108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » บ้านและสวน » ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง » สมุนไพรไทย ชะอม ช่วยลดความร้อนในร่างกาย
         ผู้หญิง และสุขภาพผู้หญิง
   

สมุนไพรไทย ชะอม ช่วยลดความร้อนในร่างกาย

โดย : Jina
สมุนไพรไทย อย่างชะอม สมุนไพรไทยที่มีสรรพคุณทางยา และยังเป็นเมนูอาหารที่คนไทยมันนิยมนำมาบริโภค ซึ่งทราบกันดีว่า สมุนไพรไทย อย่างชะอม นั้นมีสรรคุณช่วยลดความร้อนในร่างกายได้ดีทีเดียว
         สมุนไพรไทย อย่างชะอม สมุนไพรไทยที่มีสรรพคุณทางยา และยังเป็นเมนูอาหารที่คนไทยมันนิยมนำมาบริโภค ซึ่งทราบกันดีว่า สมุนไพรไทย อย่างชะอม นั้นมีสรรคุณช่วยลดความร้อนในร่างกายได้ดีทีเดียว
 
สมุนไพรไทย ชะอม ช่วยลดความร้อนในร่างกาย

สมุนไพรไทย ชะอม ช่วยลดความร้อนในร่างกาย

สมุนไพรไทย อย่างชะอมนั้น เป็นที่รู้จักของคนไทยมาอย่างช้านาน ซึ่งสมุนไพรไทยนั้นอาจจะมีมากมายให้เราได้เรียนและรู้จักกัน

อย่างสมุนไพรไทยอย่างชะอม ก็เช่นเดียวกัน คนไทยส่วนใหญ่ทานยอดอ่อนของชะอม ป้องกันโรคต่างๆ และวันนี้เรามีความรู้ดีๆ ที่ได้จากสมุนไพรไทยอย่างชะอม มาฝากกันค่ะ

สมุนไพรไทย ชะอม ช่วยลดความร้อนในร่างกาย


สมุนไพรไทย ชะอม
ชื่อวิทยาศาสตร์    Acacia Insuavis, Lace
วงศ์  MIMOSEAE
ชื่ออื่นๆ  ผักหละ(เหนือ) ,ยอดอม(ใต้),ผ้กขา(อุดรธานี,อีสาน), ผักหล๊ะ(ไทยยอง)


ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ชะอมเป็นเป็นไม้เลื้อย  ที่ปลูกตามบ้านจะพบในลักษณะไม้พุ่ม  เพราะเจ้าของมักตัดแต่งกิ่งเพื่อให้ออกยอดไม่ให้สูงจนเกินไปจะได้เก็บยอดได้สะดวก  หากไม่ตัดแต่งกิ่งเป็นระยะเวลานานชะอมก็จะเลื้อยขึ้นตามไม้ต้นอื่น  ตามลำต้นและกิ่งก้านมีหนามแหลมใบเป็นใบประกอบขนาดเล็กมีก้านใบแยกเป็นใบอยู่ 2 ทางลักษณะ คล้ายใบกระถินหรือใบส้มป่อย ใบอ่อนมีกลิ่นฉุนคล้ายกลิ่นลูกสะตอ ใบเรียงแบบสลับ ใบย่อยออกตรงข้ามกัน ใบย่อรูปรีมีประมาณ 13-28  คู่ ขอบใบเรียบปลายใบแหลม ดอกออกที่ซอกใบสีขาวหรือขาวนวลดอกขนาด เล็กและเห็นชัดเฉพาะเกสรตัวผู้เป็นฝอยๆ

คุณค่าทางอาหาร
ยอดชะอมใบอ่อนมีรสจืดกลิ่นฉุน(กลิ่นหอมสุขุม)ช่วยลดความร้อนของร่างกายยอดชะอม 100 กรัมให้พลังงานกับสุขภาพ 57 กิโลแคลอรี่ประกอบด้วยเส้นใย 5.7 กรัมแคลแซียม 58 มิลลิกรัมฟอสฟอรัส 80 มิลลิกรัม เหล็ก  4.1 มิลลิกรัมวิตามินเอ 10066IU วิตามินบีหนึ่ง 0.05 มิลลิกรัมวิตามินบีสอง 0.25 มิลลิกรัม ไนอาซิน 1.5 มิลลิกรัม วิตามินซ  ี58  มิลลิกรัม  

ประโยชน์
ส่วนที่เป็นผัก/ฤดูกาล"ยอดอ่อนใบอ่อน"เป็นไม้ที่ออกยอดทั้งปีแต่จะออกมากในฤดูฝนชาวเหนือนิยมรับประทานยอดชะอมหน้าแล้งเพราะผักชะอมหน้าฝนจะมีรสเปรี้ยวกลิ่นฉุนบ้างครั้งทำให้ปวดท้องการปรุงอาหารชะอมเป็นผักที่รับประทานได้ในทุกภาคของเมืองไทยวิธีการปรุงเป็นอาหารคือรับประทาน เป็นผักจิ้มโดยการลวกหรือนึ่งให้สุกหรือใช้ยอดอ่อนใบอ่อนเด็ดเป็นชิ้นสั้นๆ แล้วชุบกับไข่ทอดรับประทาน ร่วมกับน้ำพริกกะปิชาวเหนือรับประทานร่วมกันส้มตำมะม่วงตำส้มโอนอกจากนี้ชาวเหนือและชาวอีสาน ยังนิยมนำไปปรุงเป็นแกงเชนชาวอีสานมักนำไปแกงรวมกับปลาไก่เนื้อกบเขียดต้มเป็นอ่อมหรือแกงลาว และแกงแคของชาวเหนือเป็นต้น  

สรรพคุณทางสมุนไพรไทย
ใบอ่อน ที่เรามักนำมาประกอบอาหารนั้นก็มีสรรพคุณช่วยลดความร้อนในร่างกาย รากแก้ท้องเฟ้อ ขับลมในลำไส้ มีวิตามินเอสูง เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ แต่สำหรับคุณแม่ที่เพิ่งมีลูกอ่อนนั้นไม่ควรกินชะอม เพราะจะทำให้น้ำนมแห้ง

ราก แก้ปวดท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลมในลำไส้ แก้ลิ้นอักเสบเป็นผื่นแดง

เมื่อทราบถึงประโยชน์ของสมุนไพรไทย อย่างชะอมกันแล้ว เมนูอาหารมื้อต่อไปของคุณควรจะมียอดชะอม อยู่ด้วยน่ะค่ะ

สมุนไพรไทย
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก : http://thaiherb-tip108.blogspot.com
ภาพสวยๆ จาก : อินเตอร์เน็ต
 

เข้าชม : 6728 ครั้ง
ที่มา : สวนสมุนไพร : www.108health.com
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
Breast Cancer Awareness 2013 Breast Cancer Awareness 2013
หัวข้อ : ข่าวสุขภาพ รวมเหตุการณ์น่าสนใจ
เข้าชม : 2834 ครั้ง
เครื่องสำอางคลีนิกข์ หนึ่งในแบรนด์เครื่องสำอางภายใต้บริษัท เอลก้า (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมสนับสนุนการร...
เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus
หัวข้อ : ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 10766 ครั้ง
วันนี้ขอมาโชว์รีวิวในหมวดเครื่องใช้ไฟฟ้า ของใช้ประจำบ้านของคุณผู้หญิงสมัยใหม่กันสักหน่อยแบบว่าแม่บ้า...
ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารสุขภาพ
เข้าชม : 4860 ครั้ง
ขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับน้ำตาล และไขมันในเส้นเลือด ด้วยชาขาวผสมสมุนไพร เหมาะสำหรับผู...
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter