108health.com : สุขภาพ ผู้หญิง การลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ แฟชั่น ครอบครัว ท่องเที่ยว
  สมัครสมาชิก | เข้าสู่ระบบ  
 
คลิปวีดีโอ คลิปวีดีโอ ฟังวิทยุ ฟังวิทยุ โปรโมชั่นแนะนำ โปรโมชั่นแนะนำ Blog Blog gallery gallery เกี่ยวกับเรา เกี่ยวกับเรา
     nana dot หน้าแรก » โรคภัยไข้เจ็บ » โรคมะเร็ง » เมนูอาหารไทย 22 ชนิด ช่วยป้องกัน ลดความเสี่ยงมะเร็ง
         โรคมะเร็ง
   

เมนูอาหารไทย 22 ชนิด ช่วยป้องกัน ลดความเสี่ยงมะเร็ง

โดย : 108health
อาหารไทยนับว่าเป็นอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์สูงสุด เพราะด้วยพืชผักพื้นบ้านที่นำมาเป็นอาหารแสนอร่อยแล้ว ยังสามารถ ชาวยป้องกันและลดความเสี่ยงโรตมะเร็งได้อีกด้วย งั้นเรามาลองดูอาหาร 22 ชนิดนี้กันค่ะ รับรองว่าอร่อยถูกปากและปลอดภัยป้องกันมะเร็งได้แน่นอน
         อาหารไทยนับว่าเป็นอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์สูงสุด เพราะด้วยพืชผักพื้นบ้านที่นำมาเป็นอาหารแสนอร่อยแล้ว ยังสามารถ ชาวยป้องกันและลดความเสี่ยงโรตมะเร็งได้อีกด้วย งั้นเรามาลองดูอาหาร 22 ชนิดนี้กันค่ะ รับรองว่าอร่อยถูกปากและปลอดภัยป้องกันมะเร็งได้แน่นอน

      ผลวิจัยล่าสุดจากมหาบัณฑิต สาขาพิษวิทยาทางอาหารและโภชนาการ สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล พบว่า 22 ตำรับอาหารไทยช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงมะเร็งได้ 

      มลฤดี สุขประสานทรัพย์ ผู้วิจัยได้สร้างแบบจำลองเลียนแบบการกินอาหาร ที่มีสารก่อมะเร็ง อาทิ อาหารปิ้ง ย่าง รมควัน และอาหารที่ต้มตุ๋นเป็นเวลานาน โดยนำอาหารไทยเหล่านั้นมาทำปฏิกิริยากับไนไตรท์ ในสภาวะคล้ายการ ย่อยอาหารของคน ได้ผลวิจัยออกมาว่า  


อาหารไทยที่ป้องกันมะเร็งได้ดีที่สุด ตามลำดับ ได้แก่

            1. คะน้าน้ำมันหอย 
            2. ไก่ทอดสมุนไพร 
            3. ทอดมันปลากราย 
            4. แกงเลียง 
            5. ไข่เจียวใส่หอมหัวใหญ่พร้อมมะเขือเทศ 
            6. กะเพรากุ้งใส่ถั่วฝักยาว 
            7.แกงเผ็ดเป็ดย่าง 
            8. แกงจืดตำลึง 
            9. ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 
            10. ส้มตำไทย  
            11. ผัดผักรวมน้ำมันหอย 


ส่วนอาหารไทยที่ป้องกันมะเร็งได้ดีในระดับกลาง ตามลำดับได้แก่


           12. ฉู่ฉี่ปลาทับทิม 
           13. น้ำพริกลงเรือ 
           14. ห่อหมกปลาช่อนใบยอ 
           15. แกงจืดวุ้นเส้น 
           16. แกงเขียวหวานไก่ 
           17. แกงส้มผักรวม 
           18. ต้มยำเห็ด 


และอาหารไทยที่ป้องกันมะเร็งได้ต่ำ มีอยู่ 4 ชนิดตามลำดับ คือ


           19. เต้าเจี้ยวหลน 
           20. น้ำพริกกุ้งสด 
           21. ต้มยำกุ้ง 
           22. ยำวุ้นเส้น


ข้อมูลนี้ยืนยันได้อย่างชัดเจนว่า อาหารไทยไม่แพ้ใครในโลก ทั้งรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยค่ะ


เข้าชม : 7584 ครั้ง
ที่มา : atcloud.com
โรคมะเร็งเต้านม
โรคมะเร็งเต้านม โรคมะเร็งเต้านม
หัวข้อ : โรคมะเร็ง
เข้าชม : 5427 ครั้ง
dot
โรคมะเร็งเต้านมเกิดจากเนื้อเยื่อของเต้านมมีการเปลี่ยนแปลงเป็นเซลล์มะเร็งซ ึ่งอาจจะกิดเป็นมะเร็งเต้านมที่เกิดกับท่อน้ำนม หรือมะเร็งเต้านมที่เกิดกับต่อมน้ำนม มะเร็งเต้านมเป็นมะเร็งที่พบได้บ่อย ดังนั้นท่านผู้อ่านที่เป็นหญิงหรือชายควรจะตรวจเต้านมตัวเอง...
อ่านต่อ
ดีแน่แค่ตรวจมะเร็งปากมดลูกก่อน 30
ดีแน่แค่ตรวจมะเร็งปากมดลูกก่อน 30  ดีแน่แค่ตรวจมะเร็งปากมดลูกก่อน 30
หัวข้อ : โรคมะเร็ง
เข้าชม : 4737 ครั้ง
dot
โดยทั่วไปผู้หญิงเรามักจะมาตรวจมะเร็งปากมดลูกกันช่วงอายุ 30 ปีขึ้นไป แต่วารสาร Family Planning and Reproductive Health Care เห็นว่าการมาตรวจในช่วงเวลานั้นอาจจะช้าไปค่ะ ...
อ่านต่อ
มะเร็งปากมดลูก
มะเร็งปากมดลูก มะเร็งปากมดลูก
หัวข้อ : โรคมะเร็ง
เข้าชม : 7637 ครั้ง
dot
มะเร็งปากมดลูก Cervical Cancer พบมากเป็นอันดับหนึ่งของผู้หญิงไทย ภัยร้ายแอบแฝง ฝันร้ายของผู้หญิงไทยส่วนใหญ่ คุณทราบหรือไม่ มะเร็งร้ายกำลังคุกคามคุณอยู่ ฝันร้ายที่กลายเป็นจริง
อ่านต่อ
20 สัญญาณมะเร็งที่ผู้หญิงมักมองข้าม
20 สัญญาณมะเร็งที่ผู้หญิงมักมองข้าม 20 สัญญาณมะเร็งที่ผู้หญิงมักมองข้าม
หัวข้อ : โรคมะเร็ง
เข้าชม : 4253 ครั้ง
dot
โรคมะเร็งเป็นโรคที่น่ากลัวในปัจจุบันนี้แม้ว่าการตรวจคัดกรองมะเร็งด้วยวิธีต่างๆ จะมีความสำคัญและสามารถช่วยให้เรารู้ทันมะเร็งร้ายได้ แต่การสังเกตสัญญาณเตือนและการใส่ใจกับอาการผิดปกติของร่างกายตนเอง ก็เป็นขั้นตอนการตรวจอาการเบื้องต้น ก็จะช่วยให้คุณรับมือกับโรคได้ง่ายกว่านี้
อ่านต่อ
ไขข้อข้องใจเกี่ยวกับ “มะเร็งปากมดลูก”
ไขข้อข้องใจเกี่ยวกับ “มะเร็งปากมดลูก”  ไขข้อข้องใจเกี่ยวกับ “มะเร็งปากมดลูก”
หัวข้อ : โรคมะเร็ง
เข้าชม : 6346 ครั้ง
dot
ผลตรวจ Pap test พบเซลล์ปากมดลูกเปลี่ยนแปลง บางครั้งเวลาคุณไปตรวจ Pap test อาจได้รับการแจ้งจากโรงพยาบาลว่า ผลตรวจพบ “เซลล์ผิดปกติ” หรือ “พบเซลล์ปากมดลูกมีการเปลี่ยนแปลง” ซึ่งเป็นเรื่องที่เข้าใจยากแต่จริงๆ แล้วทุกๆ ปี มีสตรีที่ได้รับการรายงานผลแบบนี้กว่า 3 ล้าน รายทั่วโลก
อ่านต่อ
พฤติกรรมแบบนี้เสียสุขภาพ เสี่ยงโรคมะเร็ง
พฤติกรรมแบบนี้เสียสุขภาพ เสี่ยงโรคมะเร็ง พฤติกรรมแบบนี้เสียสุขภาพ เสี่ยงโรคมะเร็ง
หัวข้อ : โรคมะเร็ง
เข้าชม : 4571 ครั้ง
dot
พฤติกรรม การใช้ชีวิต วิถีชีวิต การกินอาหารเหล่านี้ ล้วนเสี่ยงโรคมะเร็งกันทั้งนั้น เราควรมาดูแลรักษาสุขภาพกันดีกว่า ก่อนที่จะสายไปแล้วสำหรับโรคมะเร็งนะคะ
อ่านต่อ
โรคใหม่ แต่เป็นภัยใกล้ตัว มะเร็งจิสต์ !!
โรคใหม่ แต่เป็นภัยใกล้ตัว มะเร็งจิสต์ !! โรคใหม่ แต่เป็นภัยใกล้ตัว มะเร็งจิสต์ !!
หัวข้อ : โรคมะเร็ง
เข้าชม : 4105 ครั้ง
dot
วิวัฒนาการทางการแพทย์ที่ก้าวหน้าอย่างรวดเร็ว ทำให้มีการค้นพบการเกิดมะเร็งของระบบทางเดินอาหารชนิดหนึ่งที่มีโอกาสพบได้ ไม่บ่อยนัก ที่เรียกว่า "มะเร็งของเนื้อเยื่อในระบบทางเดินอาหาร" (Gastrointestinal Stromal Tumor) หรือมะเร็งจิสต์ (GIST)
อ่านต่อ
“มะเร็งตับ” ภัยสุขภาพที่ป้องกันได้
“มะเร็งตับ” ภัยสุขภาพที่ป้องกันได้ “มะเร็งตับ” ภัยสุขภาพที่ป้องกันได้
หัวข้อ : โรคมะเร็ง
เข้าชม : 4329 ครั้ง
dot
“มะเร็ง ตับ” ถือเป็นมะเร็งที่คนไทยป่วยมากเป็นอันดับต้นๆ ที่ผ่านมา ได้มีบุคคลสำคัญ และผู้มีชื่อเสียงจำนวนไม่น้อยที่เสียชีวิตด้วยโรคนี้ พญ.ฉัตรพร กิตติตระกูล จากศูนย์โรคระบบทางเดินอาหารและโรคตับโรงพยาบาลพญาไท 1 ให้ความรู้เกี่ยวกับโรคมะเร็งตับว่า ...
อ่านต่อ
การตรวจหามะเร็งในระยะเริ่มแรก (Early Detection of Cancer)
การตรวจหามะเร็งในระยะเริ่มแรก (Early Detection of Cancer) การตรวจหามะเร็งในระยะเริ่มแรก (Early Detection of Cancer)
หัวข้อ : โรคมะเร็ง
เข้าชม : 4186 ครั้ง
dot
การตรวจค้นหามะเร็งระยะเริ่มแรกนั้น มีประโยชน์ เพราะมะเร็งระยะเริ่มต้น อาจรักษาได้ผลดีมาก จนหายขาด
อ่านต่อ
ผลไม้ไทย 30 ชนิด ลดการเกิดมะเร็งได้
ผลไม้ไทย 30 ชนิด ลดการเกิดมะเร็งได้ ผลไม้ไทย 30 ชนิด ลดการเกิดมะเร็งได้
หัวข้อ : โรคมะเร็ง
เข้าชม : 6678 ครั้ง
dot
ผลไม้ที่มีสารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ วิตามินซี วิตามินอี และเบต้าแคโรทีน เพราะจะสามารถยับยั้ง การก่อกลายพันธุ์ ป้องกันเนื้องอก และมีความเกี่ยวข้องกับสุขภาพด้านอื่นๆ ได้แก่ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งบางชนิดได้เป็นอย่างดี
อ่านต่อ
รู้ไหมมะเร็งชอบคนแบบไหน?
รู้ไหมมะเร็งชอบคนแบบไหน? รู้ไหมมะเร็งชอบคนแบบไหน?
หัวข้อ : โรคมะเร็ง
เข้าชม : 6392 ครั้ง
dot
ขึ้นชื่อว่ามะเร็งนอกจากจะเป็นอีกหนึ่งโรคที่จนถึงขณะนี้ยังไม่มียารักษา ยังเป็นสาเหตุติดอันดับ 1-3 ของการเสียชีวิตของประชากรโลก อันตรายและน่ากลัวขนาดนี้ มาดูซิว่าคนแบบไหนเข้าข่ายอยู่ในกลุ่มเสี่ยงจะได้มีวิธีดูแล และป้องกันตนเองให้ห่างไกลจากโรคมะเร็งได้ทันเวลา... ...
อ่านต่อ
การป้องกันโรคมะเร็ง
การป้องกันโรคมะเร็ง การป้องกันโรคมะเร็ง
หัวข้อ : โรคมะเร็ง
เข้าชม : 4329 ครั้ง
dot
โรคมะเร็งเป็นแล้วรักษายาก บางรายรักษาไม่หาย การป้องกันโรคมะเร็งมิให้เกิดกับทานและครอบครัวจึงเป็นวิธีที่ท่านสามารถนำไปปฏิบัติ การป้องกันมะเร็งทำได้ไม่ยาก
อ่านต่อ
บทความใหม่
รีวิวล่าสุด
ยอดนิยม
โปรโมชั่น
Breast Cancer Awareness 2013 Breast Cancer Awareness 2013
หัวข้อ : ข่าวสุขภาพ รวมเหตุการณ์น่าสนใจ
เข้าชม : 2230 ครั้ง
เครื่องสำอางคลีนิกข์ หนึ่งในแบรนด์เครื่องสำอางภายใต้บริษัท เอลก้า (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมสนับสนุนการร...
เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus เครื่องรีดไอน้ำถนอมผ้า @Home รุ่น Activa Care Plus
หัวข้อ : ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
เข้าชม : 9668 ครั้ง
วันนี้ขอมาโชว์รีวิวในหมวดเครื่องใช้ไฟฟ้า ของใช้ประจำบ้านของคุณผู้หญิงสมัยใหม่กันสักหน่อยแบบว่าแม่บ้า...
ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ ชาขาวผสมสมุนไพร ตราไวท์เนเจอร์ เพื่อสุขภาพ
หัวข้อ : อาหารสุขภาพ
เข้าชม : 4254 ครั้ง
ขับของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับน้ำตาล และไขมันในเส้นเลือด ด้วยชาขาวผสมสมุนไพร เหมาะสำหรับผู...
วิธีการสะสมคะแนน
สมัครสมาชิก
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์
facebook twitter