี่ยกลับเพิ่มขึ้นตั้ง 14 กิโลกรัม เมื่อเทียบกับคนเมื่อ 30 ปีที่แล้ว ไม่น่าเชื่อจริงๆ ใช่ไหมล่ะค่ะ
อ่านต่อ
สมุนไพรเพื่อสุขภาพ แก้ปวดท้องประจำเดือน
สมุนไพรเพื่อสุขภาพ แก้ปวดท้องประจำเดือน สมุนไพรเพื่อสุขภาพ แก้ปวดท้องประจำเดือน
หัวข้อ : บทความสุขภาพ
เข้าชม : 8350 ครั้ง
dot
คุณผู้หญิงที่เวลามีประจำเดือน มักปวดท้องเม้นส์อย่างแรง วันนี้เราเอาสมุนไพรเพื่อ สุขภาพ มาบรรเทาอากาศต่างๆเหล่าดี เพื่อให้ผู้หญิงเรามี สุขภาพ ภายในที่ดี
อ่านต่อ
สาธาณสุขเตือนควรระวัง 15 โรคฤดูฝน
สาธาณสุขเตือนควรระวัง 15 โรคฤดูฝน สาธาณสุขเตือนควรระวัง 15 โรคฤดูฝน
หัวข้อ : บทความสุขภาพ
เข้าชม : 6523 ครั้ง
dot
ช่วงในฤดูฝน ควรระวังโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ที่กำลังจะมา คุณควรระวังสุขภาพเอาไว้ เพื่อให้ตัวเองพร้อมรับกับช่วงฤดูฝน ซึ่งโรคต่างๆ เหล่านี้ นอกจากจะทำร้านสุขภาพแล้ว ยังทำให้คุณเสียเงินเสียทองมากมายเพื่อต้องดูแลรักษาตัวเอง
อ่านต่อ
สุขภาพ
การดูแลสุขภาพ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
Breast Cancer Awareness 2013 Breast Cancer Awareness 2013
หัวข้อ : ข่าวสุขภาพ รวมเหตุการณ์น่าสนใจ
เข้าชม : 3078 ครั้ง
เครื่องสำอางคลีนิกข์ หนึ่งในแบรนด์เครื่องสำอางภายใต้บริษัท เอลก้า (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมสนับสนุนการร...
เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus
หัวข้อ : ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 11221 ครั้ง
วันนี้ขอมาโชว์รีวิวในหมวดเครื่องใช้ไฟฟ้า ของใช้ประจำบ้านของคุณผู้หญิงสมัยใหม่กันสักหน่อยแบบว่าแม่บ้า...
ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารสุขภาพ
เข้าชม : 5055 ครั้ง
ขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับน้ำตาล และไขมันในเส้นเลือด ด้วยชาขาวผสมสมุนไพร เหมาะสำหรับผู...
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter