108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » อาหารลดน้ำหนัก » ทำให้รู้สึกอิ่ม » ประโยชน์ของ บุก ช่วยดูดซับไขมัน
         ทำให้รู้สึกอิ่ม
   

ประโยชน์ของ บุก ช่วยดูดซับไขมัน

โดย : อินเตอร์เน็ต
         "บุก” พืชป่าล้มลุกที่พบทั่วไปในทุกภาคของ ประเทศไทย แม้จะเกิดขึ้นได้ในทุกสภาพดิน แต่บุกจะเจริญเติบโตได้ดีและให้หัวขนาดใหญ่ในดินที่ร่วนซุย น้ำไม่ขังและดินที่มีอินทรียวัตถุสูง ...

ทั่วโลกมีบุกมากกว่า 45-50 ชนิด แต่ที่นำมาใช้จริง ๆ มีเพียงไม่กี่ชนิด กระนั้น ปริมาณความต้องการบุกก็มีสูงถึง 12,000 ตันต่อปี ขณะที่ประเทศไทยซึ่งเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ของโลก ผลิตได้เพียง 5,000 ตันต่อปีเท่านั้น อย่างไรก็ดี ผลผลิตบุกที่ได้ส่วนใหญ่ประมาณร้อยละ 90-95 ถูกส่งออกไปจำหน่ายยังต่างประเทศ ซึ่งนอกจากจะช่วยนำเข้าเงินตราต่างประเทศนับพันล้านบาทแล้ว ยังมีส่วนสำคัญที่ช่วยลดการนำเข้าสินค้าประเภทเส้นใยจากต่างประเทศอีกเป็นจำนวนมาก

คุณสมบัติของบุก นั้นมีสารสำคัญที่เรียกว่า “กลูโคแมนแนน” ซึ่งมีองค์ประกอบเป็นน้ำตาล “กลูโคส” และ “แมนโนส” เมื่อสกัดแยกออกมาจะได้เป็น “ผงแห้ง” หากนำผงแห้งที่ว่านี้ไปละลายน้ำจะได้ “วุ้นใยอาหารธรรมชาติ” หรือที่รู้จักกันในนาม “วุ้นบุก” ซึ่งสามารถพองตัวและดูดน้ำได้มากถึง 200 เท่าที่อุณหภูมิปกติและเพราะวุ้นบุกให้พลังงานต่ำ หรือไม่ให้พลังงานหากเป็นสารสกัดที่บริสุทธิ์ จึงเหมาะสำหรับเป็นอาหารเสริมสำหรับผู้ป่วยบางประเภท

วุ้นบุกยังมีคุณสมบัติที่คงทนต่อ น้ำย่อยในกระเพาะ จึงเหมาะสำหรับผู้เริ่มมีอาการของโรคกระเพาะ ซึ่งมักจะเกิดปัญหาเมื่อรับประทานอาหารผิดเวลา อีกทั้งหากรับประทานวุ้นบุกก่อนเวลาอาหารปกติประมาณครึ่งชั่วโมง การพองตัวของมันจะช่วยให้การรับประทานอาหารได้น้อยลง แต่อิ่มได้นาน ขึ้น จึงเหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารสำหรับ ลดความอ้วน

นอกจากนี้ วุ้นบุกยังช่วยดูดซับไขมันและ น้ำตาลส่วนเกินจากอาหาร ควบคู่ไปกับเคลือบผนังกระเพาะหรือลำไส้ ลดการดูดซับไขมันและน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคความดันสูง เบาหวาน น้ำตาลและไขมันในเลือดสูง เมื่อรับประทานพร้อมดื่มน้ำตาม 1-2 แก้ว ยังช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น เพราะเมือกวุ้นจะเข้าไปห่อหุ้มกากอาหาร ทำให้เกิดการขับถ่ายของเสีย หรือสารพิษที่ตกค้างในระบบทางเดินอาหารออกจากร่างกายได้ดีขึ้น

นอกจากประโยชน์ข้างต้นแล้ว บุกยังจัดเป็นไม้ประดับที่สวยงาม โดยนักจัดสวนมักนิยมนำมาประดับตามใต้ร่มเงาของไม้ยืนต้นหรือนำมาลงกระถางเป็นไม้ประดับโดยเฉพาะบุกชนิดที่มีหัวเล็ก ใบกว้าง และมีจุดแบบไข่ปลาด้านบน ซึ่งนักนิยมว่านมักเรียกบุกชนิดนี้ว่า “บุกเงินบุกทอง” เพราะมีทั้งต้น สีเขียวและสีแดง ดังนั้นหากเกษตรกรจะหันมาปลูกบุกชนิดนี้ สำหรับขายให้นักนิยมว่าน หรือพวกที่ชอบตกแต่งสวนก็อาจสร้างรายได้ให้อย่างน่าพอใจ อย่างไรก็ดี เกษตรกรและผู้ที่เกี่ยวข้อง ควรจะหันมาศึกษาเพื่อการสร้างมูลค่าเพิ่มกับตัวบุกให้มากขึ้น โดยเฉพาะการนำไปแปรรูปในอุตสาหกรรมอาหาร ยา และอาหารเสริมสุขภาพ เพื่อการจำหน่ายในประเทศและ ส่งออกไปขายต่างประเทศให้มากขึ้น เนื่องจากกระแสของโลกในปัจจุบันยังต้องการผลิตภัณฑ์ที่ได้จากบุกเพื่อเสริมสร้างคุณภาพชีวิต ...จึงอาจกล่าวได้ว่า ยุคนี้ถือเป็น “ยุคทอง” ของ “บุก” จากประเทศไทยเลยทีเดียว....

วันนี้ถึงเวลาแล้วที่เราควรจะหันมาดูของดีในบ้านเรา หลายสิ่งหลายอย่างที่เราหลงทางไปนิยมชมชอบกับต่างชาติ ยังไม่สายเกินไปที่เราจะหันมาใช้ประโยชน์จาก "บุก" ที่ปลูกง่ายโตไว ทนทานต่อโรค มีประโยชน์หลากหลาย สามรถปลูกไว้เป็นพืชเศรษฐกิจที่จะทำรายได้ให้กับเรา


เข้าชม : 25481 ครั้ง
ที่มา : www.dailynews.co.th
ประโยชน์ของ บุก ช่วยดูดซับไขมัน
ประโยชน์ของ บุก ช่วยดูดซับไขมัน ประโยชน์ของ บุก ช่วยดูดซับไขมัน
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 25482 ครั้ง
dot
"บุก” พืชป่าล้มลุกที่พบทั่วไปในทุกภาคของ ประเทศไทย แม้จะเกิดขึ้นได้ในทุกสภาพดิน แต่บุกจะเจริญเติบโตได้ดีและให้หัวขนาดใหญ่ในดินที่ร่วนซุย น้ำไม่ขังและดินที่มีอินทรียวัตถุสูง ...
อ่านต่อ
วิธีลดหน้าท้อง ด้วยอาหารอย่างได้ผล
วิธีลดหน้าท้อง ด้วยอาหารอย่างได้ผล วิธีลดหน้าท้อง ด้วยอาหารอย่างได้ผล
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 3230 ครั้ง
dot
วิธีลดหน้าท้องที่ดี คือการออกกำลังกายทุกวัน แต่ถ้าคุณไม่มีวิธีลดหน้าท้องที่ดีการทานอาหารก็สามารถช่วยให้คุณลดหน้าท้องได้ดีทีเดียวค่ะ เราไปรู้จักวิธีลดหน้าท้องด้วยอาหารอย่างได้ผลกันดีกว่าค่ะ
อ่านต่อ
กินยังไงให้รู้สึกอิ่มโดยที่ไม่ต้องกินมากเกินไป..
กินยังไงให้รู้สึกอิ่มโดยที่ไม่ต้องกินมากเกินไป.. กินยังไงให้รู้สึกอิ่มโดยที่ไม่ต้องกินมากเกินไป..
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 20815 ครั้ง
dot
สาวๆ ทั้งหลายหมดกังวลเรื่องกลัวอ้วน เพราะเรามีเคล็ดลับที่ทานแล้วรู้สึกอิ่ม โดยไม่ต้องทานอาหารมากเกินพิกัด จนทำให้น้ำหนักพุ่งพรวด จนต้องหาวิธีลดน้ำหนัก ด้วยวิธีง่ายๆ...
อ่านต่อ
ไฟเบอร์ลดความอ้วน
ไฟเบอร์ลดความอ้วน ไฟเบอร์ลดความอ้วน
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 4822 ครั้ง
dot
ไฟเบอร์ลดความอ้วนและช่วยน้ำหนักลดอย่างง่ายดายพอได้ยินแบบนี้แล้วคุณผู้หญิงคงต้องรับประทานไฟเบอร์กันเยอะ ๆ แล้วล่ะค่ะ ไฟเบอร์ลดความอ้วน ได้อย่างไร
อ่านต่อ
อาหารดีๆ ที่กินเมื่อไร ยังไงก็สวย
อาหารดีๆ ที่กินเมื่อไร ยังไงก็สวย อาหารดีๆ ที่กินเมื่อไร ยังไงก็สวย
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 5113 ครั้ง
dot
ผู้หญิงเราคงจะเป็นเรื่องที่ดีถ้าหากได้ทานผัก ผลไม้ทุกวัน หรือได้ออกกำลังกายเพื่อให้ร่างกายได้เผาผลาญ แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาขนาดนั้น เราขอแนะนำให้ลองทานอาหารดีๆเหล่านี้ดูน่ะค่ะ
อ่านต่อ
กินช็อกโกแลต อย่างไรไม่ให้อ้วน
กินช็อกโกแลต อย่างไรไม่ให้อ้วน กินช็อกโกแลต อย่างไรไม่ให้อ้วน
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 15486 ครั้ง
dot
ผู้หญิงกับช็อกโกแลตเป็นของคู่กันจริงๆค่ะ เพราะสาวๆอยากจะลดน้ำหนักแค่ไหน ก็นึกอยากกินช็อกโกแลตขึ้นมาจะทำอย่างไร วันนี้เรามีวิธีการกินช็อกโกแลตแบบไม่อ้วนมาฝาก
อ่านต่อ
อาหารที่มีไฟเบอร์สูง
อาหารที่มีไฟเบอร์สูง อาหารที่มีไฟเบอร์สูง "ช่วย! ลดน้ำหนัก ลดความอ้วน"
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 6094 ครั้ง
dot
อาหารที่มีไฟเบอร์สูงนอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้ว อาหารที่มีไฟเบอร์สูง ยังมีประโยชน์ช่วยลดน้ำหนักและช่วยลดความอ้วนได้อีกด้วยค่ะ อาหารที่มีไฟเบอร์สูงจะช่วยให้คุณสาวๆ ได้ประโยชน์สองต่อ ทั้งแบบสุขภาพดีและได้อวดหุ่นสวยผอมเพรียวกันทุกคนเลยค่ะ
อ่านต่อ
วิธีลดน้ำหนัก ด้วยหลัก 3 ค
วิธีลดน้ำหนัก ด้วยหลัก 3 ค วิธีลดน้ำหนัก ด้วยหลัก 3 ค
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 1285 ครั้ง
dot
วิธีลดน้ำหนักของคุณผู้หญิงนั้นมีมากมายหลายวิธีซึ่งแต่ละวิธีนั้นก็ช่วยให้คุณผู้หญิงนั้นดูดีและมั่นใจ วันนี้เราอีกหนึ่งเคล็ดลับที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้แบบง่ายๆ มากฝากค่ะ
อ่านต่อ
6 อาหารต้านอาการหิวบ่อย...
6 อาหารต้านอาการหิวบ่อย... 6 อาหารต้านอาการหิวบ่อย...
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 15069 ครั้ง
dot
ยุคนี้คนมักกินจุบกินจิบเพราะรู้สึกว่าตัวเองหิวอยู่บ่อย ๆ พฤติกรรมที่ว่า เกิดจากอะไร ลองมาสังเกตตัวเองแล้ว ปรับเปลี่ยนสักนิดเพื่อสุขภาพที่ดีกว่าไหมค่ะ...
อ่านต่อ
วิธีลดความอ้วนในหนึ่งนาที
วิธีลดความอ้วนในหนึ่งนาที วิธีลดความอ้วนในหนึ่งนาที
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 1993 ครั้ง
dot
วิธีลดความอ้วน ผู้หญิงกับการลดน้ำหนักดูจะเป็นคู่แข่งกันมาตลอด วิธีลดความอ้วนสำหรับผู้หญิงจึงมีมายมายหลากหลายอย่างให้ผู้หญิงได้ลดน้ำหนักกัน วันนี้เรามีอีกหนึ่งวิธีลดความอ้วนที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มาฝากกันค่ะ
อ่านต่อ
อะโวคาโดลดไขมัน ไม่ทำให้อ้วน
อะโวคาโดลดไขมัน ไม่ทำให้อ้วน อะโวคาโดลดไขมัน ไม่ทำให้อ้วน
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 2050 ครั้ง
dot
อะโวคาโดนอกจากจะช่วยคุณหน้าเด็กลงแล้ว อโวคาโดยังช่วยให้คุณหุ่นดีอีกด้วย ถ้าใครกำลังมีความเชื่อที่ว่า ทานอะโวคาโดแล้วจะอ้วน มีไขมันสะสม ลองอ่านข้อมูลที่เรานำมาบอกดูกันใหม่น่ะค่ะ
อ่านต่อ
อาหารอิ่มนานและต้านอ้วน
อาหารอิ่มนานและต้านอ้วน อาหารอิ่มนานและต้านอ้วน
หัวข้อ : ทำให้รู้สึกอิ่ม
เข้าชม : 22785 ครั้ง
dot
มหาวิทยาลัยวอชิงตัน ซีแอทเทิล สหรัฐฯ ทำการศึกษาในกลุ่มตัวอย่าง 16 คน สุ่มให้กินเครื่องดื่ม 3 ชนิด ซึ่งมีสัดส่วนของคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน ไม่เท่ากัน
อ่านต่อ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ ต้มข่าไก่เจ อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ ต้มข่าไก่เจ
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 1429 ครั้ง
ต้มข่าไก่เจ
เทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจ เทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจ
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 1008 ครั้ง
เทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจ
วิธีการใช้ครีมติดฟันปลอมและการทำความสะอาดฟันปลอม วิธีการใช้ครีมติดฟันปลอมและการทำความสะอาดฟันปลอม
หัวข้อ : สุขภาพช่องปาก
เข้าชม : 164376 ครั้ง
จะทำอย่างไรเมื่อคุณสูญเสียฟันแท้ก่อนเวลาอันควร? การใส่ฟันปลอมถือว่าเป็นทางเลือกที่นิยมที่สุด วันนี้ ...
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter