108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » ข่าวสุขภาพ รวมเหตุการณ์น่าสนใจ » วาไรตี้โซน » เทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจ
         วาไรตี้โซน
   

เทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจ

โดย : 108health
เทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจ
         เทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจ

เทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจ

       ใกล้เข้ามาแล้วกับเทศกาลแห่งการทำบุญทำกุศลลดการเบียดเบียนและการฆ่าสัตว์กับเทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจนั่นเอง ซึ่งเทศกาลกินเจนั้นจะแบ่งเป็นสองรอบด้วยกัน โดยในปีนี้รอบแรกจะตรงกับวันที่ 24 กันยายน 2557 ถึง 2 ตุลาคม 2557 และรอบที่สองจะตรงกับวันที่ 24 ตุลาคม 2557 ถึง 1พฤศจิกายน 2557

อาหารเจ

จุดประสงค์ของการกินเจ

ผู้ที่กินเจอาจจะมีจุดเริ่มต้นที่แตกต่างกันไป แต่จุดประสงค์หลักสามารถแบ่งได้เป็น 3 ประเภทดังนี้

  • กินเพื่อสุขภาพ อาหารเจเป็นอาหารประเภทชีวจิต เมื่อกินติดต่อกันไปช่วงเวลาหนึ่งจะทำให้ร่างกายเกิดการปรับตัวให้อยู่ในสภาวะสมดุล สามารถขับพิษของเสียต่างๆ ออกจากร่างกายได้ ปรับระบบไหลเวียนโลหิต ระบบทางเดินอาหารให้มีเสถียรภาพ
  • กินด้วยจิตเมตตา เนื่องจากอาหารที่เรากินอยู่ในชีวิตประจำวัน ประกอบด้วยเลือดเนื้อของสรรพสัตว์ ผู้มีจิตเมตตา มีคุณธรรมและมีจิตสำนึกอันดีงามย่อมไม่อาจกินเลือดเนื้อของสัตว์เหล่านั้นซึ่งมีเลือดเนื้อ จิตใจและที่สำคัญมีความรักตัวกลัวตายเช่นเดียวกับคนเรา
  • กินเพื่อเว้นกรรม ผู้ที่เข้าใจอย่างลึกซึ้งย่อมตระหนักว่าการกินซึ่งอาศัยการฆ่าเพื่อเอาเลือดเนื้อผู้อื่นมาเป็นของเราเป็นการสร้างกรรม แม้ว่าจะไม่ได้เป็นผู้ลงมือฆ่าเองก็ตาม การซื้อจากผู้อื่นก็เหมือนกับการจ้างฆ่าเพราะถ้าไม่มีคนกินก็ไม่มีคนฆ่ามาขาย กรรมที่สร้างนี้จะติดตามสนองเราในไม่ช้าทำให้สุขภาพร่างกายอายุขัยของเราสั้นลงเป็นบ่อเกิดของโรคภัยไข้เจ็บ เมื่อผู้หยั่งรู้เรื่องกฎแห่งกรรมนี้จึงหยุดกินหยุดฆ่าหันมารับประทานอาหารเจ ซึ่งทำให้ร่างกายเติบโตได้เหมือนกัน โดยไม่เห็นแก่ความอร่อยช่วงเวลาสั้นๆ เพียงแค่อาหารผ่านลิ้นเท่านั้น

       ในทัศนะของคนกินเจ การกินที่ทำให้ชีวิตผู้อื่นต้องเดือดร้อนล้มตายนั้น “มันมากเกินไป” ทั้งๆ ที่มนุษย์กินแต่อาหารพืชผักก็สามรถมีชีวิตอยู่ได้

       การกินเจตั้งมั่นอยู่บนหลักธรรมสำคัญ 2 ประการคือ ดำรงชีวิตอยู่ด้วยอาหารที่ไม่เบียดเบียนตนเองและดำรงชีวิตอยู่ด้วยอาหารที่ไม่เบียดเบียนผู้อื่น กล่าวคือ

  • ไม่เอาชีวิตของสัตว์ทั้งหลายมาต่อเติมบำรุงเลี้ยงชีวิตของตน
  • ไม่เอาเลือดของสัตว์ทั้งหลายมาเป็นเลือดของตน
  • ไม่เอาเนื้อของสัตว์ทั้งหลายมาเป็นเนื้อของตน

       การรับประทานสิ่งใดก็ตามที่ทำลายสุขภาพร่างกายของตนให้ทรุดโทรม คือ การเบียดเบียนตนเอง ปัจจุบันวิทยาการเจริญก้าวหน้าได้พิสูจน์ยืนยันว่าเลือดและเนื้อของสัตว์ที่ถูกฆ่าตายเต็มไปด้วยพิษภัยมากมาย ดังนั้นการกินเจจึงไม่ใช่เพื่อให้เกิดผลดีต่อจิตใจเท่านั้นแต่ยังครอบคลุมไปถึงการมีสุขภาพพลานามัยที่ดีอีกด้วย ร่างกายและจิตใจเป็นของคู่กันมีความสัมพันธ์ส่งผลถึงกันคนเราย่อมไม่อาจจะรู้สึกเบิกบานสดชื่นร่าเริงได้ในขณะที่ร่างกายเจ็บป่วยทรุดโทรมย่ำแย่

 

 ข้อห้ามในการกินเจ 

ช่วงงานประเพณีถือศีลกินผัก สำหรับผู้ถือศีลกินผัก

ในช่วงเทศกาลกินเจ 9 วัน 9 คืน ผู้ที่ต้องการกินเจอย่างครบถ้วนสมบูรณ์ตามประเพณีการกินเจ จะต้องปฏิบัติดังนี้

1. ห้ามฆ่า และ บริโภคเนื้อสัตว์

2. ห้ามกล่าวเท็จ

3. ห้ามเล่นการพนัน

4. ห้ามดื่มสุราและของมึนเมา

5. ห้ามลักขโมย

6. ห้ามมีเพศสัมพันธ์

7. ห้ามสวมใส่เครื่องประดับและเครื่องหนัง

8. ผู้ที่อยู่ระหว่างไว้ทุกข์,หญิงมีครรภ์, หญิงมีประจำเดือน ไม่ควรร่วมพิธีกรรมใด ๆ

9. ทำความสะอาดเครื่องครัวและแยกเครื่องใช้คนละส่วนกับผู้ที่ไม่ได้ถือศีลกินผัก

10.ควรสวมชุดขาว

11.งดอาหารรสจัด ซึ่งหมายถึงอาหารเผ็ด หวานมาก เปรี้ยวมาก เค็มมาก

12.รักษาจิตใจให้บริสุทธิ์ รักษาอารมณ์

13.ทำบุญทำทาน

     สำหรับผู้ที่เคร่งครัดเพื่อการกินเจให้เป็นไปอย่างบริสุทธิ์โดยแท้ จะเพิ่มการปฏิบัติโดยการกินอาหารเฉพาะที่คนกินเจด้วยกันเป็นผู้ปรุงเท่านั้น รวมถึงจะล้างหม้อไหจนสะอาดเอี่ยมแยกภาชนะสำหรับการปรุงอาหารเจไว้โดยเฉพาะ นอกจากนี้ยังจุดตะเกียงไว้ 9 ดวงตลอดช่วงเทศกาลกินเจ 9 วัน โดยไม่ปล่อยให้ดับเพื่อเป็นพุทธบูชาและรำลึกถึงบุญคุณของพ่อแม่ญาติพี่น้องตลอดจนผู้ที่มีบุญคุณต่อผืนแผ่นดินเกิด

 

วิธีรับประทานอาหารเจ

       อาหารเจเป็นอาหารที่ปรุงขึ้นโดยไม่มีเนื้อสัตว์ หรือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ (เช่น นม ไข่ น้ำผึ้ง น้ำปลา เจลาติน คอลลาเจน) และไม่ปรุงด้วยผักที่มีกลิ่นฉุน ได้แก่ กระเทียม หอม (ทุกชนิดอาทิ ต้นหอม หัวหอม หอมแดง) หลักเกียว กุยช่าย และใบยาสูบ บ้างก็รวมผักชีและเครื่องเทศรสเผ็ดร้อนเข้ามาด้วย เพราะผักเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อธาตุในร่างกาย บ้างเชื่อว่าผักเหล่านี้เพิ่มความกำหนัดหรือมาจากเลือดของสัตว์ตามตำนานจีน ทำให้อาหารเจไม่มีกลิ่นคาว เนื่องจากการงดเนื้อสัตว์ ทำให้ผู้ที่กินเจหันมาบริโภคธัญพืชในธรรมชาติเพื่อให้ได้มาซึ่งโปรตีน

 

 

 

ขอบคุณรูปภาพจาก : kapook.com 


เข้าชม : 3551 ครั้ง
ที่มา : wikipedia
ดู Thai Fight 16 ธันวาคม 2555 บัวขาว 2012
ดู Thai Fight 16 ธันวาคม 2555 บัวขาว 2012 ดู Thai Fight 16 ธันวาคม 2555 บัวขาว 2012
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 2578 ครั้ง
dot
คลิปย้อนหลังสำหรับแฟนมวยที่พลาดชมการชกมวย ไทยไฟท์ 16 ธันวาคม 2555 ในรอบชิงชนะเลิศ 2012
อ่านต่อ
ความรัก คืออะไร คําถามความรักที่หลายคนยังสงสัย
ความรัก คืออะไร คําถามความรักที่หลายคนยังสงสัย ความรัก คืออะไร คําถามความรักที่หลายคนยังสงสัย
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 4329 ครั้ง
dot
สวัสดีครับ วันนี้เราลองมาดูเกี่ยวกับความรัก คำถามความรักยอดฮิตที่หลายคนยังสงสัย เมื่อเราพูดถึงความรักแล้ว หลายๆ คนจะคิดถึงเรื่องคนรักของหนุ่มสาว แต่ที่จริงแล้ว คำว่า ความรักนั้น มีอะไรมากกว่านั้นแน่นอน ความรักคืออะไรบ้าง เราลองมาดูกัน
อ่านต่อ
ผลสลากกินแบ่งรัฐบาล 16 มกราคม 2556
ผลสลากกินแบ่งรัฐบาล 16 มกราคม 2556 ผลสลากกินแบ่งรัฐบาล 16 มกราคม 2556
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 3480 ครั้ง
dot
ผลสลากกินแบ่งรัฐบาล 16 มกราคม 2556 ตรวจหวย ตรวจผลสลากกินแบ่ง 16 มกราคม 2556
อ่านต่อ
Download youtube ด้วย youtube downloader
Download youtube ด้วย youtube downloader Download youtube ด้วย youtube downloader
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 2623 ครั้ง
dot
มา Download youtube ด้วย youtube downloader กัน โปรแกรมนี้แนะนำเลย และตัวเวอร์ชัน 4.0 นี้เพิ่งออกมา สำหรับใครที่ชอบ download youtube มาดูบนเครื่อง youtube downloader ช่วยท่านได้
อ่านต่อ
iPhone5s อัพสเปค ดีไซด์หรู ราคาสวย
iPhone5s อัพสเปค ดีไซด์หรู ราคาสวย iPhone5s อัพสเปค ดีไซด์หรู ราคาสวย
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 2025 ครั้ง
dot
iPhone5s A7 64 บิตตัวแรกของโลก ให้ความเร็ว CPU 40 เท่า!
อ่านต่อ
ฟุตบอล AFF SUZUKI CUP 2012 ไทย 3-1 เวียดนาม เวลา 20.20 น. 30/11/2012
ฟุตบอล AFF SUZUKI CUP 2012 ไทย 3-1 เวียดนาม เวลา 20.20 น. 30/11/2012 ฟุตบอล AFF SUZUKI CUP 2012 ไทย 3-1 เวียดนาม เวลา 20.20 น. 30/11/2012
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 3964 ครั้ง
dot
ถ่ายทอดสดความมันจากสนามราชมังคลากีฬาสถาน นัดที่สุดท้ายรอบแรก AFF Suzuki Cup 2012 ทีมชาติไทย พบ เวียดนาม วันศุกร์ที่ 30 พฤศจิกายน เวลา 20.20 น.
อ่านต่อ
วู้ดดี้เกิดมาคุย วันที่ 6 มกราคม 2556
วู้ดดี้เกิดมาคุย วันที่ 6 มกราคม 2556 วู้ดดี้เกิดมาคุย วันที่ 6 มกราคม 2556
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 4595 ครั้ง
dot
วู้ดดี้เกิดมาคุย 6 มกราคม 2556 ย้อนหลัง ตอนล่าสุด หลังจากที่ปีใหม่ผ่านมาแล้ว พบกับรายการวู้ดดี้เกิดมาคุยตอนแรกของปี 2556 กันเลยจ้า
อ่านต่อ
ตีสิบ 8 มกราคม 2556 ดูดันดารา 8/01/2556 ย้อนหลัง
ตีสิบ 8 มกราคม 2556 ดูดันดารา 8/01/2556 ย้อนหลัง ตีสิบ 8 มกราคม 2556 ดูดันดารา 8/01/2556 ย้อนหลัง
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 3803 ครั้ง
dot
ตีสิบ ดันดารา ประจำวันที่ 8 มกราคม 2556 นี้ มาดูรายการ : ตีสิบ ออกอากาศ : 8 มกราคม 2556กันจ้า
อ่านต่อ
ชิงร้อยชิงล้าน 6 มกราคม 2556
ชิงร้อยชิงล้าน 6 มกราคม 2556 ชิงร้อยชิงล้าน 6 มกราคม 2556
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 4461 ครั้ง
dot
สวัสดีจ้า ปีใหม่ 2556 มาแล้ว และพบกับ รายการชิงร้อยชิงล้านในตอนแรกของปีนี้ คือวันที่ 6 มกราคม 2556
อ่านต่อ
ชิงร้อยชิงล้าน 25 พฤศจิกายน 2555 ย้อนหลัง
ชิงร้อยชิงล้าน 25 พฤศจิกายน 2555 ย้อนหลัง ชิงร้อยชิงล้าน 25 พฤศจิกายน 2555 ย้อนหลัง
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 3672 ครั้ง
dot
ฮาอีกแล้วสำหรับ ชิงร้อยชิงล้าน Sunshine Day วันที่ 25 พฤศจิกายน 2555 เอาเป็นว่าใครที่เป็นแฟนรายการชิงร้อยชิงล้าน Sunshine Day ไม่ดูไม่ได้แล้วจ้าๆ...
อ่านต่อ
ถึงแพ้แต่ น้องเมย์ รัชนก คว้ารองแชมป์โลก แบดมินตัน 2013
ถึงแพ้แต่ น้องเมย์ รัชนก คว้ารองแชมป์โลก แบดมินตัน 2013 ถึงแพ้แต่ น้องเมย์ รัชนก คว้ารองแชมป์โลก แบดมินตัน 2013
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 3257 ครั้ง
dot
ชีวิตยังมีพรุ่งนี้เสมอ... ช่วงเวลาหนึ่งของวันนี้ น้องเมย์ รัชนก สาวน้อยหัวใจแกร่ง พร้อมสลัดความผิดหวัง และ ก้าวเดินต่อไป...ออกเดินทางมุ่งหน้าสู่สวิตเซอร์แลนด์ เพื่อทำศึกสวิส โอเพ่น โดยเด็กจากร้อยเอ็ดคนนี้บอกว่า... อยากสร้างชื่อเสียงให้ประเทศไทย เป็นกำลังให้น้องเมย์กันเยอะๆครับ
อ่านต่อ
ผลิตภัณฑ์เนื้อปรุงแต่ง ยิ่งทานมากยิ่งอายุสั้น
ผลิตภัณฑ์เนื้อปรุงแต่ง ยิ่งทานมากยิ่งอายุสั้น ผลิตภัณฑ์เนื้อปรุงแต่ง ยิ่งทานมากยิ่งอายุสั้น
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 3064 ครั้ง
dot
สวัสดีจ้า วันนี้เราได้นำความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เนื้อปรุงแต่ง เพราะอาจเป็นอันตรายสำหรับคนที่ชอบทานมากๆ แนะนำให้ทานอาหารที่สด และทำเองจะดีกว่า เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเราเอง
อ่านต่อ
ข่าวสุขภาพ
รวมเหตุการณ์น่าสนใจ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
เมนูเพื่อสุขภาพ ยำผักกูดทะเล เมนูเพื่อสุขภาพ ยำผักกูดทะเล
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 9980 ครั้ง
วันนี้108health มีเมนูยำผักกูดทะเล เพื่อสุขภาพ ที่ทำทานง่ายๆ มาฝากกันค่ะ โดยพระเอกของเราในวันนี้ก็คื...
สาคูแคนตาลูปนมสด สาคูแคนตาลูปนมสด
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 9313 ครั้ง
ของหวานเพื่อสุขภาพ สาคูแคนตาลูปนมสด หลายๆคน เด็กๆ วัยรุ่น ชอบรับประทานแคนตาลูป เพราะทานเข้าไปแล้วให...
อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ ต้มข่าไก่เจ อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ ต้มข่าไก่เจ
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 10663 ครั้ง
ต้มข่าไก่เจ
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter