108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ » อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ » มื้อนี้...ต้องอาหารต้านอนุมูลอิสระ
         อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
   

มื้อนี้...ต้องอาหารต้านอนุมูลอิสระ

โดย : ก้านแก้ว
เคยได้ยินใช่ไหมคะว่า...นอกจากเราจะทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่แล้ว เราควรจะทานอาหารต้านอนุมูลอิสระด้วย แล้วอาหารที่ว่านี้ มีอะไรบ้าง ทำไมเราต้องต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย วันนี้มีคำตอบมาฝากค่ะ....
         เคยได้ยินใช่ไหมคะว่า...นอกจากเราจะทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่แล้ว เราควรจะทานอาหารต้านอนุมูลอิสระด้วย แล้วอาหารที่ว่านี้ มีอะไรบ้าง ทำไมเราต้องต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย วันนี้มีคำตอบมาฝากค่ะ....

 

 

รู้จักอนุมูลอิสระหรือยัง?

อนุมูลอิสระ คือสารประกอบ เช่น อะตอม โมเลกุล ที่ทำปฏิกิริยาทางเคมีด้วยกระบวนการที่ต้องใช้ออกซิเจนในการทำปฏิกิริยา ผลของปฏิกิริยานี้ทำให้เกิดอนุมูลอิสระขึ้น โดยเป็นตัวที่สามารถทำร้ายสุขภาพของคุณและลูกน้อยได้ค่ะ

 

เจ้าอนุมูลอิสระมาจากไหน?

อนุมูลอิสระภายในร่างกาย ร่างกายเรามีอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นในกระบวนการเผาผลาญอาหารค่ะ ซึ่งระบบภายในร่างกายจะสามารถขจัดอนุมูลอิสระออกไปได้ แต่ถ้าเราได้รับอนุมูลอิสระในปริมาณที่มากเกินไป ก็จะทำให้เซลล์ในร่างกายถูกทำลายได้เช่นกันค่ะ

อนุมูลอิสระภายนอกร่างกาย เกิดได้จากสิ่งแวดล้อมรอบๆ ตัว เช่น ควันพิษจากท่อไอเสียรถยนต์ ควันบุหรี่ แสงแดด แสงจากรังสีเอกซเรย์ หรือแม้แต่อาหารที่เรากินเข้าไปค่ะ เช่น อาหารประเภทที่มีส่วนประกอบของไขมันสูงๆ และอาหารปิ้งย่างจนไหม้เกรียม เป็นต้น ซึ่งเจ้าอนุมูลอิสระเหล่านี้ก็จะสะสมอยู่ในร่างกายของคุณและเจ้าตัวเล็ก ถ้าระบบในร่างกายขจัดออกไปไม่หมด อนุมูลอิสระก็จะกลายเป็นสารพิษจะส่งผลให้เซลล์เสื่อม และเป็นสาเหตุให้เกิดการเหี่ยวย่น หย่อนคล้อยของผิวหนัง หรือร้ายแรงกระทั่งเซลล์เจริญเติบโตผิดปกติ จนพัฒนาไปเป็นโรคหลอดเลือดตีบ โรคไขข้ออักเสบ โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง โอ้โห...น่ากลัวแบบนี้ กำจัดออกสถานเดียว

 

กินแล้วดี ไม่มีอนุมูลอิสระ

สารอาหารที่สามารถต้านอนุมูลอิสระได้เป็นอย่างดี คือ

 

วิตามินเอ อยู่ในผักผลไม้สีแดงและสีเหลือง เช่น มะละกอ มะเขือเทศ ฟักทอง พริกหวาน แครอต มะม่วงสุก เป็นต้น แต่ในผักใบเขียวก็มีวิตามินเอที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระได้เช่นกันค่ะ เช่น คะน้า บล็อกโคลี ชะอม เป็นต้น

 

วิตามินซี พบมากในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอย่างส้ม มะนาว มะขามและสับปะรด แต่ในผลไม้ที่ไม่เปรี้ยวก็มีวิตามินซีนะคะ เช่น ฝรั่ง แอปเปิ้ล โดยเฉพาะบริเวณเปลือกจะมีวิตามินซีสูง

 

วิตามินอี จะอยู่ในกลุ่มของน้ำมันพืช เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน และยังมีในธัญพืชจำพวกเมล็ด เช่น ข้าวโอ๊ต โฮลวีต ข้าวซ้อมมือ ถั่วต่างๆ รวมทั้งในผลไม้ เช่น แคนตาลูป กล้วย เป็นต้น

 

คุณพ่อคุณแม่ควรเลือกอาหารต้านอนุมูลอิสระเป็นส่วนผสมของเมนูสำหรับเจ้าตัวเล็กและสมาชิกในครอบครัว เพื่อช่วยป้องกันและคงสภาพของเซลล์ในร่างกายให้สดใสอยู่เสมอ รวมทั้งยังช่วยป้องกันโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ไม่ให้เข้ามาทำร้ายครอบครัวเราได้

 

เลือกกินอาหารต้านอนุมูลอิสระในทุกมื้ออาหาร ทั้งคุณและลูกก็จะมีร่างกายที่แข็งแรง และป้องกันอนุมูลอิสระที่จะเข้ามาทำร้ายร่างกายของเราและทุกคนในครอบครัว


เข้าชม : 8001 ครั้ง
ที่มา : นพ.ไพบูลย์ เอกแสงศรี กุมารแพทย์ด้านโภชนาการ, นิตยสารรักลูก
ความรู้เรื่องอาหารผิว
ความรู้เรื่องอาหารผิว ความรู้เรื่องอาหารผิว
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 11929 ครั้ง
dot
อาหารผิวแต่ละชนิด มีคุณสมบัติ และข้อดีแตกต่างกันออกไป แต่การดูแลผิวพรรณให้สวย สดใส ไม่เกิดริ้วรอยก่อนวัย ให้ดูเปล่งปลั่งอยู่เสมอ....
อ่านต่อ
กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอย่างฉลาด
กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอย่างฉลาด กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอย่างฉลาด
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 17425 ครั้ง
dot
เกือบจะไม่มีคนไทยรายใดที่ไม่รู้จัก บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ซึ่งส่วนมากมักจะเรียกชื่อตามตราหรือยี่ห้อ เช่น มาม่า ยำยำ ไวไว โคคา
อ่านต่อ
โภชนาการกับสุขภาพ
โภชนาการกับสุขภาพ โภชนาการกับสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 10232 ครั้ง
dot
โภชนาการกับสุขภาพ การที่คนเราจะมีสุขภาพดีหรือไม่นั้น ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายๆ อย่าง ซึ่งส่วนใหญ่จะอยู่ภายใต้การควบคุมของตัวเอง ส่วนที่นอกเหนือการควบคุมมีน้อย เช่น กรรมพันธุ์ ดังนั้นถ้าเราควบคุมปัจจัยต่างๆ ได้เช่น การเลี้ยงดูตั้งแต่เด็ก การดำเนินชีวิตอย่างถูกต้อง...
อ่านต่อ
กินอย่างไรให้รู้สึกอิ่มจริง ๆ
กินอย่างไรให้รู้สึกอิ่มจริง ๆ กินอย่างไรให้รู้สึกอิ่มจริง ๆ
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 10421 ครั้ง
dot
สาวๆ ทั้งหลายหมดกังวลเรื่องกลัวอ้วน ทานจุกจิก เพราะเรามีเคล็ดลับที่ทานแล้วรู้สึกอิ่ม
อ่านต่อ
น้ำผึ้งกับอาหาร และความงาม
น้ำผึ้งกับอาหาร และความงาม น้ำผึ้งกับอาหาร และความงาม
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 10874 ครั้ง
dot
น้ำผึ้งกับอาหาร และความงาม คุณค่าจากธรรมชาติที่ถูกใช้เป็นอาหาร และเสริมความงาม มาแต่โบราณ
อ่านต่อ
มากินกล้วยกันเถอะ
มากินกล้วยกันเถอะ มากินกล้วยกันเถอะ
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 21917 ครั้ง
dot
อาจารย์ฝรั่งของฉันชื่อ อิซาเบล เธอชอบกินกล้วยเอามากๆ ถึงขนาดเป็นโรคบานาน่าลิซึ่มเลยทีเดียว เธอจะรู้ไปหมดว่าซอกซอยไหนมีของอร่อยๆ ทำจากกล้วย เริ่มตั้งแต่กล้วยตากชนิดไม่อบน้ำผึ้ง ต้องที่ตลาด
อ่านต่อ
อาหารชะลอวัย
อาหารชะลอวัย อาหารชะลอวัย
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 10958 ครั้ง
dot
กระเทียม เป็นเครื่องเทศคู่ครัวคนไทยมานานแสนนาน ขณะเดียวกัน ก็มีสรรพคุณเป็นยาที่มีคุณประโยชน์ อเนกอนันต์ด้วย ...
อ่านต่อ
เทรนใหม่เพื่อสุขภาพ กระดูกอ่อนฉลามรักษาโครข้อเสื่อมได้
เทรนใหม่เพื่อสุขภาพ กระดูกอ่อนฉลามรักษาโครข้อเสื่อมได้ เทรนใหม่เพื่อสุขภาพ กระดูกอ่อนฉลามรักษาโครข้อเสื่อมได้
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 9944 ครั้ง
dot
วันนี้เรามาทำความรู้จักกับสารสกัดที่ได้มาจากกระดูกอ่อนฉลาม ซึ่งเคยโด่ดดังมากจากโรคมะเร็งกันมาแล้วกันค่ะ วันนี้มีประโยชน์ในการดูแลสุขภาพมีอย่างของ กระดูกอ่อนปลาฉลาม เพื่อสุขภาพที่ดีในการรักษา โรคข้อเสื่อม ...
อ่านต่อ
สารอาหารเพื่อสุขภาพต่อมลูกหมาก
สารอาหารเพื่อสุขภาพต่อมลูกหมาก สารอาหารเพื่อสุขภาพต่อมลูกหมาก
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 7767 ครั้ง
dot
ต่อมลูกหมากเป็นต่อมเล็ก ๆ แต่สามารถก่อให้เกิดปัญหาใหญ่ได้ในชายวัยกลางคนจนถึงวัยสูงอายุ เพราต่อมลูกหมากจะมีขนาดใหญ่ขึ้นเมื่อมีอายุมากขึ้น อาการต่อมลูกหมากโตนี้มีชื่อเรียกกันทางการแพทย์ว่า Benign Prostatic Hypertrophy (BPH) ถ้าปล่อยทิ้งไว้จะทำให้มีการอักเสบ โรคไต หมันและมะเร็งได้...
อ่านต่อ
อาหาร...ชะลอวัยให้ดวงตา
อาหาร...ชะลอวัยให้ดวงตา อาหาร...ชะลอวัยให้ดวงตา
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 10130 ครั้ง
dot
สารเบต้าแคโรทีน ลูทีน และซีแซนทีน ช่วยปกป้องดวงตาและบำรุงสายตาให้มองเห็นได้อย่างชัดเจน...
อ่านต่อ
เอนไซม์ ชะลอแก่ ช่วยให้สุขภาพดีจากภายใน
เอนไซม์ ชะลอแก่ ช่วยให้สุขภาพดีจากภายใน  เอนไซม์ ชะลอแก่ ช่วยให้สุขภาพดีจากภายใน
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 10662 ครั้ง
dot
ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ความงามต่างทราบดีว่าชาวอเมริกันหลงใหลในการทำให้ดูอ่อนเยาว์และรักษาผิวพรรณให้ดูดี มีสุขภาพ
อ่านต่อ
อาหารต้านมะเร็ง
อาหารต้านมะเร็ง อาหารต้านมะเร็ง
หัวข้อ : อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 12955 ครั้ง
dot
วิธีหนึ่งที่สามารถลดอัตราการเกิดมะเร็งได้ คือ เลือกรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ได้แก่ ผัก ผลไม้ นั่นเอง แต่ละประเภทมีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน ดังนี้
อ่านต่อ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
Breast Cancer Awareness 2013 Breast Cancer Awareness 2013
หัวข้อ : ข่าวสุขภาพ รวมเหตุการณ์น่าสนใจ
เข้าชม : 3021 ครั้ง
เครื่องสำอางคลีนิกข์ หนึ่งในแบรนด์เครื่องสำอางภายใต้บริษัท เอลก้า (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมสนับสนุนการร...
เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus
หัวข้อ : ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 11056 ครั้ง
วันนี้ขอมาโชว์รีวิวในหมวดเครื่องใช้ไฟฟ้า ของใช้ประจำบ้านของคุณผู้หญิงสมัยใหม่กันสักหน่อยแบบว่าแม่บ้า...
ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารสุขภาพ
เข้าชม : 4999 ครั้ง
ขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับน้ำตาล และไขมันในเส้นเลือด ด้วยชาขาวผสมสมุนไพร เหมาะสำหรับผู...
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter