108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ » เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ » กระตุ้นภูมิคุ้มกันด้วยอาหาร
         เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
   

กระตุ้นภูมิคุ้มกันด้วยอาหาร

โดย : นพพร
มีโอกาสได้คุยกับอาจารย์ดวงทิพย์ อาโรร่า (Duangthip Arora) ผู้เชี่ยวชาญด้านธรรมชาติบำบัด แม้จะได้รับปริญญาตรีด้านบริหารธุรกิจแล้ว แต่เธอก็ยังเดินทางไปอบรมจากสถาบันทางอายุรเวทศาสตร์...
         มีโอกาสได้คุยกับอาจารย์ดวงทิพย์ อาโรร่า (Duangthip Arora) ผู้เชี่ยวชาญด้านธรรมชาติบำบัด แม้จะได้รับปริญญาตรีด้านบริหารธุรกิจแล้ว แต่เธอก็ยังเดินทางไปอบรมจากสถาบันทางอายุรเวทศาสตร์...
ที่ประเทศอินเดีย และอบรมด้านโภชนาการและไดเอตจากวิทยาลัยที่ลอนดอน "เราเรียนมาจากอินเดีย ตอนนั้นก็ทำเวิร์คช็อปแล้วรู้สึกว่า ทุกคนไม่ค่อยมีความตระหนักว่าโฮลิสติก (Holistic) คืออะไร มันช่วยร่างกายเราได้อย่างไร อายุรแพทย์แบบนี้มันเก่าและลึกซึ้งมาก และทุกวันนี้ยังใช้ได้ อย่างเรามีลูกเราก็รู้ว่าต้องทำอะไร เราไม่ต้องวิ่งไปโรงพยาบาล เรารู้สึกว่าความรู้ตรงนี้ช่วยเรามากๆ เด็กสมัยนี้ต้องพึ่งพาเคมีตั้งแต่เล็กๆ เลย ซึ่งมันน่าจะมีความรู้เดิมที่บรรพบุรุษเคยใช้มาหลายพันปีแล้ว อาจารย์ก็พยายามเอาอายุรแพทย์ที่อธิบายง่ายๆ มารวมกับโภชนาการสมัยใหม่ จะได้อาศัยให้เขาเข้าใจง่าย เซลล์ของเรามันมาจากธรรมชาติทั้งหมด ดังนั้นสิ่งที่จะช่วยสุขภาพของเราก็ต้องมาจากธรรมชาติ เพราะเซลล์ของเรากับอาหารที่มาจากธรรมชาติ มันรู้ว่าจะย่อยยังไง ดูดซึมยังไง แต่อาหารที่มาจากเคมี มันจะทำให้ระบบของเรารวน ระบบต่างๆ ในร่างกายจะทำงานไม่ได้เต็มที่ พอไม่เต็มที่ไวรัส แบคทีเรียก็จะเพิ่มขึ้น เพราะภูมิคุ้มจะไมได้ทำงานเต็มที่ ระบบภูมิคุ้มกันภูมิแพ้ไปจนถึงมะเร็งจะล้มเหลว นี่คือผลเสียของการที่เคมีมายุ่งกับเรามากไป ในคนในชุมชนเมืองต่างประเทศในอเมริกาหรือในยุโรปบางเมือง คนจะมีอัตราของภาวะอ้วน มะเร็งเต้านม สูงกว่าประเทศเรา ซึ่งเขาก็ยอมรับนะคะว่าวิถีชีวิตแบบเอเชียของเราทำให้คนเป็นโรคมะเร็งน้อยกว่า เพราะว่าคนที่อยู่ในเมืองของเขาลืมเรื่องพวกนี้ไปหมดแล้ว ความเป็นเมืองของเขาคือโมเดิร์นมากแล้ว โมเดิร์นแปลว่าอะไร แปลว่าไปไกลจากธรรมชาติ แต่ตอนนี้ที่กรุงเทพฯ ก็คล้ายๆ อเมริกาแล้ว อาหารรสชาติธรรมชาติเป็นยังไงเราลืมหมดแล้ว แล้วเราก็กินอาหารกระป๋อง นมที่ปรุงแต่ง แล้วเราก็จะอยากกินหวานขึ้น เค็มขึ้น เพราะในอาหารกระป๋องจะมีโซเดียมสูง (โซเดียมคลอไรด์) แล้วมันจะไปปรับการรับรสของเราให้ต้องการเค็มมากขึ้นเรื่อยๆ จนป่วย หวานก็เหมือนกัน หวานเคมีจะทำให้เด็กต้องการหวานไปเรื่อยๆ ภายใน 2 ปีแรก อาจารย์ไม่ให้ลูกกินอาหารในแพ้กเก็จ แต่จะทำที่บ้านให้กิน ผักผลไม้สดๆ ไม่ต้องใส่เกลือ น้ำตาล เพื่อให้เขารู้จักรสชาติของธรรมชาติ ตอนนี้เขา 5 ขวบแล้วกินขนม 2 อันก็รู้สึกว่าหวานมากแล้ว ไม่อยากกินแล้ว เวลาป่วย ไม่ต้องอาศัยยา อาศัยสมุนไพร อาจารย์บอกอย่างนี้แล้วกัน เป็น Integrated Approch เหมือนที่อาจารย์ทำ เวลาลูกเริ่มจะเป็นหวัด ก็ทำซุปสมุนไพร พวกขิงข่าตะไคร้ แล้วก็กินน้ำผึ้ง เพราะน้ำผึ้งมีสารที่ทำให้ขี้มูกเราแห้งๆ แต่บางทีไม่ไหวก็กินยาพาราเซตามอลก็ได้ แต่ไม่ต้องอาศัยยาก่อน บางทีเราเอาตะไคร้ กะเพรา มันก็มีปฏิกิริยาเหมือนกินยาเคมี เพียงแต่คนลืมไปแล้ว ไม่ใช้แล้ว กินยาเคมีนะ แต่ไม่อาศัย ไม่พึ่งพิงยาเคมีอย่างเดียว อย่างเวลาลูกไม่สบาย เขามีไข้สูงมาก ก็ให้กินสมุนไพรก่อน แล้วก็ให้ยาพารา ไม่งั้นเขาจะชัก หรือไม่เราก็เอาเราเอาเมล็ดผักชี แช่น้ำธรรมดาไม่ต้องอุ่นด้วย แช่ทั้งคืน อีกวันก็ให้เด็กกินน้ำนั้นทั้งวัน ไข้จะไม่สูงขึ้น สูงขึ้นก็ให้กินยาพารา แต่น้อยกว่าที่เขากำหนดไว้ ก็เป็นสมุนไพรที่หาได้ในห้องครัว เรื่องพวกนี้ควรจะเริ่มตั้งแต่เด็ก เพราะในช่วง 1-3 ปีเป็นช่วงที่อวัยวะของเด็กกำลังสร้างตัวเอง และอวัยวะต้องการอาหารที่ดี ยิ่งธรรมชาติยิ่งให้ปราณสูงกว่า ถ้าคุณเลิกกินอาหารอย่างอื่นแล้วกินออร์แกนิกฟู้ดอย่างเดียว คุณจะมีพลังเพิ่มขึ้น ไลฟ์สไตล์ที่เกื้อกูลให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานดี - ออกกำลังกายเพียงพอ พักผ่อนให้เพียงพอ - คิดแง่บวกและอารมณ์ดี - อยู่ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ - ไม่เครียดทั้งที่บ้านและที่ทำงาน - นึกถึงบุญคุณของสิ่งต่างๆ รอบตัว อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง แป้งขาว น้ำตาลขาว อาหารทอด อาหารแช่แข็ง (หรือใช้ไมโครเวฟ) แครกเกอร์ที่ขายอยู่ทั่วไป สารปรุงแต่งอาหารทั้งหลาย สี กลิ่น ผงชูรส สารกันบูด อาหารที่สร้างภูมิต้านทานได้ดี โหระพา ขิง กระเทียม มะขามป้อม น้ำผึ้ง ข้าวกล้องออร์แกนิก เมล็ดอัลมอนด์ โยเกิร์ตที่ทำเอง ขมิ้น นมวัวแบบออร์แกนิก และน้ำมันเนย (เป็นน้ำมันที่คนอินเดียรู้จักในชื่อว่า Ghee หรือบางคนอาจจะคุ้นกับคำว่าเนยใส) อาหารพวกนี้จะกระตุ้นให้ภูมิคุ้มกันในร่างกายของเรา ซึ่งก็คือเม็ดเลือดขาวและแอนตีบอดี้ในระบบต่างๆ ให้ทำงานต่อต้านการรุกรานจากไวรัสหรือเชื้อโรคได้อีก อาหารที่ไม่ควรกินคู่กัน อาหารร้อนและอาหารเย็น หวานและเปรี้ยว เช่น นมกับผลไม้ นมกับมะนาว โปรตีนกับโปรตีนด้วยกัน (โปรตีนสองอย่างใน 1 มื้อ) เช่น ไข่กับนม เนื้อไก่กับเนื้อหมู โยเกิร์ตกับปลา ผลไม้ควรกินหลังอาหาร 1 ชม. **ของที่แพงที่สุดไม่จำเป็นต้องดีที่สุด/ นมที่มีอายุยาวจะมีคุณค่าน้อย
เข้าชม : 13208 ครั้ง
ที่มา : MOMYPEDIA
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ขนมปังไข่ดาว เมนูอาหารง่ายๆ
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ขนมปังไข่ดาว เมนูอาหารง่ายๆ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ขนมปังไข่ดาว เมนูอาหารง่ายๆ
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 21397 ครั้ง
dot
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคุณที่ต้องการความเร่งรีบ คงนึกถึงขนมปังแน่นอนใช่ไหมล่ะค่ะ วันนี้เรามีไอเดียดีๆ สำหรับอาหารเช้าที่ได้จากขนมปังมาฝากคนสุขภาพดีกันค่ะ
อ่านต่อ
เมนูอาหารไขมันต่ำ สลัดทูน่าถั่วลิสง
เมนูอาหารไขมันต่ำ สลัดทูน่าถั่วลิสง เมนูอาหารไขมันต่ำ สลัดทูน่าถั่วลิสง
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 18646 ครั้ง
dot
ถั่ว เป็นอาหารที่หาซื้อได้ง่าย และมีประโยชน์มากมาย สามารถนำมาประกอบอาหารได้ทั้งอาหารจานหลัก อาหารทานเล่น และสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ถั่วก็เป็นอาหารที่เหมาะกับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเช่นกัน
อ่านต่อ
สวีท บราวนี่
สวีท บราวนี่ สวีท บราวนี่
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 15558 ครั้ง
dot
เมนูเอาใจคุณสาวๆ วันนี้คงไม่พ้นขนมหวานยิ่งเป็น สวิท บราวนี่ ด้วยแล้ว สาวๆหลายคนคงชอบกันเลยใช่ไหมล่ะค่ะ งั้นอย่ารอช้าเลยค่ะ เราไปดูวิธีการทำขนมไว้ทานเล่นกันดีกว่าค่ะ
อ่านต่อ
กินอาหารบำบัดโรคที่ Healthy Spice
กินอาหารบำบัดโรคที่ Healthy Spice กินอาหารบำบัดโรคที่ Healthy Spice
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 12671 ครั้ง
dot
ไม่ว่าจะผ่านไปนานเท่าไร ทุกเมนูของร้าน “Healthy Spice” ก็ยังคงความอร่อยและมีคุณค่าต่อร่างกายไม่เสื่อมคลาย เพราะคุณวันทนีย์ ลีจีรจำเนียร เจ้าของร้าน ใส่ใจทุกขั้นตอนการปรุงอาหาร
อ่านต่อ
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ปอเปี๊ยะทอดกรอบห่อหน่อไม้ฝรั่งเบคอน
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ปอเปี๊ยะทอดกรอบห่อหน่อไม้ฝรั่งเบคอน เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ปอเปี๊ยะทอดกรอบห่อหน่อไม้ฝรั่งเบคอน
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 22643 ครั้ง
dot
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับใครที่กำลังมองหาอาหารว่างในช่วงบ่ายของวันกันอยู่ วันนี้เรามีเมนูอาหารมาเอาใจคนชอบทานอาหารว่างกันด้วย เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ปอเปี๊ยะทอดกรอบห่อหน่อไม้ฝรั่งเบคอน
อ่านต่อ
เมี่ยงแซลมอลถ้วยขนมปัง
เมี่ยงแซลมอลถ้วยขนมปัง เมี่ยงแซลมอลถ้วยขนมปัง
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 14613 ครั้ง
dot
เมนูอาหารสำหรับคนที่รักสุขภาพ แถมยังได้ประโยชน์ ทำให้อิ่มท้อง และทำไม่ยากอย่างที่คิด สามารถทานได้ทั้งครอบครัว
อ่านต่อ
เมนูปลา..เพื่อสุขภาพ
เมนูปลา..เพื่อสุขภาพ เมนูปลา..เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 26897 ครั้ง
dot
ป.ปลานั้นหายาก แต่ไม่ต้องลำบากออกเรือไปไหนนะคะ เพราะวันนี้...มีเมนูปลาเด็ดๆที่สุดแสนอร่อยและมีประโยชน์มานำเสนอให้กับคุณแม่บ้านทั้งหลายถึงที่นี่แล้วค่ะ
อ่านต่อ
ไก่ทอด ซอส โยเกิร์ต
ไก่ทอด ซอส โยเกิร์ต ไก่ทอด ซอส โยเกิร์ต
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 16241 ครั้ง
dot
สุขภาพดี ย่อยง่าย มีประโยชน์โภชนาการซอสโยเกิร์ตราดรวมกกับไก่ทอด เมนูอร่อยได้คุณค่าสารอาหารโยเกิร์ตมีประโยชน์ต่อลำไส้
อ่านต่อ
เคล็ดลับสุขภาพดี สวย..ฉลาด
เคล็ดลับสุขภาพดี สวย..ฉลาด เคล็ดลับสุขภาพดี สวย..ฉลาด
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 10476 ครั้ง
dot
เรื่องการกินคงเป็นเรื่องใหญ่สำหรับ ใครบางคน ไม่แปลกค่ะ เพราะการกินทำให้คุณมีสุขภาพดี การกินยังช่วยทำให้หุ่นดีด้วย มาปรับเปลี่ยนการกินเพื่อสุขภาพที่ดีกันเถอะค่ั
อ่านต่อ
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 24938 ครั้ง
dot
อาหารหลัก 5 หมู่ หากกินครบถ้วนจะดีต่อสุขภาพและร่างกาย ถือเป็นยารักษาโรคขนานเอก แต่ก็ยังมีอาหาร จำพวกผัก ผลไม้ ที่ควรใส่ใจเป็นอย่างมาก เพราะมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นกัน...
อ่านต่อ
เมนูอาหารง่ายๆ กับ ปีกไก่ทอด
เมนูอาหารง่ายๆ กับ ปีกไก่ทอด เมนูอาหารง่ายๆ กับ ปีกไก่ทอด
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 12986 ครั้ง
dot
เมนูอาหารง่ายๆ ที่ทำทานเล่นๆ กัน และเป็นที่ชื่นชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยเพราะปีกไก่ทอดเป็นเมนูที่รู้จักกันดี เพราะทุกบ้านก็จะต้องไม่ปีกไก่ที่เอาไว้ติดบ้านกัน เพราะถ้าหยิบขึ้นมาทอดทีไร ก็ต้องหมดทุกครั้งไป
อ่านต่อ
สลัดทอดกรอบ
สลัดทอดกรอบ สลัดทอดกรอบ
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 38639 ครั้ง
dot
เมนูประยุกต์ง่ายๆที่ทำไม่ยาก และได้ความอร่อยของสลัดและเปลือกนอกที่กรุบกรอบ เมนูนี้ประยุกต์จากการนำสลัดผลไม้รวม หรือสลัดผักตามแต่ชอบมาคลุกน้ำสลัด แล้วห่อด้วยแป้งปอเปี๊ยะ
อ่านต่อ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
Breast Cancer Awareness 2013 Breast Cancer Awareness 2013
หัวข้อ : ข่าวสุขภาพ รวมเหตุการณ์น่าสนใจ
เข้าชม : 2938 ครั้ง
เครื่องสำอางคลีนิกข์ หนึ่งในแบรนด์เครื่องสำอางภายใต้บริษัท เอลก้า (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมสนับสนุนการร...
เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus
หัวข้อ : ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 10878 ครั้ง
วันนี้ขอมาโชว์รีวิวในหมวดเครื่องใช้ไฟฟ้า ของใช้ประจำบ้านของคุณผู้หญิงสมัยใหม่กันสักหน่อยแบบว่าแม่บ้า...
ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารสุขภาพ
เข้าชม : 4918 ครั้ง
ขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับน้ำตาล และไขมันในเส้นเลือด ด้วยชาขาวผสมสมุนไพร เหมาะสำหรับผู...
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter