108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » อาหารลดน้ำหนัก » ทำให้รู้สึกอิ่ม » ประโยชน์ของ บุก ช่วยดูดซับไขมัน
         ทำให้รู้สึกอิ่ม
   

ประโยชน์ของ บุก ช่วยดูดซับไขมัน

โดย : อินเตอร์เน็ต
         "บุก” พืชป่าล้มลุกที่พบทั่วไปในทุกภาคของ ประเทศไทย แม้จะเกิดขึ้นได้ในทุกสภาพดิน แต่บุกจะเจริญเติบโตได้ดีและให้หัวขนาดใหญ่ในดินที่ร่วนซุย น้ำไม่ขังและดินที่มีอินทรียวัตถุสูง ...

ทั่วโลกมีบุกมากกว่า 45-50 ชนิด แต่ที่นำมาใช้จริง ๆ มีเพียงไม่กี่ชนิด กระนั้น ปริมาณความต้องการบุกก็มีสูงถึง 12,000 ตันต่อปี ขณะที่ประเทศไทยซึ่งเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ของโลก ผลิตได้เพียง 5,000 ตันต่อปีเท่านั้น อย่างไรก็ดี ผลผลิตบุกที่ได้ส่วนใหญ่ประมาณร้อยละ 90-95 ถูกส่งออกไปจำหน่ายยังต่างประเทศ ซึ่งนอกจากจะช่วยนำเข้าเงินตราต่างประเทศนับพันล้านบาทแล้ว ยังมีส่วนสำคัญที่ช่วยลดการนำเข้าสินค้าประเภทเส้นใยจากต่างประเทศอีกเป็นจำนวนมาก

คุณสมบัติของบุก นั้นมีสารสำคัญที่เรียกว่า “กลูโคแมนแนน” ซึ่งมีองค์ประกอบเป็นน้ำตาล “กลูโคส” และ “แมนโนส” เมื่อสกัดแยกออกมาจะได้เป็น “ผงแห้ง” หากนำผงแห้งที่ว่านี้ไปละลายน้ำจะได้ “วุ้นใยอาหารธรรมชาติ” หรือที่รู้จักกันในนาม “วุ้นบุก” ซึ่งสามารถพองตัวและดูดน้ำได้มากถึง 200 เท่าที่อุณหภูมิปกติและเพราะวุ้นบุกให้พลังงานต่ำ หรือไม่ให้พลังงานหากเป็นสารสกัดที่บริสุทธิ์ จึงเหมาะสำหรับเป็นอาหารเสริมสำหรับผู้ป่วยบางประเภท

วุ้นบุกยังมีคุณสมบัติที่คงทนต่อ น้ำย่อยในกระเพาะ จึงเหมาะสำหรับผู้เริ่มมีอาการของโรคกระเพาะ ซึ่งมักจะเกิดปัญหาเมื่อรับประทานอาหารผิดเวลา อีกทั้งหากรับประทานวุ้นบุกก่อนเวลาอาหารปกติประมาณครึ่งชั่วโมง การพองตัวของมันจะช่วยให้การรับประทานอาหารได้น้อยลง แต่อิ่มได้นาน ขึ้น จึงเหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารสำหรับ ลดความอ้วน

นอกจากนี้ วุ้นบุกยังช่วยดูดซับไขมันและ น้ำตาลส่วนเกินจากอาหาร ควบคู่ไปกับเคลือบผนังกระเพาะหรือลำไส้ ลดการดูดซับไขมันและน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคความดันสูง เบาหวาน น้ำตาลและไขมันในเลือดสูง เมื่อรับประทานพร้อมดื่มน้ำตาม 1-2 แก้ว ยังช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น เพราะเมือกวุ้นจะเข้าไปห่อหุ้มกากอาหาร ทำให้เกิดการขับถ่ายของเสีย หรือสารพิษที่ตกค้างในระบบทางเดินอาหารออกจากร่างกายได้ดีขึ้น

นอกจากประโยชน์ข้างต้นแล้ว บุกยังจัดเป็นไม้ประดับที่สวยงาม โดยนักจัดสวนมักนิยมนำมาประดับตามใต้ร่มเงาของไม้ยืนต้นหรือนำมาลงกระถางเป็นไม้ประดับโดยเฉพาะบุกชนิดที่มีหัวเล็ก ใบกว้าง และมีจุดแบบไข่ปลาด้านบน ซึ่งนักนิยมว่านมักเรียกบุกชนิดนี้ว่า “บุกเงินบุกทอง” เพราะมีทั้งต้น สีเขียวและสีแดง ดังนั้นหากเกษตรกรจะหันมาปลูกบุกชนิดนี้ สำหรับขายให้นักนิยมว่าน หรือพวกที่ชอบตกแต่งสวนก็อาจสร้างรายได้ให้อย่างน่าพอใจ อย่างไรก็ดี เกษตรกรและผู้ที่เกี่ยวข้อง ควรจะหันมาศึกษาเพื่อการสร้างมูลค่าเพิ่มกับตัวบุกให้มากขึ้น โดยเฉพาะการนำไปแปรรูปในอุตสาหกรรมอาหาร ยา และอาหารเสริมสุขภาพ เพื่อการจำหน่ายในประเทศและ ส่งออกไปขายต่างประเทศให้มากขึ้น เนื่องจากกระแสของโลกในปัจจุบันยังต้องการผลิตภัณฑ์ที่ได้จากบุกเพื่อเสริมสร้างคุณภาพชีวิต ...จึงอาจกล่าวได้ว่า ยุคนี้ถือเป็น “ยุคทอง” ของ “บุก” จากประเทศไทยเลยทีเดียว....

วันนี้ถึงเวลาแล้วที่เราควรจะหันมาดูของดีในบ้านเรา หลายสิ่งหลายอย่างที่เราหลงทางไปนิยมชมชอบกับต่างชาติ ยังไม่สายเกินไปที่เราจะหันมาใช้ประโยชน์จาก "บุก" ที่ปลูกง่ายโตไว ทนทานต่อโรค มีประโยชน์หลากหลาย สามรถปลูกไว้เป็นพืชเศรษฐกิจที่จะทำรายได้ให้กับเรา


เข้าชม : 31500 ครั้ง
ที่มา : www.dailynews.co.th
ไฟเบอร์ลดความอ้วน
ไฟเบอร์ลดความอ้วน ไฟเบอร์ลดความอ้วน
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 7024 ครั้ง
dot
ไฟเบอร์ลดความอ้วนและช่วยน้ำหนักลดอย่างง่ายดายพอได้ยินแบบนี้แล้วคุณผู้หญิงคงต้องรับประทานไฟเบอร์กันเยอะ ๆ แล้วล่ะค่ะ ไฟเบอร์ลดความอ้วน ได้อย่างไร
อ่านต่อ
6 อาหารต้านอาการหิวบ่อย...
6 อาหารต้านอาการหิวบ่อย... 6 อาหารต้านอาการหิวบ่อย...
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 21534 ครั้ง
dot
ยุคนี้คนมักกินจุบกินจิบเพราะรู้สึกว่าตัวเองหิวอยู่บ่อย ๆ พฤติกรรมที่ว่า เกิดจากอะไร ลองมาสังเกตตัวเองแล้ว ปรับเปลี่ยนสักนิดเพื่อสุขภาพที่ดีกว่าไหมค่ะ...
อ่านต่อ
วิธีลดความอ้วนดื่มนมยังไงไม่ให้น้ำหนักขึ้น
วิธีลดความอ้วนดื่มนมยังไงไม่ให้น้ำหนักขึ้น วิธีลดความอ้วนดื่มนมยังไงไม่ให้น้ำหนักขึ้น
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 5167 ครั้ง
dot
วิธีลดความอ้วนของคุณผู้หญิงนั้นอาจจะต้องมีตัวช่วยเพื่อให้สามารถลดน้ำหนักได้เร็วตามต้องการ แต่ถ้าสาวคนไหนชอบดื่มนมแล้วล่ะก็จะทำยังไงดีไม่ให้น้ำหนักนั้นขึ้นมาได้ง่ายๆ งั้นลองทำตามที่เราบอกดู
อ่านต่อ
7 เหตุผลที่ทำให้คุณหิวโหยและอ้วน
7 เหตุผลที่ทำให้คุณหิวโหยและอ้วน 7 เหตุผลที่ทำให้คุณหิวโหยและอ้วน
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 6428 ครั้ง
dot
หากคุณต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว คุณควรรู้เท่าทันความหิวที่จู่โจมจนคุณตั้งตัวไม่ทัน มาเรียนรู้วิธีป้องกันความหิวที่ทำให้คุณกินจนอ้วนเกินงาม
อ่านต่อ
กินยังไงให้รู้สึกอิ่มโดยที่ไม่ต้องกินมากเกินไป..
กินยังไงให้รู้สึกอิ่มโดยที่ไม่ต้องกินมากเกินไป.. กินยังไงให้รู้สึกอิ่มโดยที่ไม่ต้องกินมากเกินไป..
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 23888 ครั้ง
dot
สาวๆ ทั้งหลายหมดกังวลเรื่องกลัวอ้วน เพราะเรามีเคล็ดลับที่ทานแล้วรู้สึกอิ่ม โดยไม่ต้องทานอาหารมากเกินพิกัด จนทำให้น้ำหนักพุ่งพรวด จนต้องหาวิธีลดน้ำหนัก ด้วยวิธีง่ายๆ...
อ่านต่อ
 กินได้กินดี…ไม่มีอ้วน?
 กินได้กินดี…ไม่มีอ้วน? กินได้กินดี…ไม่มีอ้วน?
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 5689 ครั้ง
dot
หลายความเชื่อเกี่ยวกับการทานอาหารให้ถูกหลักโภชนาการนั้นมีมากมาย แต่เราจะรู้ได้อย่างไรว่าอาหารเหล่านั้นให้ประโยชน์กับเรา หรือให้โทษกับเรา...
อ่านต่อ
ดื่มน้ำเปล่า ก็ลดน้ำหนักได้
ดื่มน้ำเปล่า ก็ลดน้ำหนักได้ ดื่มน้ำเปล่า ก็ลดน้ำหนักได้
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 5198 ครั้ง
dot
วิธีลดน้ำหนักโดยไม่ต้องเสียอะไรเลยคงเป็นวิธีลดน้ำหนักที่ดีใช่ไหม่ล่ะค่ะ การทานน้ำเปล่าก่อนการทานอาหารทุกมื้อก็เป็นอีกหนึ่งวิธีลดน้ำหนักที่ได้ผลและไม่ต้องเสียอะไรเลย
อ่านต่อ
อาหารอิ่มนานและต้านอ้วน
อาหารอิ่มนานและต้านอ้วน อาหารอิ่มนานและต้านอ้วน
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 26938 ครั้ง
dot
มหาวิทยาลัยวอชิงตัน ซีแอทเทิล สหรัฐฯ ทำการศึกษาในกลุ่มตัวอย่าง 16 คน สุ่มให้กินเครื่องดื่ม 3 ชนิด ซึ่งมีสัดส่วนของคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน ไม่เท่ากัน
อ่านต่อ
สูตรใหม่จากช็อคโกแลต ที่ทานแล้วไม่อ้วน
สูตรใหม่จากช็อคโกแลต ที่ทานแล้วไม่อ้วน สูตรใหม่จากช็อคโกแลต ที่ทานแล้วไม่อ้วน
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 3076 ครั้ง
dot
ผู้ที่หลงไหลความหวาน ความอร่อยในช็อคโกแลตฟังทางนี้ วันนี้ช็อคที่คุณทานจะทำให้คุณไม่อ้วนอีกต่อไป และคุณเองก็ไม่ต้องเป็นกังวลกับการออกกำลังกายหลังทานช็อคโกแลต เพราะช็อคโกแลตที่เรามาบอกจะไม่ทำให้คุณอ้วนแน่นอนค่ะ
อ่านต่อ
อาหารดีๆ ที่กินเมื่อไร ยังไงก็สวย
อาหารดีๆ ที่กินเมื่อไร ยังไงก็สวย อาหารดีๆ ที่กินเมื่อไร ยังไงก็สวย
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 6978 ครั้ง
dot
ผู้หญิงเราคงจะเป็นเรื่องที่ดีถ้าหากได้ทานผัก ผลไม้ทุกวัน หรือได้ออกกำลังกายเพื่อให้ร่างกายได้เผาผลาญ แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาขนาดนั้น เราขอแนะนำให้ลองทานอาหารดีๆเหล่านี้ดูน่ะค่ะ
อ่านต่อ
กินอย่างไรให้ถูกวิธี และไม่อ้วน
กินอย่างไรให้ถูกวิธี และไม่อ้วน กินอย่างไรให้ถูกวิธี และไม่อ้วน
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 5701 ครั้ง
dot
สำหรับการทานอาหาร หรือการกินอาหาร คงไม่ใช่เรื่องที่ยากใช่ไหมล่ะค่ะที่เราจะทานอะไรเข้าไป แต่คุณทราบไหมค่ะว่าการทานอาหารที่ผิดวิธีก็สามารถทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ ยิ่งถ้าคุณกำลังควบคุมน้ำหนัก
อ่านต่อ
วิธีลดหน้าท้อง ด้วยอาหารอย่างได้ผล
วิธีลดหน้าท้อง ด้วยอาหารอย่างได้ผล วิธีลดหน้าท้อง ด้วยอาหารอย่างได้ผล
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 5264 ครั้ง
dot
วิธีลดหน้าท้องที่ดี คือการออกกำลังกายทุกวัน แต่ถ้าคุณไม่มีวิธีลดหน้าท้องที่ดีการทานอาหารก็สามารถช่วยให้คุณลดหน้าท้องได้ดีทีเดียวค่ะ เราไปรู้จักวิธีลดหน้าท้องด้วยอาหารอย่างได้ผลกันดีกว่าค่ะ
อ่านต่อ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
Breast Cancer Awareness 2013 Breast Cancer Awareness 2013
หัวข้อ : ข่าวสุขภาพ รวมเหตุการณ์น่าสนใจ
เข้าชม : 2043 ครั้ง
เครื่องสำอางคลีนิกข์ หนึ่งในแบรนด์เครื่องสำอางภายใต้บริษัท เอลก้า (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมสนับสนุนการร...
เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus
หัวข้อ : ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 9366 ครั้ง
วันนี้ขอมาโชว์รีวิวในหมวดเครื่องใช้ไฟฟ้า ของใช้ประจำบ้านของคุณผู้หญิงสมัยใหม่กันสักหน่อยแบบว่าแม่บ้า...
ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารสุขภาพ
เข้าชม : 4068 ครั้ง
ขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับน้ำตาล และไขมันในเส้นเลือด ด้วยชาขาวผสมสมุนไพร เหมาะสำหรับผู...
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter