108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ » เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ » The White Meal
         เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
   

The White Meal

โดย : แม่ลออ
ชักจะเบื่ออาหารสีสันเยอะๆ แล้วสิคะ เลยอยากลองมาทำอาหารสีจืดๆ อย่างสีขาวให้สวยคลาสสิกและน่ากินดูบ้าง นั่นจึงเป็นที่มาของ The White Meal นี้ค่ะ
         ชักจะเบื่ออาหารสีสันเยอะๆ แล้วสิคะ เลยอยากลองมาทำอาหารสีจืดๆ อย่างสีขาวให้สวยคลาสสิกและน่ากินดูบ้าง นั่นจึงเป็นที่มาของ The White Meal นี้ค่ะ

เมนูสีขาวของแม่ลออคราวนี้ขอเพียงคุณมีวัตถุดิบสำคัญๆ แค่ 2 ชนิด ได้แก่ เต้าหู้ขาว และนมที่เจ้าตัวเล็กกิน เราก็จะสามารถเนรมิตรไวท์มิลไปด้วยกันได้แล้วค่ะ มิโซะซุป (เมนูวัย 5 เดือนขึ้นไป) วิธีทำ : นำชุดเครื่องซุปมิโซะ (หาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป) ต้มกับน้ำให้เดือด จากนั้นก็ใส่เต้าหู้ ใส่เห็ดนางฟ้าหั่นหยาบและสาหร่ายต้มจนเปื่อย คนให้เข้ากัน เท่านี้ก็ได้มิโซะซุปไว้ซด ข้าวนึ่งนมของหนูเบบี้ วิธีทำ : ง่ายมากๆ ค่ะ เพียงแค่คุณแม่ซาวข้าวจนสะอาด จากนั้นก็นำข้าวมาใส่ถ้วยเติมนมลงไปให้ท่วมข้าว แล้วนำไปนึ่งทิ้งไว้สัก 40 นาที ข้าวก็มีรสอร่อยขึ้น เต้าหู้นมสด (วัย 10 เดือนขึ้นไป) เต้าหู้ : นำน้ำ 1/4 (หม้อกลาง) ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ผงวุ้น 1/4 ถ้วยลงไปแล้วคนไปเรื่อยๆ ให้ละลายเข้ากัน ใส่เจลลาติน 1/4 ถ้วยคนต่อไปจนข้น แล้วเติมน้ำตาลทราย หรี่ไฟอ่อน พอส่วนผสมเริ่มหนืด ใส่นมสด (ที่เจ้าตัวเล็กดื่ม) 1/2 ถ้วย คนให้เข้ากัน ยกลง ปล่อยให้เย็น นมสด : ตั้งน้ำแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไป พอละลายใส่นมจืดตามลงไป แล้วคนไปเรื่อยๆ ไม่ต้องรอให้เดือดนะคะเพราะจะลอยเป็นไขมันขึ้นมา นำเต้าหู้ที่เย็นและนมสดเข้าตู้เย็น แล้วรับประทานรวมกันอาจจะเติมผลไม้ชิ้นเล็กลงไปด้วยก็ได้ เมนูสุดท้ายที่ขอแนะนำก็คือ เต้าหู้คิกคาปู้ (ชื่อแปลกๆ แม่ลออตั้งเองค่ะ) ใช้ส่วนผสมไม่เยอะ และวิธีทำไม่พิสดารเหมือนชื่อ มาเริ่มกันเลยค่ะ เต้าหู้คิกคาปู้ (เมนูวัย 10 เดือนขึ้นไป) วิธีทำ : นำเต้าหู้ข่าวก้อนมาสับหยาบ นำเนื้อหมูสับลงไปคลุกรวมกัน เหยาะซีอิ๊วลงไปสักนิด คลุกให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อน นำไปนึ่ง แค่นี้เองล่ะ เต้าหู้คิกคาปู้ของแม่ลออ อ้อ บอกอีกนิดนะจ้ะว่า ถ้าแม่ๆ อย่างเราจะหม่ำเองก็ได้เช่นกัน แต่อาจจะเหยาะพริกไทยเติมลงไปด้วย หลังจากนั้นก็จิ้มซอสหรือซีอิ๊วขาวก็ได้จ้า ข้าวนึ่งนมของคุณหนู (เมนูวัย 1 ขวบขึ้นไป) วิธีทำ : สำหรับเจ้าตัวเล็กที่อายุ 1 ขวบขึ้นไป ลองใช้สูตรนี้ดูค่ะคือใช้นมใส่ลงในข้าวพอท่วม (อาจเป็นนมสตรอว์เบอร์รี่ ช็อกโกแลต หรือรสอื่นๆ) ใส่ลงในข้าวพอท่วมนำไปนึ่ง อาจจะเติมผักหรือผลไม้ลงไปด้วยอย่างเช่น สับปะรด ถั่วลันเตา ลูกเกด หรือธัญพืช อาหารจานนี้มีความพิเศษตรงที่ว่าเจ้าตัวเล็กสามารถหม่ำๆ ได้เลย โดยไม่ต้องมีกับข้าวก็ได้ แถมเจ้าตัวเล็กก็ได้คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนด้วย และข้าวที่หุงกับนมนี้ก็สามารถนำไปทำเป็นข้าวผัดได้ด้วยค่ะ รสชาติก็กลมกล่อมหอมมันขึ้น


เข้าชม : 14856 ครั้ง
ที่มา : www.momypedia.com
น้ำพริกกุ้งสด ต้านมะเร็ง
น้ำพริกกุ้งสด ต้านมะเร็ง น้ำพริกกุ้งสด ต้านมะเร็ง
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 22266 ครั้ง
dot
ผลวิจัยล่าสุดจากมหาบัณฑิต สาขาพิษวิทยาทางอาหารและโภชนาการ สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล พบว่า 22 ตำรับอาหารไทยช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงมะเร็งได้
อ่านต่อ
ทายนิสัยจากการกินไอติม
ทายนิสัยจากการกินไอติม ทายนิสัยจากการกินไอติม
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 16930 ครั้ง
dot
อย่าบอกนะว่าคุณไม่เคยทานไอศครีม เพราะไม่ว่าคุณจะเป็นวัยรุ่น
อ่านต่อ
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แครอทลูกชิ้น ไอเดียเริ่ดๆ ที่น่าทาน
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แครอทลูกชิ้น ไอเดียเริ่ดๆ ที่น่าทาน เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แครอทลูกชิ้น ไอเดียเริ่ดๆ ที่น่าทาน
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 41565 ครั้ง
dot
อาหารเพื่อสุขภาพ ของคนที่รักสุขภาพ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพวันนี้เป็นไอเดียดีๆ ที่ได้จากอาหารดีๆ อย่าง แครอท ซึ่งนำมาดัดแปลงให้เป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กๆ ได้ดีที่เดียวเลยล่ะค่ะ
อ่านต่อ
อาหารสุดโปรด อาจเป็นพิษต่อสุขภาพ ตอน 2
อาหารสุดโปรด อาจเป็นพิษต่อสุขภาพ ตอน 2 อาหารสุดโปรด อาจเป็นพิษต่อสุขภาพ ตอน 2
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 11201 ครั้ง
dot
ตอนที่ 1 เกี่ยวกับอาหารสุดโปรดของหลายๆคน ที่มีภาวะเสี่ยงในการเป็นพิษต่อสุขภาพได้ วันนี้เรามีอาหารผัก
อ่านต่อ
เมนูปลา..เพื่อสุขภาพ
เมนูปลา..เพื่อสุขภาพ เมนูปลา..เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 26231 ครั้ง
dot
ป.ปลานั้นหายาก แต่ไม่ต้องลำบากออกเรือไปไหนนะคะ เพราะวันนี้...มีเมนูปลาเด็ดๆที่สุดแสนอร่อยและมีประโยชน์มานำเสนอให้กับคุณแม่บ้านทั้งหลายถึงที่นี่แล้วค่ะ
อ่านต่อ
เมนูอาหารเย็น กระเพาะปลา
เมนูอาหารเย็น กระเพาะปลา เมนูอาหารเย็น กระเพาะปลา
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 18674 ครั้ง
dot
กระเพาะปลาเป็นอาหารที่นิยมรับประทานกันแพร่หลาย รสชาติอร่อย ทานง่าย และที่สำคัญไขมันต่ำอีกด้วย เรามาดูวิธีการทำกระเพาะปลากันเลย...
อ่านต่อ
 เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ โดรายากิ แป้งทอด เมนูสร้างสรรค์แสนอร่อย
 เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ โดรายากิ แป้งทอด เมนูสร้างสรรค์แสนอร่อย เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ โดรายากิ แป้งทอด เมนูสร้างสรรค์แสนอร่อย
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 12037 ครั้ง
dot
อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับใครที่ชอบทานแป้งทอดคงรู้จักเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอันนี้แน่นอน โดรายากิ แป้งทอด เมนูสร้างสรรค์แสนอร่อยแถมยังเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่เด็กๆ ชื่นชอบด้วยค่ะ
อ่านต่อ
สตอร์เบอร์รี่โยเกิร์ตมูสเค้ก
สตอร์เบอร์รี่โยเกิร์ตมูสเค้ก สตอร์เบอร์รี่โยเกิร์ตมูสเค้ก
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 41101 ครั้ง
dot
เมนูที่ถูกใจสาวๆ ที่ใครๆ ก็ต้องรู้จัก สตอร์เบอร์รี่โยเกิร์ตมูสเค้ก เรียกชื่อแล้วก็ยังเรียกน้ำลายจากสาวๆ ได้มากเลยที่เดียวค่ะ แถมวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยากจนเกินไปด้วยค่ะ
อ่านต่อ
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : สลัดเห็ดและผักโขม
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : สลัดเห็ดและผักโขม สูตรอาหารลดน้ำหนัก : สลัดเห็ดและผักโขม
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 21909 ครั้ง
dot
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : สลัดเห็ดและผักโขม
อ่านต่อ
6 อาหารเพื่อสุขภาพสมอง
6 อาหารเพื่อสุขภาพสมอง 6 อาหารเพื่อสุขภาพสมอง
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 18702 ครั้ง
dot
การเลือกรับประทานอาหารที่ดีนั้น ก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ช่วยให้เรามีสุขภาพดีเช่นกัน เรามาดูว่า 6 อาหารเพื่อสุขภาพที่นักวิจัยของสหรัฐอเมริกาต้องยอมรับนั้นมีอะไรบ้าง...
อ่านต่อ
ข้าวอบเผือก
ข้าวอบเผือก ข้าวอบเผือก
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 21096 ครั้ง
dot
ข้าวเป็นอาหารหลักที่เราขาดไม่ได้ เราคุ้นเคยกับการกิน "ข้าว" มาตั้งแต่เด็ก วันนี้เรามีเมนูที่ทำจากข้าว ที่ทำให้ท่านไม่เบื่อกับการทานข้าวมากฝากกันค่ะ
อ่านต่อ
น้ำมันพืช มีประโยชน์เพื่อสุขภาพจริงเหรอ
น้ำมันพืช มีประโยชน์เพื่อสุขภาพจริงเหรอ น้ำมันพืช มีประโยชน์เพื่อสุขภาพจริงเหรอ
หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ
เข้าชม : 10354 ครั้ง
dot
ช่วงนี้น้ำมันพืชแพงๆ มากๆ วันนี้เราเอาข่าวใหม่ที่เกี่ยวกับ น้ำมันพืชมาฝากค่ะ เมื่อมีคนค้นพบโทษของน้ำมันพืช
อ่านต่อ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
Breast Cancer Awareness 2013 Breast Cancer Awareness 2013
หัวข้อ : ข่าวสุขภาพ รวมเหตุการณ์น่าสนใจ
เข้าชม : 2335 ครั้ง
เครื่องสำอางคลีนิกข์ หนึ่งในแบรนด์เครื่องสำอางภายใต้บริษัท เอลก้า (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมสนับสนุนการร...
เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus
หัวข้อ : ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 9812 ครั้ง
วันนี้ขอมาโชว์รีวิวในหมวดเครื่องใช้ไฟฟ้า ของใช้ประจำบ้านของคุณผู้หญิงสมัยใหม่กันสักหน่อยแบบว่าแม่บ้า...
ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารสุขภาพ
เข้าชม : 4338 ครั้ง
ขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับน้ำตาล และไขมันในเส้นเลือด ด้วยชาขาวผสมสมุนไพร เหมาะสำหรับผู...
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter