108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » ข่าวสุขภาพ รวมเหตุการณ์น่าสนใจ » วาไรตี้โซน » เทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจ
         วาไรตี้โซน
   

เทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจ

โดย : 108health
เทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจ
         เทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจ

เทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจ

       ใกล้เข้ามาแล้วกับเทศกาลแห่งการทำบุญทำกุศลลดการเบียดเบียนและการฆ่าสัตว์กับเทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจนั่นเอง ซึ่งเทศกาลกินเจนั้นจะแบ่งเป็นสองรอบด้วยกัน โดยในปีนี้รอบแรกจะตรงกับวันที่ 24 กันยายน 2557 ถึง 2 ตุลาคม 2557 และรอบที่สองจะตรงกับวันที่ 24 ตุลาคม 2557 ถึง 1พฤศจิกายน 2557

อาหารเจ

จุดประสงค์ของการกินเจ

ผู้ที่กินเจอาจจะมีจุดเริ่มต้นที่แตกต่างกันไป แต่จุดประสงค์หลักสามารถแบ่งได้เป็น 3 ประเภทดังนี้

  • กินเพื่อสุขภาพ อาหารเจเป็นอาหารประเภทชีวจิต เมื่อกินติดต่อกันไปช่วงเวลาหนึ่งจะทำให้ร่างกายเกิดการปรับตัวให้อยู่ในสภาวะสมดุล สามารถขับพิษของเสียต่างๆ ออกจากร่างกายได้ ปรับระบบไหลเวียนโลหิต ระบบทางเดินอาหารให้มีเสถียรภาพ
  • กินด้วยจิตเมตตา เนื่องจากอาหารที่เรากินอยู่ในชีวิตประจำวัน ประกอบด้วยเลือดเนื้อของสรรพสัตว์ ผู้มีจิตเมตตา มีคุณธรรมและมีจิตสำนึกอันดีงามย่อมไม่อาจกินเลือดเนื้อของสัตว์เหล่านั้นซึ่งมีเลือดเนื้อ จิตใจและที่สำคัญมีความรักตัวกลัวตายเช่นเดียวกับคนเรา
  • กินเพื่อเว้นกรรม ผู้ที่เข้าใจอย่างลึกซึ้งย่อมตระหนักว่าการกินซึ่งอาศัยการฆ่าเพื่อเอาเลือดเนื้อผู้อื่นมาเป็นของเราเป็นการสร้างกรรม แม้ว่าจะไม่ได้เป็นผู้ลงมือฆ่าเองก็ตาม การซื้อจากผู้อื่นก็เหมือนกับการจ้างฆ่าเพราะถ้าไม่มีคนกินก็ไม่มีคนฆ่ามาขาย กรรมที่สร้างนี้จะติดตามสนองเราในไม่ช้าทำให้สุขภาพร่างกายอายุขัยของเราสั้นลงเป็นบ่อเกิดของโรคภัยไข้เจ็บ เมื่อผู้หยั่งรู้เรื่องกฎแห่งกรรมนี้จึงหยุดกินหยุดฆ่าหันมารับประทานอาหารเจ ซึ่งทำให้ร่างกายเติบโตได้เหมือนกัน โดยไม่เห็นแก่ความอร่อยช่วงเวลาสั้นๆ เพียงแค่อาหารผ่านลิ้นเท่านั้น

       ในทัศนะของคนกินเจ การกินที่ทำให้ชีวิตผู้อื่นต้องเดือดร้อนล้มตายนั้น “มันมากเกินไป” ทั้งๆ ที่มนุษย์กินแต่อาหารพืชผักก็สามรถมีชีวิตอยู่ได้

       การกินเจตั้งมั่นอยู่บนหลักธรรมสำคัญ 2 ประการคือ ดำรงชีวิตอยู่ด้วยอาหารที่ไม่เบียดเบียนตนเองและดำรงชีวิตอยู่ด้วยอาหารที่ไม่เบียดเบียนผู้อื่น กล่าวคือ

  • ไม่เอาชีวิตของสัตว์ทั้งหลายมาต่อเติมบำรุงเลี้ยงชีวิตของตน
  • ไม่เอาเลือดของสัตว์ทั้งหลายมาเป็นเลือดของตน
  • ไม่เอาเนื้อของสัตว์ทั้งหลายมาเป็นเนื้อของตน

       การรับประทานสิ่งใดก็ตามที่ทำลายสุขภาพร่างกายของตนให้ทรุดโทรม คือ การเบียดเบียนตนเอง ปัจจุบันวิทยาการเจริญก้าวหน้าได้พิสูจน์ยืนยันว่าเลือดและเนื้อของสัตว์ที่ถูกฆ่าตายเต็มไปด้วยพิษภัยมากมาย ดังนั้นการกินเจจึงไม่ใช่เพื่อให้เกิดผลดีต่อจิตใจเท่านั้นแต่ยังครอบคลุมไปถึงการมีสุขภาพพลานามัยที่ดีอีกด้วย ร่างกายและจิตใจเป็นของคู่กันมีความสัมพันธ์ส่งผลถึงกันคนเราย่อมไม่อาจจะรู้สึกเบิกบานสดชื่นร่าเริงได้ในขณะที่ร่างกายเจ็บป่วยทรุดโทรมย่ำแย่

 

 ข้อห้ามในการกินเจ 

ช่วงงานประเพณีถือศีลกินผัก สำหรับผู้ถือศีลกินผัก

ในช่วงเทศกาลกินเจ 9 วัน 9 คืน ผู้ที่ต้องการกินเจอย่างครบถ้วนสมบูรณ์ตามประเพณีการกินเจ จะต้องปฏิบัติดังนี้

1. ห้ามฆ่า และ บริโภคเนื้อสัตว์

2. ห้ามกล่าวเท็จ

3. ห้ามเล่นการพนัน

4. ห้ามดื่มสุราและของมึนเมา

5. ห้ามลักขโมย

6. ห้ามมีเพศสัมพันธ์

7. ห้ามสวมใส่เครื่องประดับและเครื่องหนัง

8. ผู้ที่อยู่ระหว่างไว้ทุกข์,หญิงมีครรภ์, หญิงมีประจำเดือน ไม่ควรร่วมพิธีกรรมใด ๆ

9. ทำความสะอาดเครื่องครัวและแยกเครื่องใช้คนละส่วนกับผู้ที่ไม่ได้ถือศีลกินผัก

10.ควรสวมชุดขาว

11.งดอาหารรสจัด ซึ่งหมายถึงอาหารเผ็ด หวานมาก เปรี้ยวมาก เค็มมาก

12.รักษาจิตใจให้บริสุทธิ์ รักษาอารมณ์

13.ทำบุญทำทาน

     สำหรับผู้ที่เคร่งครัดเพื่อการกินเจให้เป็นไปอย่างบริสุทธิ์โดยแท้ จะเพิ่มการปฏิบัติโดยการกินอาหารเฉพาะที่คนกินเจด้วยกันเป็นผู้ปรุงเท่านั้น รวมถึงจะล้างหม้อไหจนสะอาดเอี่ยมแยกภาชนะสำหรับการปรุงอาหารเจไว้โดยเฉพาะ นอกจากนี้ยังจุดตะเกียงไว้ 9 ดวงตลอดช่วงเทศกาลกินเจ 9 วัน โดยไม่ปล่อยให้ดับเพื่อเป็นพุทธบูชาและรำลึกถึงบุญคุณของพ่อแม่ญาติพี่น้องตลอดจนผู้ที่มีบุญคุณต่อผืนแผ่นดินเกิด

 

วิธีรับประทานอาหารเจ

       อาหารเจเป็นอาหารที่ปรุงขึ้นโดยไม่มีเนื้อสัตว์ หรือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ (เช่น นม ไข่ น้ำผึ้ง น้ำปลา เจลาติน คอลลาเจน) และไม่ปรุงด้วยผักที่มีกลิ่นฉุน ได้แก่ กระเทียม หอม (ทุกชนิดอาทิ ต้นหอม หัวหอม หอมแดง) หลักเกียว กุยช่าย และใบยาสูบ บ้างก็รวมผักชีและเครื่องเทศรสเผ็ดร้อนเข้ามาด้วย เพราะผักเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อธาตุในร่างกาย บ้างเชื่อว่าผักเหล่านี้เพิ่มความกำหนัดหรือมาจากเลือดของสัตว์ตามตำนานจีน ทำให้อาหารเจไม่มีกลิ่นคาว เนื่องจากการงดเนื้อสัตว์ ทำให้ผู้ที่กินเจหันมาบริโภคธัญพืชในธรรมชาติเพื่อให้ได้มาซึ่งโปรตีน

 

 

 

ขอบคุณรูปภาพจาก : kapook.com 


เข้าชม : 3288 ครั้ง
ที่มา : wikipedia
ลือ 8 คนสุดท้าย เดอะสตาร์ ค้นฟ้าคว้าดาว ปี 9
ลือ 8 คนสุดท้าย เดอะสตาร์ ค้นฟ้าคว้าดาว ปี 9 ลือ 8 คนสุดท้าย เดอะสตาร์ ค้นฟ้าคว้าดาว ปี 9
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 3314 ครั้ง
dot
The Star #9 รอบคัดเลือก 8 คนสุดท้าย รายการ เดอะสตาร์ ค้นฟ้าคว้าดาวปี 9 หลุดรายชื่อมาแล้ว สำหรับ 8 คนที่จะได้อยู่ในบ้าน เดอะสตาร์ เพื่อคว้าฝัน เราลองมาดูรายชื่อที่เป็นข่าว และกระแสกันอย่างมาก
อ่านต่อ
ฟุตบอล AFF SUZUKI CUP 2012 ไทย พบ มาเลเซีย 13/12/2555
ฟุตบอล AFF SUZUKI CUP 2012 ไทย พบ มาเลเซีย 13/12/2555 ฟุตบอล AFF SUZUKI CUP 2012 ไทย พบ มาเลเซีย 13/12/2555
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 3750 ครั้ง
dot
สำหรับฟุตบอล AFF SUZUKI CUP 2012 ไทย พบ มาเลเซีย 13/12/2555 นี้ นัดสุดท้ายว่าจะได้เข้าชิงหรือไม่ สำหรับทีมชาติไทย
อ่านต่อ
ชิงร้อยชิงล้าน 25 พฤศจิกายน 2555 ย้อนหลัง
ชิงร้อยชิงล้าน 25 พฤศจิกายน 2555 ย้อนหลัง ชิงร้อยชิงล้าน 25 พฤศจิกายน 2555 ย้อนหลัง
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 3539 ครั้ง
dot
ฮาอีกแล้วสำหรับ ชิงร้อยชิงล้าน Sunshine Day วันที่ 25 พฤศจิกายน 2555 เอาเป็นว่าใครที่เป็นแฟนรายการชิงร้อยชิงล้าน Sunshine Day ไม่ดูไม่ได้แล้วจ้าๆ...
อ่านต่อ
ความรัก คืออะไร คําถามความรักที่หลายคนยังสงสัย
ความรัก คืออะไร คําถามความรักที่หลายคนยังสงสัย ความรัก คืออะไร คําถามความรักที่หลายคนยังสงสัย
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 4142 ครั้ง
dot
สวัสดีครับ วันนี้เราลองมาดูเกี่ยวกับความรัก คำถามความรักยอดฮิตที่หลายคนยังสงสัย เมื่อเราพูดถึงความรักแล้ว หลายๆ คนจะคิดถึงเรื่องคนรักของหนุ่มสาว แต่ที่จริงแล้ว คำว่า ความรักนั้น มีอะไรมากกว่านั้นแน่นอน ความรักคืออะไรบ้าง เราลองมาดูกัน
อ่านต่อ
ปีชง แก้ปีชง 2556
ปีชง แก้ปีชง 2556 ปีชง แก้ปีชง 2556
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 9480 ครั้ง
dot
ปีชงคืออะไร แก้ปีชง 2556 นี้ สำหรับใครที่กำลังหาวิธีแก้ชงอยู่ ที่นี่เลยจ้า...
อ่านต่อ
ตีสิบ 4 ธันวาคม 2555 ดูดันดารา 4/12/2555 ย้อนหลัง
ตีสิบ 4 ธันวาคม 2555 ดูดันดารา 4/12/2555 ย้อนหลัง ตีสิบ 4 ธันวาคม 2555 ดูดันดารา 4/12/2555 ย้อนหลัง
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 4422 ครั้ง
dot
สวัสดีค่ะ วันนี้ 4 ธันวาคม 2555 เป็นวันอะไรเอ่ย ..... วันอังคารสิ แล้วมีอะไร (จะรู้ไหมละ) พอละ พักฮาไว้ก่อน เพราะว่าความฮาของจริง คือ รายการตีสิบ ดันดารามาจะออกอากาศเวลา 22.45 น. ของวันอังคาร ที่ 4 ธันวาคม 2555 นี้
อ่านต่อ
เนสท์เล่ เปิดตัวเครื่องทำกาแฟ เนสกาแฟ ดอลเช่ กุสโต้
เนสท์เล่ เปิดตัวเครื่องทำกาแฟ เนสกาแฟ ดอลเช่ กุสโต้ เนสท์เล่ เปิดตัวเครื่องทำกาแฟ เนสกาแฟ ดอลเช่ กุสโต้
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 2818 ครั้ง
dot
เนสท์เล่ เปิดตัวเครื่องทำกาแฟ เนสกาแฟ ดอลเช่ กุสโต้ บุกตลาดเครื่องทำกาแฟระดับพรีเมี่ยม
อ่านต่อ
เหตุผลว่าทำไมควรอยู่เงียบๆ หลังจากทำงานมาทั้งวัน
เหตุผลว่าทำไมควรอยู่เงียบๆ หลังจากทำงานมาทั้งวัน เหตุผลว่าทำไมควรอยู่เงียบๆ หลังจากทำงานมาทั้งวัน
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 3241 ครั้ง
dot
สวัสดีจ้า วันนี้เราลองมาดู เหตุผลว่าทำไมควรอยู่เงียบๆ หลังจากทำงานในที่ทำงานที่พลุกพล่านมาทั้งวัน คนทำงานควรอ่านอย่างยิ่งเลยจ้า
อ่านต่อ
ฟุตบอล AFF SUZUKI CUP 2012 ไทย 3-1 เวียดนาม เวลา 20.20 น. 30/11/2012
ฟุตบอล AFF SUZUKI CUP 2012 ไทย 3-1 เวียดนาม เวลา 20.20 น. 30/11/2012 ฟุตบอล AFF SUZUKI CUP 2012 ไทย 3-1 เวียดนาม เวลา 20.20 น. 30/11/2012
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 3842 ครั้ง
dot
ถ่ายทอดสดความมันจากสนามราชมังคลากีฬาสถาน นัดที่สุดท้ายรอบแรก AFF Suzuki Cup 2012 ทีมชาติไทย พบ เวียดนาม วันศุกร์ที่ 30 พฤศจิกายน เวลา 20.20 น.
อ่านต่อ
เปิดตัวเป็นทางการ Apple iPhone5C
เปิดตัวเป็นทางการ Apple iPhone5C เปิดตัวเป็นทางการ Apple iPhone5C
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 2005 ครั้ง
dot
หมดข้อสงสัยสำหรับสาวก Apple ทั้งหลาย กับการเปิดตัวอย่างเป็นทางการของ iPhone5c
อ่านต่อ
iPhone5s อัพสเปค ดีไซด์หรู ราคาสวย
iPhone5s อัพสเปค ดีไซด์หรู ราคาสวย iPhone5s อัพสเปค ดีไซด์หรู ราคาสวย
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 1946 ครั้ง
dot
iPhone5s A7 64 บิตตัวแรกของโลก ให้ความเร็ว CPU 40 เท่า!
อ่านต่อ
ชิงร้อยชิงล้าน 6 มกราคม 2556
ชิงร้อยชิงล้าน 6 มกราคม 2556 ชิงร้อยชิงล้าน 6 มกราคม 2556
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 4298 ครั้ง
dot
สวัสดีจ้า ปีใหม่ 2556 มาแล้ว และพบกับ รายการชิงร้อยชิงล้านในตอนแรกของปีนี้ คือวันที่ 6 มกราคม 2556
อ่านต่อ
ข่าวสุขภาพ
รวมเหตุการณ์น่าสนใจ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
เมนูเพื่อสุขภาพ ยำผักกูดทะเล เมนูเพื่อสุขภาพ ยำผักกูดทะเล
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 9154 ครั้ง
วันนี้108health มีเมนูยำผักกูดทะเล เพื่อสุขภาพ ที่ทำทานง่ายๆ มาฝากกันค่ะ โดยพระเอกของเราในวันนี้ก็คื...
สาคูแคนตาลูปนมสด สาคูแคนตาลูปนมสด
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 8191 ครั้ง
ของหวานเพื่อสุขภาพ สาคูแคนตาลูปนมสด หลายๆคน เด็กๆ วัยรุ่น ชอบรับประทานแคนตาลูป เพราะทานเข้าไปแล้วให...
อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ ต้มข่าไก่เจ อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ ต้มข่าไก่เจ
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 9947 ครั้ง
ต้มข่าไก่เจ
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter