108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » ข่าวสุขภาพ รวมเหตุการณ์น่าสนใจ » วาไรตี้โซน » เทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจ
         วาไรตี้โซน
   

เทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจ

โดย : 108health
เทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจ
         เทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจ

เทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจ

       ใกล้เข้ามาแล้วกับเทศกาลแห่งการทำบุญทำกุศลลดการเบียดเบียนและการฆ่าสัตว์กับเทศกาลถือศีลกินผัก หรือเทศกาลกินเจนั่นเอง ซึ่งเทศกาลกินเจนั้นจะแบ่งเป็นสองรอบด้วยกัน โดยในปีนี้รอบแรกจะตรงกับวันที่ 24 กันยายน 2557 ถึง 2 ตุลาคม 2557 และรอบที่สองจะตรงกับวันที่ 24 ตุลาคม 2557 ถึง 1พฤศจิกายน 2557

อาหารเจ

จุดประสงค์ของการกินเจ

ผู้ที่กินเจอาจจะมีจุดเริ่มต้นที่แตกต่างกันไป แต่จุดประสงค์หลักสามารถแบ่งได้เป็น 3 ประเภทดังนี้

  • กินเพื่อสุขภาพ อาหารเจเป็นอาหารประเภทชีวจิต เมื่อกินติดต่อกันไปช่วงเวลาหนึ่งจะทำให้ร่างกายเกิดการปรับตัวให้อยู่ในสภาวะสมดุล สามารถขับพิษของเสียต่างๆ ออกจากร่างกายได้ ปรับระบบไหลเวียนโลหิต ระบบทางเดินอาหารให้มีเสถียรภาพ
  • กินด้วยจิตเมตตา เนื่องจากอาหารที่เรากินอยู่ในชีวิตประจำวัน ประกอบด้วยเลือดเนื้อของสรรพสัตว์ ผู้มีจิตเมตตา มีคุณธรรมและมีจิตสำนึกอันดีงามย่อมไม่อาจกินเลือดเนื้อของสัตว์เหล่านั้นซึ่งมีเลือดเนื้อ จิตใจและที่สำคัญมีความรักตัวกลัวตายเช่นเดียวกับคนเรา
  • กินเพื่อเว้นกรรม ผู้ที่เข้าใจอย่างลึกซึ้งย่อมตระหนักว่าการกินซึ่งอาศัยการฆ่าเพื่อเอาเลือดเนื้อผู้อื่นมาเป็นของเราเป็นการสร้างกรรม แม้ว่าจะไม่ได้เป็นผู้ลงมือฆ่าเองก็ตาม การซื้อจากผู้อื่นก็เหมือนกับการจ้างฆ่าเพราะถ้าไม่มีคนกินก็ไม่มีคนฆ่ามาขาย กรรมที่สร้างนี้จะติดตามสนองเราในไม่ช้าทำให้สุขภาพร่างกายอายุขัยของเราสั้นลงเป็นบ่อเกิดของโรคภัยไข้เจ็บ เมื่อผู้หยั่งรู้เรื่องกฎแห่งกรรมนี้จึงหยุดกินหยุดฆ่าหันมารับประทานอาหารเจ ซึ่งทำให้ร่างกายเติบโตได้เหมือนกัน โดยไม่เห็นแก่ความอร่อยช่วงเวลาสั้นๆ เพียงแค่อาหารผ่านลิ้นเท่านั้น

       ในทัศนะของคนกินเจ การกินที่ทำให้ชีวิตผู้อื่นต้องเดือดร้อนล้มตายนั้น “มันมากเกินไป” ทั้งๆ ที่มนุษย์กินแต่อาหารพืชผักก็สามรถมีชีวิตอยู่ได้

       การกินเจตั้งมั่นอยู่บนหลักธรรมสำคัญ 2 ประการคือ ดำรงชีวิตอยู่ด้วยอาหารที่ไม่เบียดเบียนตนเองและดำรงชีวิตอยู่ด้วยอาหารที่ไม่เบียดเบียนผู้อื่น กล่าวคือ

  • ไม่เอาชีวิตของสัตว์ทั้งหลายมาต่อเติมบำรุงเลี้ยงชีวิตของตน
  • ไม่เอาเลือดของสัตว์ทั้งหลายมาเป็นเลือดของตน
  • ไม่เอาเนื้อของสัตว์ทั้งหลายมาเป็นเนื้อของตน

       การรับประทานสิ่งใดก็ตามที่ทำลายสุขภาพร่างกายของตนให้ทรุดโทรม คือ การเบียดเบียนตนเอง ปัจจุบันวิทยาการเจริญก้าวหน้าได้พิสูจน์ยืนยันว่าเลือดและเนื้อของสัตว์ที่ถูกฆ่าตายเต็มไปด้วยพิษภัยมากมาย ดังนั้นการกินเจจึงไม่ใช่เพื่อให้เกิดผลดีต่อจิตใจเท่านั้นแต่ยังครอบคลุมไปถึงการมีสุขภาพพลานามัยที่ดีอีกด้วย ร่างกายและจิตใจเป็นของคู่กันมีความสัมพันธ์ส่งผลถึงกันคนเราย่อมไม่อาจจะรู้สึกเบิกบานสดชื่นร่าเริงได้ในขณะที่ร่างกายเจ็บป่วยทรุดโทรมย่ำแย่

 

 ข้อห้ามในการกินเจ 

ช่วงงานประเพณีถือศีลกินผัก สำหรับผู้ถือศีลกินผัก

ในช่วงเทศกาลกินเจ 9 วัน 9 คืน ผู้ที่ต้องการกินเจอย่างครบถ้วนสมบูรณ์ตามประเพณีการกินเจ จะต้องปฏิบัติดังนี้

1. ห้ามฆ่า และ บริโภคเนื้อสัตว์

2. ห้ามกล่าวเท็จ

3. ห้ามเล่นการพนัน

4. ห้ามดื่มสุราและของมึนเมา

5. ห้ามลักขโมย

6. ห้ามมีเพศสัมพันธ์

7. ห้ามสวมใส่เครื่องประดับและเครื่องหนัง

8. ผู้ที่อยู่ระหว่างไว้ทุกข์,หญิงมีครรภ์, หญิงมีประจำเดือน ไม่ควรร่วมพิธีกรรมใด ๆ

9. ทำความสะอาดเครื่องครัวและแยกเครื่องใช้คนละส่วนกับผู้ที่ไม่ได้ถือศีลกินผัก

10.ควรสวมชุดขาว

11.งดอาหารรสจัด ซึ่งหมายถึงอาหารเผ็ด หวานมาก เปรี้ยวมาก เค็มมาก

12.รักษาจิตใจให้บริสุทธิ์ รักษาอารมณ์

13.ทำบุญทำทาน

     สำหรับผู้ที่เคร่งครัดเพื่อการกินเจให้เป็นไปอย่างบริสุทธิ์โดยแท้ จะเพิ่มการปฏิบัติโดยการกินอาหารเฉพาะที่คนกินเจด้วยกันเป็นผู้ปรุงเท่านั้น รวมถึงจะล้างหม้อไหจนสะอาดเอี่ยมแยกภาชนะสำหรับการปรุงอาหารเจไว้โดยเฉพาะ นอกจากนี้ยังจุดตะเกียงไว้ 9 ดวงตลอดช่วงเทศกาลกินเจ 9 วัน โดยไม่ปล่อยให้ดับเพื่อเป็นพุทธบูชาและรำลึกถึงบุญคุณของพ่อแม่ญาติพี่น้องตลอดจนผู้ที่มีบุญคุณต่อผืนแผ่นดินเกิด

 

วิธีรับประทานอาหารเจ

       อาหารเจเป็นอาหารที่ปรุงขึ้นโดยไม่มีเนื้อสัตว์ หรือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ (เช่น นม ไข่ น้ำผึ้ง น้ำปลา เจลาติน คอลลาเจน) และไม่ปรุงด้วยผักที่มีกลิ่นฉุน ได้แก่ กระเทียม หอม (ทุกชนิดอาทิ ต้นหอม หัวหอม หอมแดง) หลักเกียว กุยช่าย และใบยาสูบ บ้างก็รวมผักชีและเครื่องเทศรสเผ็ดร้อนเข้ามาด้วย เพราะผักเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อธาตุในร่างกาย บ้างเชื่อว่าผักเหล่านี้เพิ่มความกำหนัดหรือมาจากเลือดของสัตว์ตามตำนานจีน ทำให้อาหารเจไม่มีกลิ่นคาว เนื่องจากการงดเนื้อสัตว์ ทำให้ผู้ที่กินเจหันมาบริโภคธัญพืชในธรรมชาติเพื่อให้ได้มาซึ่งโปรตีน

 

 

 

ขอบคุณรูปภาพจาก : kapook.com 


เข้าชม : 3402 ครั้ง
ที่มา : wikipedia
ฟุตบอล AFF SUZUKI CUP 2012 ไทย 3-1 เวียดนาม เวลา 20.20 น. 30/11/2012
ฟุตบอล AFF SUZUKI CUP 2012 ไทย 3-1 เวียดนาม เวลา 20.20 น. 30/11/2012 ฟุตบอล AFF SUZUKI CUP 2012 ไทย 3-1 เวียดนาม เวลา 20.20 น. 30/11/2012
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 3889 ครั้ง
dot
ถ่ายทอดสดความมันจากสนามราชมังคลากีฬาสถาน นัดที่สุดท้ายรอบแรก AFF Suzuki Cup 2012 ทีมชาติไทย พบ เวียดนาม วันศุกร์ที่ 30 พฤศจิกายน เวลา 20.20 น.
อ่านต่อ
ฟักทองกับวัน Halloween
ฟักทองกับวัน Halloween ฟักทองกับวัน Halloween
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 2910 ครั้ง
dot
ฟักทองที่ถูกแกะสลักเป็นโคมไฟ หรือที่เรียกว่า Jack O Lantern มีการเล่าขานกันหลายรูปแบบซึ่งก็ไม่แตกต่างกันนัก
อ่านต่อ
ถึงแพ้แต่ น้องเมย์ รัชนก คว้ารองแชมป์โลก แบดมินตัน 2013
ถึงแพ้แต่ น้องเมย์ รัชนก คว้ารองแชมป์โลก แบดมินตัน 2013 ถึงแพ้แต่ น้องเมย์ รัชนก คว้ารองแชมป์โลก แบดมินตัน 2013
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 3169 ครั้ง
dot
ชีวิตยังมีพรุ่งนี้เสมอ... ช่วงเวลาหนึ่งของวันนี้ น้องเมย์ รัชนก สาวน้อยหัวใจแกร่ง พร้อมสลัดความผิดหวัง และ ก้าวเดินต่อไป...ออกเดินทางมุ่งหน้าสู่สวิตเซอร์แลนด์ เพื่อทำศึกสวิส โอเพ่น โดยเด็กจากร้อยเอ็ดคนนี้บอกว่า... อยากสร้างชื่อเสียงให้ประเทศไทย เป็นกำลังให้น้องเมย์กันเยอะๆครับ
อ่านต่อ
อาหารอาเซียน สุดยอดอาหารขึ้นชื่อประจำอาเซียน
อาหารอาเซียน สุดยอดอาหารขึ้นชื่อประจำอาเซียน อาหารอาเซียน สุดยอดอาหารขึ้นชื่อประจำอาเซียน
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 3684 ครั้ง
dot
อาหารอาเซียน ทั้ง 10 ประเทศ จะมีอะไรบ้าง น่ากินขนาดไหน หน้าตาอาหารเป็นอย่างไร มาดูกัน
อ่านต่อ
ผลสลากกินแบ่งรัฐบาล 16 มกราคม 2556
ผลสลากกินแบ่งรัฐบาล 16 มกราคม 2556 ผลสลากกินแบ่งรัฐบาล 16 มกราคม 2556
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 3404 ครั้ง
dot
ผลสลากกินแบ่งรัฐบาล 16 มกราคม 2556 ตรวจหวย ตรวจผลสลากกินแบ่ง 16 มกราคม 2556
อ่านต่อ
Happy new year 2013 สวัสดีปีใหม่ 2556 จ้า....
Happy new year 2013 สวัสดีปีใหม่ 2556 จ้า.... Happy new year 2013 สวัสดีปีใหม่ 2556 จ้า....
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 5364 ครั้ง
dot
ก่อนอื่นต้องกล่าวคำว่า สวัสดีปีใหม่กันก่อนเลย ปีใหม่จะมาถึงแล้ว และปีเก่าก็จะผ่านไป
อ่านต่อ
ผลิตภัณฑ์เนื้อปรุงแต่ง ยิ่งทานมากยิ่งอายุสั้น
ผลิตภัณฑ์เนื้อปรุงแต่ง ยิ่งทานมากยิ่งอายุสั้น ผลิตภัณฑ์เนื้อปรุงแต่ง ยิ่งทานมากยิ่งอายุสั้น
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 2987 ครั้ง
dot
สวัสดีจ้า วันนี้เราได้นำความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เนื้อปรุงแต่ง เพราะอาจเป็นอันตรายสำหรับคนที่ชอบทานมากๆ แนะนำให้ทานอาหารที่สด และทำเองจะดีกว่า เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเราเอง
อ่านต่อ
ตีสิบ 8 มกราคม 2556 ดูดันดารา 8/01/2556 ย้อนหลัง
ตีสิบ 8 มกราคม 2556 ดูดันดารา 8/01/2556 ย้อนหลัง ตีสิบ 8 มกราคม 2556 ดูดันดารา 8/01/2556 ย้อนหลัง
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 3745 ครั้ง
dot
ตีสิบ ดันดารา ประจำวันที่ 8 มกราคม 2556 นี้ มาดูรายการ : ตีสิบ ออกอากาศ : 8 มกราคม 2556กันจ้า
อ่านต่อ
อ่านหนังสืออย่างไร ไม่ให้ง่วงนอน
อ่านหนังสืออย่างไร ไม่ให้ง่วงนอน อ่านหนังสืออย่างไร ไม่ให้ง่วงนอน
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 4578 ครั้ง
dot
สวัสดีครับผม วันนี้ เรามีวิธีการอ่านหนังสืออย่างไร ไม่ให้ง่วงนอน แต่ถ้าง่วงนอน ขณะอ่านหนังสือ ก็ให้ไปนอนเถอะครับ อย่าไปฝืนเลย เราลองมาดูกันเลย (ขณะที่เขียนบทความเรื่องนี้อยู่ และแล้วผมก็เกิดอาการง่วงนอนขึ้นมาทันที อิอิ)
อ่านต่อ
เทพนิยายกริมม์ ประวัติเทพนิยายกริมม์
เทพนิยายกริมม์ ประวัติเทพนิยายกริมม์ เทพนิยายกริมม์ ประวัติเทพนิยายกริมม์
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 11784 ครั้ง
dot
ถ้าพูดถึงเทพนิยายเมื่อสมัยยังเด็ก หนูน้อยหมวกแดง เจ้าหญิงนิทรา หรือแม้นกระทั้งซินเดอเรลล่า เจ้าหญิงที่งดงามที่ใครก็อยากจะเป็นกัน วันนี้เราจะพาไปรู้จักตัวละครเหล่านั้น ซึ่งวันนี้ก็คบรอบ 200 ปีของเทพนิยายกริมม์กัน
อ่านต่อ
สมัคร facebook วิธีสมัครสมาชิก facebook.com
สมัคร facebook วิธีสมัครสมาชิก facebook.com สมัคร facebook วิธีสมัครสมาชิก facebook.com
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 5333 ครั้ง
dot
สมัคร facebook วิธีสมัครสมาชิก facebook.com เรามีวิธีขั้นตอนการสมัครการใช้งานของ facebook มาฝากกันค่ะ
อ่านต่อ
สุขสันต์วันดีๆ Happy Holidays on Doodle
สุขสันต์วันดีๆ Happy Holidays on Doodle สุขสันต์วันดีๆ Happy Holidays on Doodle
หัวข้อ : วาไรตี้โซน
เข้าชม : 3185 ครั้ง
dot
สุขสันต์วันดีๆ นะครับสำหรับวันนี้ 24 ธันวาคม 2555 กูเกิลได้มีการขึ้นโลโก้ เกี่ยวกับสุขสันต์วันดีๆ หรือ Happy Holidays
อ่านต่อ
ข่าวสุขภาพ
รวมเหตุการณ์น่าสนใจ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
เมนูเพื่อสุขภาพ ยำผักกูดทะเล เมนูเพื่อสุขภาพ ยำผักกูดทะเล
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 9536 ครั้ง
วันนี้108health มีเมนูยำผักกูดทะเล เพื่อสุขภาพ ที่ทำทานง่ายๆ มาฝากกันค่ะ โดยพระเอกของเราในวันนี้ก็คื...
สาคูแคนตาลูปนมสด สาคูแคนตาลูปนมสด
หัวข้อ : ความรู้คู่อาหาร
เข้าชม : 8726 ครั้ง
ของหวานเพื่อสุขภาพ สาคูแคนตาลูปนมสด หลายๆคน เด็กๆ วัยรุ่น ชอบรับประทานแคนตาลูป เพราะทานเข้าไปแล้วให...
อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ ต้มข่าไก่เจ อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ ต้มข่าไก่เจ
หัวข้อ : อาหารชีวจิต อาหารเจ
เข้าชม : 10235 ครั้ง
ต้มข่าไก่เจ
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter