108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ » อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ » เลิฟสตอรี่ตอน...ถั่วเหลืองที่รัก
         อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
   

เลิฟสตอรี่ตอน...ถั่วเหลืองที่รัก

โดย : วิวรรธน์
แต่ก่อนร่อนชะไร สมัยจะกินอะไรยังไงก็ได้นั้น ถั่วเหลืองก็ส่วนถั่วเหลือง ...ถั่วเหลืองไปวันๆ...เราก็เป็นเรา ต่างคนต่างอยู่ พอโตขึ้น รู้รักสุขภาพ รู้ดัดจริต ฮิตเทศกาลไปกับผู้คนเขาหน่อย พอถึงหน้ากิน เจทีไร จึงจะคิดถึงถั่วเหลืองเป็นพิเศษ เพราะรู้ว่า เขา มีดีตรงเป็นพืชที่มีโปรตีนสูง สามารถบริโภคทดแทนเนื้อสัตว์ได้ดี
         แต่ก่อนร่อนชะไร สมัยจะกินอะไรยังไงก็ได้นั้น ถั่วเหลืองก็ส่วนถั่วเหลือง ...ถั่วเหลืองไปวันๆ...เราก็เป็นเรา ต่างคนต่างอยู่ พอโตขึ้น รู้รักสุขภาพ รู้ดัดจริต ฮิตเทศกาลไปกับผู้คนเขาหน่อย พอถึงหน้ากิน เจทีไร จึงจะคิดถึงถั่วเหลืองเป็นพิเศษ เพราะรู้ว่า เขา มีดีตรงเป็นพืชที่มีโปรตีนสูง สามารถบริโภคทดแทนเนื้อสัตว์ได้ดี
นานวันไป ความสัมพันธ์ระหว่างเรากับพี่ถั่วเหลืองก็ยิ่งแน่นแฟ้นขึ้น กลายเป็น ความผูกพันแน่นแฟ้นระหว่างครอบครัว เราเริ่มตีสนิทกับบรรดาญาติๆของพี่ถั่วเหลืองที่รักมากขึ้น ทั้งอร่อยและแสนดี อย่างคุณลุงเต้าหู้ยี้ และคุณอาเต้าหู้แบบต่างๆ คุณพี่ซอสหรือซีอิ๊ว คุณป้าเต้าฮวย คุณแม่น้ำ เต้าหู้ คุณน้องฟองเต้าหู้ คุณหลานเต้าฮวยเย็น ฯลฯ ญาติของเขาเยอะค่ะ ล้วนมีคุณค่าทางโภชนาการ เรียบง่าย ไม่หยิ่ง เป็นกัน เอง...อะเฝละเบิ้ล (available) ฮ่ะ...พบเห็นได้ดาษดื่น ราคาย่อมเยา 

นอกจากเด่นดังในทางโปรตีนแล้ว พวกเขายังมีแคลเซียมสูง ป้องกันลดความ รุนแรงของโรคกระดูกผุ มี ฮอร์โมนไฟโตเอสโตรเจน ที่ช่วยลดอาการไม่สบายเนื้อสบาย ตัว ร้อนวูบวาบ หงุดหงิด ปริวิตกกังวล ซึมเศร้า ในระยะหมดประจำเดือน ลดอัตราการ เสี่ยงจากมะเร็ง 

ดิฉันจึงตัดสินใจพาเขาไปแนะนำกับญาติผู้ใหญ่ฝ่ายหญิง ย่ายายป้าๆของดิฉันท่านให้คบหาดูใจไปนานๆ ทีนี้ก็สืบๆไปถึงตระกูลสิคะ...มีข้อ มูลจากสมาคมถั่วเหลืองอเมริกันแจ้งมาว่า (ดิฉันก็เพิ่งรู้นะคะว่าพวกเขานี่อินเตอร์ มิใช่ย่อย) บรรดาตระกูลถั่วทั้งหมดนี่นะคะ ถั่วเหลืองนี่มี สารไฟโตสเตอรอล มากเป็นอัน ดับสองรองจากถั่วลิสงค่ะ 

สำคัญอย่างไรหรือคะ...ไฟโตสเตอรอลจะช่วยลดการดูดซึมของโคเลสเตอรอล เข้าสู่ร่างกายได้ ทำให้ช่วยลดอาการของโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ ลดการเกิดโรคหัวใจ ก่อนเวลาอันสมควรได้ ที่ น้ำมันถั่วเหลือง ญาติของเขาได้ไปออกโทรทัศน์ในโฆษณาว่าเป็นน้ำมันถั่ว เหลืองที่เติมไฮโดรเจนนั้น ก็เพราะมีผลวิจัยบางอันเชื่อว่า จะช่วยเพิ่มความสามารถใน การลดโคเลสเตอรอลได้นี่ยังไงเล่า 

งานวิจัยอื่นๆยังบอกมาอีกว่า สารไฟโตสเตอรอลนี้ จะช่วยบรรเทาอาการถ่าย ปัสสาวะลำบาก ซึ่งมักเกิดในผู้ชายวัยกลางคนและวัยสูงอายุ และช่วยลดอัตราความเสี่ยง ของโรคมะเร็งในลำไส้ใหญ่ ถึงตอนนี้ ญาติผู้ใหญ่ตั้งแต่ทั้งฝ่ายหญิงฝ่ายชายของดิฉัน ต่างก็เห็นดีเห็นงามไป ตามๆกัน 

แต่ความรักของเราก็ยังคงดำเนินไปอย่างค่อยเป็นค่อยไปค่ะ ไม่หวือหวาเหมือน อย่างความรักในวัยรุ่น เพราะญาติทางฝ่ายดิฉันทั้งที่เป็นคุณหมอและนักโภชนาการต่างก็เตือนนักเตือน หนาว่า 

"ถ้าต้องการคุณค่าทางโภชนาการจากสารอาหารทุกประเภทอย่างเต็มที่นั้น เรา ควรจะบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะพอควรในแต่ละมื้อ แต่ควรจะบริโภคอย่างสม่ำเสมอเป็น ประจำ" 

ท่านว่าปริมาณที่เหมาะสมในการบริโภคถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองนั้น คือ 100 กรัม : 1 วัน (เทียบเท่ากับดื่มนมถั่วเหลืองไม่เกินวันละถ้วยครึ่ง ถ้าเป็นเต้าหู้ ก็เท่ากับครึ่งถ้วย หรือถ้าเป็นเมล็ดถั่วเหลืองอบก็ประมาณวันละ 2 ช้อนโต๊ะ...ไอ้ประเภท ที่ 7 ปีจะบริโภคสักทีหนึ่ง ถึงบริโภคคราวละกระสอบนี่คงไม่ได้ช่วยอะไรแน่) 

ความรักของเรา (ระหว่างดิฉันกับถั่วเหลือง) จึงมีการเว้นระยะช่องไฟไว้แต่ พองาม คล้ายๆงานศิลปะอย่างหนึ่ง ถึงวันนี้ ดิฉันจึงตัดสินใจได้ว่า ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น ก็จะคิดถึงพวกเขาสม่ำ เสมอเป็นประจำทุกวัน จะคิดถึงแต่พอประมาณ เพื่อเราจะได้มีโอกาสคิดถึงกันไปนานๆไงคะ 

เพราะเมื่อสุขภาพดี พวกเราก็มีร่างกายแข็งแรง จิตใจผ่องใส รวมทั้งอายุยืน ยาวขึ้นนั้นปะไร 

เข้าชม : 7234 ครั้ง
ที่มา : นิตยสาร Life & Family
8 อาหารที่ผู้หญิงไม่ควรมองข้าม
8 อาหารที่ผู้หญิงไม่ควรมองข้าม 8 อาหารที่ผู้หญิงไม่ควรมองข้าม
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 11535 ครั้ง
dot
อยากชวนคุณผู้หญิงทั้งหลายให้หันมาดูแลตัวเองให้แข็งแรงสุขภาพดี ด้วยการเลือกกินอาหารดีมีประโยชน์ ครั้งนี้คัดสรรมาแบบเฉพาะเจาะจงเพื่อคุณผู้หญิงทุกคน
อ่านต่อ
อาหารเช้าป้องกันโรค+อ้วน
อาหารเช้าป้องกันโรค+อ้วน อาหารเช้าป้องกันโรค+อ้วน
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 11925 ครั้ง
dot
มื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุด เพราะไม่เพียงเติมพลังงานให้ร่างกายและสมองให้พร้อมที่จะทำงานอย่างมีประสิทธิภาพตลอดวัน อาหารเช้ายังป้องกันโรคเบาหวาน หัวใจและโรคอ้วนได้อีก ...
อ่านต่อ
ลดน้ำหนักลดไขมันด้วยอาหารจากธรรมชาติ
ลดน้ำหนักลดไขมันด้วยอาหารจากธรรมชาติ ลดน้ำหนักลดไขมันด้วยอาหารจากธรรมชาติ
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 7811 ครั้ง
dot
ไขมันสามารถพบได้ทั่วร่างกายเช่น บริเวณชั้นใต้ผิวหนัง ช่องท้อง รวมถึงแทรกซึมอยู่ตามเนื้อเยื่อในอวัยวะต่าง ๆ ของร่างกาย หากมีไขมันมากเกินความจำเป็นของร่างกายก็จะเป็นสาเหตุของโรคต่าง ๆ เช่นโรคอ้วน หัวใจและหลอดเลือดและโรคอื่น ๆ
อ่านต่อ
เทรนใหม่เพื่อสุขภาพ กระดูกอ่อนฉลามรักษาโครข้อเสื่อมได้
เทรนใหม่เพื่อสุขภาพ กระดูกอ่อนฉลามรักษาโครข้อเสื่อมได้ เทรนใหม่เพื่อสุขภาพ กระดูกอ่อนฉลามรักษาโครข้อเสื่อมได้
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 9998 ครั้ง
dot
วันนี้เรามาทำความรู้จักกับสารสกัดที่ได้มาจากกระดูกอ่อนฉลาม ซึ่งเคยโด่ดดังมากจากโรคมะเร็งกันมาแล้วกันค่ะ วันนี้มีประโยชน์ในการดูแลสุขภาพมีอย่างของ กระดูกอ่อนปลาฉลาม เพื่อสุขภาพที่ดีในการรักษา โรคข้อเสื่อม ...
อ่านต่อ
น้ำผึ้งกับอาหาร และความงาม
น้ำผึ้งกับอาหาร และความงาม น้ำผึ้งกับอาหาร และความงาม
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 10919 ครั้ง
dot
น้ำผึ้งกับอาหาร และความงาม คุณค่าจากธรรมชาติที่ถูกใช้เป็นอาหาร และเสริมความงาม มาแต่โบราณ
อ่านต่อ
สุขภาพดี สวย หล่อได้ กับ 10 ยอดอาหารสุขภาพ
สุขภาพดี สวย หล่อได้ กับ 10 ยอดอาหารสุขภาพ สุขภาพดี สวย หล่อได้ กับ 10 ยอดอาหารสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 13109 ครั้ง
dot
การกินอาหารเป็นปัจจัยสำคัญที่จะบ่งบอกได้ถึงสุขภาพ ร่างกาย หากคุณต้องการมีสุขภาพที่ดี ผิวพรรณสดใส ดูดีอยู่ตลอเวลา ลองมา กิน 10 ยอดอาหารสุขภาพกันดีไหมค่ะ
อ่านต่อ
อาหารไทยป้องกันไข้หวัด
อาหารไทยป้องกันไข้หวัด อาหารไทยป้องกันไข้หวัด
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 7431 ครั้ง
dot
เพิ่มภูมิคุ้มกันหวัดร้าย ค้นคุณค่าสมุนไพร…อาหารไทย ยังคงต้องติดตามกันอย่างใกล้ชิดสำหรับสถานการณ์ไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ที่ยังไม่ยุติการแพร่ระบาด!!
อ่านต่อ
เลิฟสตอรี่ตอน...ถั่วเหลืองที่รัก
เลิฟสตอรี่ตอน...ถั่วเหลืองที่รัก เลิฟสตอรี่ตอน...ถั่วเหลืองที่รัก
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 7235 ครั้ง
dot
แต่ก่อนร่อนชะไร สมัยจะกินอะไรยังไงก็ได้นั้น ถั่วเหลืองก็ส่วนถั่วเหลือง ...ถั่วเหลืองไปวันๆ...เราก็เป็นเรา ต่างคนต่างอยู่ พอโตขึ้น รู้รักสุขภาพ รู้ดัดจริต ฮิตเทศกาลไปกับผู้คนเขาหน่อย พอถึงหน้ากิน เจทีไร จึงจะคิดถึงถั่วเหลืองเป็นพิเศษ เพราะรู้ว่า เขา มีดีตรงเป็นพืชที่มีโปรตีนสูง สามารถบริโภคทดแทนเนื้อสัตว์ได้ดี
อ่านต่อ
ชะลออายุด้วยอาหาร
ชะลออายุด้วยอาหาร ชะลออายุด้วยอาหาร
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 10311 ครั้ง
dot
เมื่อคนเรามีอายุมากขึ้น คงไม่มีใครสามารถหยุดยั้งความชราไว้ได้ แต่วิธีที่จะช่วยชะลออายุได้ก็คือ การเอาใจใส่ดูแลสุขภาพของตนเองให้ดีที่สุด สุขภาพที่ดีมาจากร่างกายที่แข็งแรง และจิตใจที่แจ่มใสเบิกบาน
อ่านต่อ
กินอย่างไรใส่ใจสุขภาพ
กินอย่างไรใส่ใจสุขภาพ กินอย่างไรใส่ใจสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 9509 ครั้ง
dot
หลาย ๆ ท่านคงเคยประสบปัญหาที่ว่ารับประทานอาหารน้อยลง แต่ทำไม่ความอ้วนถึงไม่ค่อยจะยอมลดลงสักเท่าไร ทั้ง ๆ ที่กิจกรรมต่าง ๆ ในการดำรงชีวิตก็แทบไม่ได้เปลี่ยนแปลงไปเลย อีกทั้งสุขภาพโดยรวมกลับจะแย่ลงด้วยซ้ำ ทั้งโรคในระบบหลอดเลือด และหัวใจ เช่น ความดันโลหิตสูง หลอดเลือดหัวใจตีบตัน เป็นต้น
อ่านต่อ
ความรู้เรื่องอาหารผิว
ความรู้เรื่องอาหารผิว ความรู้เรื่องอาหารผิว
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 11963 ครั้ง
dot
อาหารผิวแต่ละชนิด มีคุณสมบัติ และข้อดีแตกต่างกันออกไป แต่การดูแลผิวพรรณให้สวย สดใส ไม่เกิดริ้วรอยก่อนวัย ให้ดูเปล่งปลั่งอยู่เสมอ....
อ่านต่อ
มาดูแลสุขภาพ ข้อ ห่างไกล โรคข้อเสื่อม
มาดูแลสุขภาพ ข้อ ห่างไกล โรคข้อเสื่อม มาดูแลสุขภาพ ข้อ ห่างไกล โรคข้อเสื่อม
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 7045 ครั้ง
dot
สำหรับผู้ที่มีภาวะข้อเสื่อม เวลาที่เคลื่อนไหวมักจะมีเสียงดัง ไม่ต้องกังวลไปวันนี้เรามี บทความดีๆเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพข้อ มาฝากกันค่ะ
อ่านต่อ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
Breast Cancer Awareness 2013 Breast Cancer Awareness 2013
หัวข้อ : ข่าวสุขภาพ รวมเหตุการณ์น่าสนใจ
เข้าชม : 3069 ครั้ง
เครื่องสำอางคลีนิกข์ หนึ่งในแบรนด์เครื่องสำอางภายใต้บริษัท เอลก้า (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมสนับสนุนการร...
เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus
หัวข้อ : ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 11168 ครั้ง
วันนี้ขอมาโชว์รีวิวในหมวดเครื่องใช้ไฟฟ้า ของใช้ประจำบ้านของคุณผู้หญิงสมัยใหม่กันสักหน่อยแบบว่าแม่บ้า...
ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารสุขภาพ
เข้าชม : 5046 ครั้ง
ขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับน้ำตาล และไขมันในเส้นเลือด ด้วยชาขาวผสมสมุนไพร เหมาะสำหรับผู...
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter