108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » อาหารเสริมและวิตามิน » วิตามิน » วิตามิน A สำคัญใช่เล่น...
          วิตามิน
   

วิตามิน A สำคัญใช่เล่น...

โดย : ใบเหลียง
วิตามินเอ เป็นสารอาหารที่ร่างกายเจ้าตัวเล็กต้องการเพียงอย่างละน้อยอย่างละนิดในแต่ละวัน แต่ถ้าขาดไปแล้วละก็มีปัญหาแน่ค่ะโดยเฉพาะ วิตามินเอ...
         วิตามินเอ เป็นสารอาหารที่ร่างกายเจ้าตัวเล็กต้องการเพียงอย่างละน้อยอย่างละนิดในแต่ละวัน แต่ถ้าขาดไปแล้วละก็มีปัญหาแน่ค่ะโดยเฉพาะ วิตามินเอ...

 

ข้อมูลที่เรียบเรียงจากบทความของ รศ.ดร.ทรงศักดิ์ ศรีอนุชาต ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดลที่นำเสนอนี้ มีวิตามินเอเป็นพระเอกให้คุณพ่อคุณแม่เก็บเกี่ยวประโยชน์ไปให้เจ้าตัวเล็กของคุณค่ะ หน้าที่ของพระเอก อย่างที่เรามักจะท่องกันสมัยเด็กๆว่า เอตา ชาบี ซีฟัน ดีกระดูก นั่นแหละค่ะ

หน้าที่อย่างแรกของวิตามินเอ เกี่ยวข้องกับการมองเห็นของดวงตา เนื่องจากการมองเห็นจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อมีวิตามินเอบางรูปแบบที่ทำปฏิกิริยาภายในตากับแสงที่มากระทบ ซึ่งก็มีขั้นตอนที่ซับซ้อนหลากหลายกว่าที่เราจะมองเห็น แต่ที่แน่ๆ ถ้าเจ้าตัวเล็กได้รับวิตามินเอไม่เพียงพอต่อความความต้องการก็อาจทำให้มองเห็นไม่ชัด หรือที่เรียกว่าเป็นโรคตาฟางได้ *หน้าที่นี้เกี่ยวข้องกับการแบ่งตัวของเซลล์เยื่อบุต่างๆ ให้เป็นไปตามปกติ ถ้าขาดวิตามินเอ เซลล์เหล่านี้ก็จะเริ่มแห้งและแข็ง ไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ และที่ข้อเน้นว่าต้องท่องไว้ให้ขึ้นใจคือ เกี่ยวข้องอย่างมากกับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของร่างกาย โดยเฉพาะกับเด็กเล็ก ยิ่งสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ด้วยแล้วถ้าได้รับวิตามินเอน้อยหรือมากเกินไปก็อาจทำให้ทารกในครรภ์ผิดปกติหรือพิการได้ *เกี่ยวข้องกับภูมิคุ้มกันของร่างกาย ถ้าลูกได้รับวิตามินเอน้อยเกินไปก็จะทำให้ความต้านทานในการติดเชื้อมีน้อย มีผลให้ติดเชื้อต่างๆได้ง่าย เช่น โรคหัด และโรคท้องร่วง

แหล่งสำคัญ จริงๆแล้ววิตามินเอ พบมากในอาหารที่ค่อนข้างจะมีน้ำมันอยู่ด้วย เพราะละลายดีในไขมัน แต่อย่าเพิ่งกังวลว่าจะหาให้ลูกหม่ำได้ยากค่ะ เพราะนอกจากจะมีในน้ำมันแล้ว สารแคโรทีน ยังสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกายได้ด้วย ซึ่งสารที่ว่านี้พบมากในผัก ผลไม้สีเหลือง หรือไม่ก็ในผักสีเขียวเข้ม ก็เป็นอันว่าวิตามินเอและแคโรทีน มีทั้งในเนื้อสัตว์ ไข่ ตับ ผัก และผลไม้ มากมายซะจนหม่ำไม่ทันแน่ๆ

อาหารที่ให้คุณค่าวิตามินเอสูง รายการ ไมโครกรัม/100 กรัม เนื้อสัตว์ ตับหมู(ต้ม) 25,990 ตับไก่(ต้ม) 12,220 ไข่ไก่(ไข่แดง) 660 ไข่นกกระทา 143 ไข่เป็ด(ไข่เค็ม) 123 นมสดพาสเจอร์ไรส์ 35 ผัก กระเพรา 917 ผักชีฝรั่ง 867 ผักเสี้ยน 798 ปวยเล้ง 690 ตำลึง 673 ผักหวาน 619 ผักกระเฉด 589 แมงลัก 558 สะระแหน่ 527 กระถิน(ยอด) 510 ผักแว่น 468 โหระพา 452 ผักบุ้งจีน 429 ฟักทอง 105

ผลไม้ มะม่วงแก้วสุก 187 มะละกอสุก 174 แครอต 98 กล้วยไข่ 58

ความต้องการวิตามินเอ : วัน อายุ ไมโครกรัม 0-6 เดือน 375 7-12 เดือน 400 1-3 ปี 400 4-6 ปี 450 แม่ตั้งครรภ์ 800 แม่ในช่วงให้นมทารก 850 คุณพ่อคุณแม่คงเห็นแล้วว่า ความต้องการวิตามินเอของลูก จะมากขึ้นตามช่วงวัย ในช่วงแรกเกิดถึง 3 ขวบ ลูกยังต้องการน้อยหน่อยเพราะยังเล็กอยู่ และส่วนมากก็จะได้รับจาก นม ไข่ตับ ผัก ผลไม้ และอาหารเสริม เป็นประจำทุกวันอยู่แล้ว ถ้าคิดว่าเลี้ยงลูกตามปกติไม่ผิดแผกแตกต่างไปจากนี้ ลูกก็จะได้รับวิตามินเอจากอาหารอย่างเพียงพอโดยเฉพาะจากนม ขอเน้นว่าคุณพ่อคุณแม่ควรจะหัดให้ลูกกินผัก ผลไม้ และอาหารที่หลากหลายด้วย อาจเริ่มจากไข่แดง ตับบด ฟักทองต้ม และขยับสับเปลี่ยนเป็นผักใบเขียวต่างๆ ที่สำคัญถ้าหัดให้ลูกหม่ำง่าย หลากหลายชนิดอาหาร รับรองไม่ต้องพึ่งวิตามินเสริมให้สิ้นเปลืองโดยใช่เหตุเลยค่ะ < กลับ


เข้าชม : 8957 ครั้ง
ที่มา : MODERNMOM
ประโยชน์ของวิตามิน
ประโยชน์ของวิตามิน ประโยชน์ของวิตามิน
หัวข้อ : วิตามิน
เข้าชม : 49621 ครั้ง
dot
วิตามิน เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ร่างกายต้องการเพื่อช่วยปฏิกิริยาเคมีต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นภายในร่างกาย หน้าที่หลัก คือ ทำหน้าที่เป็นโคเอนไซม์ ..
อ่านต่อ
วิตามิน A สำคัญใช่เล่น...
วิตามิน A สำคัญใช่เล่น... วิตามิน A สำคัญใช่เล่น...
หัวข้อ : วิตามิน
เข้าชม : 8958 ครั้ง
dot
วิตามินเอ เป็นสารอาหารที่ร่างกายเจ้าตัวเล็กต้องการเพียงอย่างละน้อยอย่างละนิดในแต่ละวัน แต่ถ้าขาดไปแล้วละก็มีปัญหาแน่ค่ะโดยเฉพาะ วิตามินเอ...
อ่านต่อ
ทำไมต้องกิน “ข้าวกล้อง”
ทำไมต้องกิน “ข้าวกล้อง” ทำไมต้องกิน “ข้าวกล้อง”
หัวข้อ : วิตามิน
เข้าชม : 6240 ครั้ง
dot
จากกระแสรักสุขภาพทำให้ผู้คนหันมาทาน "ข้าวกล้อง" กันมากขึ้น อาจจะเพราะเป็นไปตามกระแสนิยม แต่จะมีซักกี่คนที่จะทราบถึงประโยชน์ของข้าวกล้องจริงๆ
อ่านต่อ
วิตามินทานมากเกินไปอาจเป็นอันตราย..
วิตามินทานมากเกินไปอาจเป็นอันตราย.. วิตามินทานมากเกินไปอาจเป็นอันตราย..
หัวข้อ : วิตามิน
เข้าชม : 7632 ครั้ง
dot
คนส่วนใหญ่จะกินอาหารเสริมประเภทวิตามินด้วยความเชื่อว่าจะช่วยให้สุขภาพดีขึ้น แต่นักวิจัยไม่ได้ระบุว่าวิตามินสามารถป้องกันโรคต่างๆได้
อ่านต่อ
วิตามินและเกลือแร่ช่วยลดการแพ้อากาศ...
วิตามินและเกลือแร่ช่วยลดการแพ้อากาศ... วิตามินและเกลือแร่ช่วยลดการแพ้อากาศ...
หัวข้อ : วิตามิน
เข้าชม : 7494 ครั้ง
dot
ลดอาการแพ้อากาศได้โดยการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ดื่มน้ำเปล่ามาก ๆ พักผ่อนให้เพียงพอ และที่สำคัญควรกินผักผลไม้สด
อ่านต่อ
เม็ดบัวสดมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
เม็ดบัวสดมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร? เม็ดบัวสดมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
หัวข้อ : วิตามิน
เข้าชม : 27240 ครั้ง
dot
ท่านที่มีอาการวิเวียนหน้ามืด หรือแน่นหน้าอก เพราะปัญหาเลือดน้อย เม็ดบัวสด มีสรรพคุณทางวิทยาศาสตร์ ช่วยบำรุงโลหิต หรือเพิ่มเลือดได้ค่ะ
อ่านต่อ
วิตามินและสารอาหารที่เหมาะกับคนทำงาน
วิตามินและสารอาหารที่เหมาะกับคนทำงาน วิตามินและสารอาหารที่เหมาะกับคนทำงาน
หัวข้อ : วิตามิน
เข้าชม : 9307 ครั้ง
dot
ในวัยทำงานอาหารมีส่วนช่วยให้คุณมีพลังงานหลายๆ ด้านในการจดจำ หรือการทำงานต่างๆ อาหารที่ดีและมีประโยชน์จะช่วยให้คุณทำงานทุกวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ และอาหารที่เหมาะสำหรับวันทำงานแบบเราเป็นอย่างไรไปดูกัน
อ่านต่อ
รำข้าวไทย สารต้านอนุมูลอิสระ
รำข้าวไทย สารต้านอนุมูลอิสระ รำข้าวไทย สารต้านอนุมูลอิสระ
หัวข้อ : วิตามิน
เข้าชม : 9117 ครั้ง
dot
ประโยชน์ดีๆจากธรรมชาติที่ได้มาจากน้ำมันรำข้าวบริสุทธิ์ 100% ซึ่งสกัดได้มาจากรำข้าวและจมูกข้าว 100%
อ่านต่อ
หน้าที่ของวิตามิน
หน้าที่ของวิตามิน หน้าที่ของวิตามิน
หัวข้อ : วิตามิน
เข้าชม : 44719 ครั้ง
dot
วิตามินเป็นสารอินทรีย์ที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ต้องได้รับจากอาหาร ร่างกายเราต้องการวิตามินเพียงเล็กน้อยเท่านั้น วิตามินซึ่งได้จากอาหารเป็นส่วนใหญ่
อ่านต่อ
วิตามินกินอย่างไรให้ถูกวิธี
วิตามินกินอย่างไรให้ถูกวิธี วิตามินกินอย่างไรให้ถูกวิธี
หัวข้อ : วิตามิน
เข้าชม : 9371 ครั้ง
dot
วิตามินที่ร่างกายได้รับส่วนใหญ่มาจากอาหารที่เราทานเข้าไป และส่วนหนึ่งร่างกายสังเคราะห์ขึ้นเอง วิตามินที่ดีจึงต้องสกัดจากอาหาร
อ่านต่อ
น้ำมันปลา
น้ำมันปลา น้ำมันปลา
หัวข้อ : วิตามิน
เข้าชม : 16310 ครั้ง
dot
น้ำมันปลา ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมรูปแบบเดียวกับยา สรรพคุณป้องกันโรค และบำรุงร่างกาย ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมต่างๆ กำลังเป็นที่สนใจของประชาชน
อ่านต่อ
วิตามินเอกับเด็กอ่อน
วิตามินเอกับเด็กอ่อน วิตามินเอกับเด็กอ่อน
หัวข้อ : วิตามิน
เข้าชม : 5465 ครั้ง
dot
วิตามินเอมีประโยชน์มาก คุณเชื่อหรือไม่ว่า การให้วิตามินเอเสริมกับเด็กที่อายุต่ำกว่าห้าขวบ ในประเทศกำลังพัฒนาสามารถช่วยชีวิตเด็กที่อายุต่ำกว่า 5 ปีได้มากกว่า 600,000 คน
อ่านต่อ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
Breast Cancer Awareness 2013 Breast Cancer Awareness 2013
หัวข้อ : ข่าวสุขภาพ รวมเหตุการณ์น่าสนใจ
เข้าชม : 2743 ครั้ง
เครื่องสำอางคลีนิกข์ หนึ่งในแบรนด์เครื่องสำอางภายใต้บริษัท เอลก้า (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมสนับสนุนการร...
เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus
หัวข้อ : ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 10547 ครั้ง
วันนี้ขอมาโชว์รีวิวในหมวดเครื่องใช้ไฟฟ้า ของใช้ประจำบ้านของคุณผู้หญิงสมัยใหม่กันสักหน่อยแบบว่าแม่บ้า...
ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารสุขภาพ
เข้าชม : 4753 ครั้ง
ขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับน้ำตาล และไขมันในเส้นเลือด ด้วยชาขาวผสมสมุนไพร เหมาะสำหรับผู...
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter