108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ » อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ » มื้อนี้...ต้องอาหารต้านอนุมูลอิสระ
         อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
   

มื้อนี้...ต้องอาหารต้านอนุมูลอิสระ

โดย : ก้านแก้ว
เคยได้ยินใช่ไหมคะว่า...นอกจากเราจะทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่แล้ว เราควรจะทานอาหารต้านอนุมูลอิสระด้วย แล้วอาหารที่ว่านี้ มีอะไรบ้าง ทำไมเราต้องต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย วันนี้มีคำตอบมาฝากค่ะ....
         เคยได้ยินใช่ไหมคะว่า...นอกจากเราจะทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่แล้ว เราควรจะทานอาหารต้านอนุมูลอิสระด้วย แล้วอาหารที่ว่านี้ มีอะไรบ้าง ทำไมเราต้องต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย วันนี้มีคำตอบมาฝากค่ะ....

 

 

รู้จักอนุมูลอิสระหรือยัง?

อนุมูลอิสระ คือสารประกอบ เช่น อะตอม โมเลกุล ที่ทำปฏิกิริยาทางเคมีด้วยกระบวนการที่ต้องใช้ออกซิเจนในการทำปฏิกิริยา ผลของปฏิกิริยานี้ทำให้เกิดอนุมูลอิสระขึ้น โดยเป็นตัวที่สามารถทำร้ายสุขภาพของคุณและลูกน้อยได้ค่ะ

 

เจ้าอนุมูลอิสระมาจากไหน?

อนุมูลอิสระภายในร่างกาย ร่างกายเรามีอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นในกระบวนการเผาผลาญอาหารค่ะ ซึ่งระบบภายในร่างกายจะสามารถขจัดอนุมูลอิสระออกไปได้ แต่ถ้าเราได้รับอนุมูลอิสระในปริมาณที่มากเกินไป ก็จะทำให้เซลล์ในร่างกายถูกทำลายได้เช่นกันค่ะ

อนุมูลอิสระภายนอกร่างกาย เกิดได้จากสิ่งแวดล้อมรอบๆ ตัว เช่น ควันพิษจากท่อไอเสียรถยนต์ ควันบุหรี่ แสงแดด แสงจากรังสีเอกซเรย์ หรือแม้แต่อาหารที่เรากินเข้าไปค่ะ เช่น อาหารประเภทที่มีส่วนประกอบของไขมันสูงๆ และอาหารปิ้งย่างจนไหม้เกรียม เป็นต้น ซึ่งเจ้าอนุมูลอิสระเหล่านี้ก็จะสะสมอยู่ในร่างกายของคุณและเจ้าตัวเล็ก ถ้าระบบในร่างกายขจัดออกไปไม่หมด อนุมูลอิสระก็จะกลายเป็นสารพิษจะส่งผลให้เซลล์เสื่อม และเป็นสาเหตุให้เกิดการเหี่ยวย่น หย่อนคล้อยของผิวหนัง หรือร้ายแรงกระทั่งเซลล์เจริญเติบโตผิดปกติ จนพัฒนาไปเป็นโรคหลอดเลือดตีบ โรคไขข้ออักเสบ โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง โอ้โห...น่ากลัวแบบนี้ กำจัดออกสถานเดียว

 

กินแล้วดี ไม่มีอนุมูลอิสระ

สารอาหารที่สามารถต้านอนุมูลอิสระได้เป็นอย่างดี คือ

 

วิตามินเอ อยู่ในผักผลไม้สีแดงและสีเหลือง เช่น มะละกอ มะเขือเทศ ฟักทอง พริกหวาน แครอต มะม่วงสุก เป็นต้น แต่ในผักใบเขียวก็มีวิตามินเอที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระได้เช่นกันค่ะ เช่น คะน้า บล็อกโคลี ชะอม เป็นต้น

 

วิตามินซี พบมากในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอย่างส้ม มะนาว มะขามและสับปะรด แต่ในผลไม้ที่ไม่เปรี้ยวก็มีวิตามินซีนะคะ เช่น ฝรั่ง แอปเปิ้ล โดยเฉพาะบริเวณเปลือกจะมีวิตามินซีสูง

 

วิตามินอี จะอยู่ในกลุ่มของน้ำมันพืช เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน และยังมีในธัญพืชจำพวกเมล็ด เช่น ข้าวโอ๊ต โฮลวีต ข้าวซ้อมมือ ถั่วต่างๆ รวมทั้งในผลไม้ เช่น แคนตาลูป กล้วย เป็นต้น

 

คุณพ่อคุณแม่ควรเลือกอาหารต้านอนุมูลอิสระเป็นส่วนผสมของเมนูสำหรับเจ้าตัวเล็กและสมาชิกในครอบครัว เพื่อช่วยป้องกันและคงสภาพของเซลล์ในร่างกายให้สดใสอยู่เสมอ รวมทั้งยังช่วยป้องกันโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ไม่ให้เข้ามาทำร้ายครอบครัวเราได้

 

เลือกกินอาหารต้านอนุมูลอิสระในทุกมื้ออาหาร ทั้งคุณและลูกก็จะมีร่างกายที่แข็งแรง และป้องกันอนุมูลอิสระที่จะเข้ามาทำร้ายร่างกายของเราและทุกคนในครอบครัว


เข้าชม : 7611 ครั้ง
ที่มา : นพ.ไพบูลย์ เอกแสงศรี กุมารแพทย์ด้านโภชนาการ, นิตยสารรักลูก
กระเทียม สมุนไพรและอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
กระเทียม สมุนไพรและอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ กระเทียม สมุนไพรและอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 15389 ครั้ง
dot
ตั้งแต่สมัยโบราณ กระเทียมได้ถูกนำไปใช้รักษาโรคมากมาย ในระยะหลังได้มีการสนใจในคุณสมบัติที่อาจป้องกันโรคหลอดเลือดตีบตัน...
อ่านต่อ
อาหารเพื่อสุขภาพที่ทานคู่กัน แล้วจะได้ผลดี
อาหารเพื่อสุขภาพที่ทานคู่กัน แล้วจะได้ผลดี อาหารเพื่อสุขภาพที่ทานคู่กัน แล้วจะได้ผลดี
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 4735 ครั้ง
dot
อาหารเพื่อสุขภาพทานอย่างเดียวก็ว่าดีแล้ว แต่เมื่ออาหารเพื่อสุขภาพต้องทานคู่กันก็ยิ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานให้ระบบต่างๆ ในร่างกายของเรานั้นทำงานได้ดีขึ้น เรามีอาหารเพื่อสุขภาพที่คนรักสุขภาพควรทานคู่กันมาฝากกันค่ะ
อ่านต่อ
8 อาหารที่ผู้หญิงไม่ควรมองข้าม
8 อาหารที่ผู้หญิงไม่ควรมองข้าม 8 อาหารที่ผู้หญิงไม่ควรมองข้าม
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 11095 ครั้ง
dot
อยากชวนคุณผู้หญิงทั้งหลายให้หันมาดูแลตัวเองให้แข็งแรงสุขภาพดี ด้วยการเลือกกินอาหารดีมีประโยชน์ ครั้งนี้คัดสรรมาแบบเฉพาะเจาะจงเพื่อคุณผู้หญิงทุกคน
อ่านต่อ
วิตามินสำหรับผู้รักการออกกำลังกาย
วิตามินสำหรับผู้รักการออกกำลังกาย วิตามินสำหรับผู้รักการออกกำลังกาย
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 9021 ครั้ง
dot
โปรตีน คาร์โบไฮเตรด ไขมัน สารอาหารหลักที่ผู้ที่รักการออกกำลังกายทราบดีว่าควรรับประทานเข้าไปในแต่ละวันมากน้อยเพียงใด แน่นอนว่าการควบคุมแหล่งปริมาณพลังงานที่คุณรับประทานจะเป็นการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพก็ตาม ยังมีสิ่งสำคัญอีกอย่างหนึ่งที่หลาย ๆ คนมองข้ามไป นั่นก็คือ
อ่านต่อ
เลิฟสตอรี่ตอน...ถั่วเหลืองที่รัก
เลิฟสตอรี่ตอน...ถั่วเหลืองที่รัก เลิฟสตอรี่ตอน...ถั่วเหลืองที่รัก
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 6895 ครั้ง
dot
แต่ก่อนร่อนชะไร สมัยจะกินอะไรยังไงก็ได้นั้น ถั่วเหลืองก็ส่วนถั่วเหลือง ...ถั่วเหลืองไปวันๆ...เราก็เป็นเรา ต่างคนต่างอยู่ พอโตขึ้น รู้รักสุขภาพ รู้ดัดจริต ฮิตเทศกาลไปกับผู้คนเขาหน่อย พอถึงหน้ากิน เจทีไร จึงจะคิดถึงถั่วเหลืองเป็นพิเศษ เพราะรู้ว่า เขา มีดีตรงเป็นพืชที่มีโปรตีนสูง สามารถบริโภคทดแทนเนื้อสัตว์ได้ดี
อ่านต่อ
อาหารเช้าสำคัญกว่าที่คิด
อาหารเช้าสำคัญกว่าที่คิด อาหารเช้าสำคัญกว่าที่คิด
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 13035 ครั้ง
dot
งานวิจัยหลายฉบับพบว่า เด็กที่ไม่รับประทานอาหารเช้านั้นจะทำให้ประสิทธิภาพในการเรียนรู้และจดจำน้อยกว่าเด็กที่รับประทานอาหารเช้าทุกวัน และข้อดีอีกประการหนึ่งของการรับประทานอาหารเช้าคือ จะช่วยเพิ่มปริมาณการเผาผลาญอาหารให้กับร่างกายอย่างเป็นปกติและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
อ่านต่อ
โคเอ็นไซม์คิวเท็น (CoQ10) เพื่อสุขภาพหัวใจและผิว
โคเอ็นไซม์คิวเท็น (CoQ10) เพื่อสุขภาพหัวใจและผิว โคเอ็นไซม์คิวเท็น (CoQ10) เพื่อสุขภาพหัวใจและผิว
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 11704 ครั้ง
dot
ประโยชน์หลักที่ได้จากโคเอ็นไซม์คิวเท็นได้แก่ การผลิตพลังงานในระดับเซลล์และการมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง
อ่านต่อ
อินนูลิน
อินนูลิน อินนูลิน
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 10095 ครั้ง
dot
อินนูลิน เป็นสารประเภท ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ (หมายความว่าน้ำตาลที่นำมาต่อ กันเป็นสายโซ่สั้นๆ) ลักษณะโมเลกุลของอินนูลินจะคล้ายๆกับเซลลูโลสครับ แต่ ต่างกันตรงที่
อ่านต่อ
สารอาหารเพื่อสุขภาพต่อมลูกหมาก
สารอาหารเพื่อสุขภาพต่อมลูกหมาก สารอาหารเพื่อสุขภาพต่อมลูกหมาก
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 7364 ครั้ง
dot
ต่อมลูกหมากเป็นต่อมเล็ก ๆ แต่สามารถก่อให้เกิดปัญหาใหญ่ได้ในชายวัยกลางคนจนถึงวัยสูงอายุ เพราต่อมลูกหมากจะมีขนาดใหญ่ขึ้นเมื่อมีอายุมากขึ้น อาการต่อมลูกหมากโตนี้มีชื่อเรียกกันทางการแพทย์ว่า Benign Prostatic Hypertrophy (BPH) ถ้าปล่อยทิ้งไว้จะทำให้มีการอักเสบ โรคไต หมันและมะเร็งได้...
อ่านต่อ
ผัก ผลไม้ 10 ชนิดที่ให้วิตามิน C มากกว่าส้ม และหากินได้ง่ายในเมืองไทย
ผัก ผลไม้ 10 ชนิดที่ให้วิตามิน C มากกว่าส้ม และหากินได้ง่ายในเมืองไทย ผัก ผลไม้ 10 ชนิดที่ให้วิตามิน C มากกว่าส้ม และหากินได้ง่ายในเมืองไทย
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 18454 ครั้ง
dot
กินส้มเยอะๆสิ จะได้วิตามินซีเยอะๆ เป็นคำพูดที่ได้ยินมาตั้งแต่เด็กๆ ซึ่งจริงๆแล้วอาจจะเพราะรสชาติที่อร่อย หาทานง่าย ราคาถูกและสีสันสวยงาม เลยน่าจะทำให้เด็กๆทานได้ง่ายและในปริมาณมากกว่าผลไม้อื่นๆ
อ่านต่อ
Sucralose คืออะไร
Sucralose คืออะไร Sucralose คืออะไร
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 15264 ครั้ง
dot
Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ไม่ให้พลังงาน มีรสชาติหวานไม่ขมติดลิ้น สามารถใช้แทนน้ำตาล และใช้ปรุงอาหารบนเตาได้...
อ่านต่อ
สุขภาพดี สวย หล่อได้ กับ 10 ยอดอาหารสุขภาพ
สุขภาพดี สวย หล่อได้ กับ 10 ยอดอาหารสุขภาพ สุขภาพดี สวย หล่อได้ กับ 10 ยอดอาหารสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 12759 ครั้ง
dot
การกินอาหารเป็นปัจจัยสำคัญที่จะบ่งบอกได้ถึงสุขภาพ ร่างกาย หากคุณต้องการมีสุขภาพที่ดี ผิวพรรณสดใส ดูดีอยู่ตลอเวลา ลองมา กิน 10 ยอดอาหารสุขภาพกันดีไหมค่ะ
อ่านต่อ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
Breast Cancer Awareness 2013 Breast Cancer Awareness 2013
หัวข้อ : ข่าวสุขภาพ รวมเหตุการณ์น่าสนใจ
เข้าชม : 2551 ครั้ง
เครื่องสำอางคลีนิกข์ หนึ่งในแบรนด์เครื่องสำอางภายใต้บริษัท เอลก้า (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมสนับสนุนการร...
เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus
หัวข้อ : ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 10179 ครั้ง
วันนี้ขอมาโชว์รีวิวในหมวดเครื่องใช้ไฟฟ้า ของใช้ประจำบ้านของคุณผู้หญิงสมัยใหม่กันสักหน่อยแบบว่าแม่บ้า...
ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารสุขภาพ
เข้าชม : 4572 ครั้ง
ขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับน้ำตาล และไขมันในเส้นเลือด ด้วยชาขาวผสมสมุนไพร เหมาะสำหรับผู...
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter